Таблица 22 - Влияние активности полифенолоксидазы рациона
на резистентность коров к маститам
| Период опыта | Группа коров | Актив- ность по- лифенол- оксидазы в рацио- не, тыс.ед. | Количество проведен- ных иссле- дований на мастит, n | В т.ч., получено реакций | |
|---|---|---|---|---|---|
| сомни тель- ных, n | положи- тель ных,n | ||||
| Предвари- тельный | I опытная кон- трольная | 7,6 то же | 24 24 | 9 10 | 6 2 |
| Опытный (I половина) | I опытная кон- трольная | 54,0 15,9 | 24 24 | 8 10 | 3 3 |
| Опытный (II половина) | I опытная кон- трольная | 30,8 5,8 | 24 24 | 3 14 | 4 3 |
| Заключитель- ный | I опытная кон- трольная | 0,8 то же | 24 24 | 3 11 | 1 6 |
После того , как животные 1- й опытной группы были переведены на рацион с повышенной активностью по - лифенолоксидазы до 42,4 тыс . ед . в среднем за опытный период , количество долей вымени , реагирующих на ди - мастин , снизилось . Во время опытного периода это сни - жение было более чем вдвое , а в заключительный пери - од в результате последействия высокой активности по - лифенолоксидазы в опытном периоде – вчетверо . То есть резистентность к заболеванию в 1- й опытной груп - пе все еще сохранялась .
У контрольных животных , несмотря на то , что в предварительный период заболеваемость маститом была ниже по сравнению с 1- й опытной группой , использова - ние рационов с пониженным уровнем полифенолоксида - зы в течение 3- х с половиной мес . привело к росту забо - леваемости . Особенно отмечается возрастание более чем вдвое количества положительных реакций на димастин .
В летней серии опытов активность ферментов поли - фенолоксидазы в рационах в момент исследования мо - лока на субклинические формы маститов снижалась от 99,6 до 46,6; а активность пероксидазы от 747,1 до 134,6 тыс . ед .
Оксидазная активность скармливаемых рационов и результаты исследований животных на мастит представ - лены в табл . 23.
Таблица 23 - Влияние активности окислительных ферментов пастбищной травы в рационах на уровень естественной резистентности коров к маститам
| Период опыта | Активность ферментов, тыс.ед. | Опытная группа коров | |||
|---|---|---|---|---|---|
| полифе- нол- оксидаза | пероксида- за | I II III | |||
| Интенсивность реакций,% * | |||||
| Начало | 99,6 | 747,1 | 1,87 | 1,25 | 1,25 |
| Середина (I полови- на) | 68,6 | 730,7 | 2,81 | 2,50 | 2,81 |
| Середина (II поло- вина) | 58,2 | 550,0 | 4,25 | 4,06 | 3,62 |
| Конец | 46,6 | 134,6 | 33,43 | 16,06 | 16,87 |
Примечание. *Интенсивность реакций рассчитана от возможного максимального количества крестов при оценке положительной реакции на мастит.
Данные табл . 23 указывают на наличие взаимосвязи между активностью окислительных ферментов пастбищ - ной растительности и количеством субклинических форм маститов отдельных долей вымени коров . При высоком уровне активности окислительных ферментов в зеленых растениях наблюдается снижение частоты заболеваний вымени маститом . С понижением уровня окислительных ферментов в пастбищной траве и зеленой подкормке на - блюдается снижение естественной резистентности коров к маститу . На эту взаимосвязь указывают и коэффициен - ты корреляции . Чем ниже активность окислительных
ферментов , тем выше частота заболеваемости вымени субклинической формой мастита . Эта связь с ферментом полифенолоксидазой была : – 0,276±0,136 при Р >0,95. С пероксидазой отрицательная корреляция оказалась зна - чительно выше : у 1- й опытной группы : –0,711±0,080 при Р >0,999, у 2- й : –0,547±0,114 при Р >0,999 и у 3- й опытной группы : –0,682±0,087 при Р >0,999. Наиболее высокопродуктивные коровы (1- я опытная группа ) ока - зались реагирующими в большей степени , чем осталь - ные .
Отмеченная закономерность подтверждает мнение о том , что ни одно заболевание не проходит без измене - ния в обмене веществ , поскольку его следует рассматри - вать как болезнь не какого - либо отдельного органа , а всего организма в целом .
Следовательно , знание динамики уровня оксидаз в кормах , используемых молочными коровами , является действенной профилактической мерой , снижающей за - болеваемость животных субклиническими форм кето - зов и маститов .
Таким образом , учет окислительных ферментов при деталь - ном балансировании рационов высокопродуктивных коров явля - ется важным зоотехническим средством влияния на физиологи - ческое состояние , воспроизводство животных , их обменные про - цессы , молочно - секреторную деятельность , качество молочной продукции и представляется экономически выгодным мероприя - тием , способствующим интенсификации молочного скотоводства .
