В учебно - опытном хозяйстве « Пушкинское » Л . И . Зинченко и И . Е . Погореловой (1980) исследовалось влияние сложной минерально - витаминной подкормки на продолжительность сервис - периода у коров . У контроль - ных животных он был в среднем 125 сут . У коров , полу - чающих минеральную смесь и облученные кормовые дрожжи дополнительно к основному рациону – 68, при использовании в рационе только облученных дрожжей – 72 и на фоне минеральной смеси – 86 сут .
Л . Н . Ковалив (1990) на телках в возрасте 18…20 мес . обнаружены удачные результаты при однократном вве - дении ГСЖК в суперовулирующей и стимулирующей дозе этого препарата в комплексе с эстрофаном при подго - товке репродуктивных органов животных к охоте .
Известно , что коровы , отелившиеся в весенний пе - риод , плодотворно осеменяются только с выходом на па - стбище . Как показали исследования В . Г . Макаровой (1972) успешно решает проблему воспроизводства со - держащийся в молодой траве гонотропнодействующий окислительный фермент полифенолоксидаза . Сезонный характер оплодотворяемости самок подтверждают также данные исследований , проведенных А . М . Гавриковым с соавторами (1997), В . А . Сосевым и А . П . Отмаховым (1997).
Рядом исследователей ( Мадоян О . О ., Милованов В . К ., 1972., Головкин Б . В ., 1973; Палфий Ф . Ю . с соавто - рами , 1975; 1981; 1984; Малик О . Г . с соавторами , 1986; Алиханов А . А ., 1990) обнаружено положительное влия - ние фитоэстрогенов на нормализацию воспроизводи - тельной функции у животных . В исследованиях Н . М . Былицкого (1996) установлена эффективность дей - ствия гонадотропина FSH-B на функциональную актив - ность яичников коров - доноров .
Между активностью окислительных ферментов лак - тат ,- сукцинатдегид - рогеназы , цитохромоксидазы и оп - лодотворяющей способностью спермиев имеется тесная положительная связь , причем более сильная зависи - мость наблюдается между активностью сукцинатдегидро -
геназы спермы и ее оплодотворяющей способностью ( Зверева Г . В . с соавторами , 1981).
Кроме того , ферменты можно использовать и в каче - стве диагностирующего теста . По данным Е . Линфорд (Linford E,1974), выявлено , что пероксидазная актив - ность шейки матки у телок снижается почти до нуля во время половой охоты . Палочка , смоченная индикатором на окислительный фермент пероксидазу , позволяет ус - тановить это состояние . У взрослых животных при диаг - ностике рекомендуется брать пробу слизи из передней части влагалища (Foulkes J. et al., 1981).
Биологическое действие кормов на продуктивность животных
Молочная железа по В . А . Энгельгардту синтезирует количество плотных веществ , равное ее собственной су - хой массе , за 5 ч – примерно в 1,5 раза быстрее , чем ра - ковая опухоль образует молочную кислоту . Из этого яс - но , какой исключительный по своим особенностям объ - ект представляет собой эта « фабрика » биохимических синтезов .
С . Фолли (1962) считает , что в тканях молочной же - лезы , возможно , имеются две отдельные ферментные системы . Одна из них может синтезировать только низ - комолекулярные , вторая же может образовывать как низко , – так и высокомолекулярные жирные кислоты .
В настоящее время выделен фермент синтетаза жир - ных кислот , способный синтезировать ВМЖК из мало - нил - кофермента А . Описана ферментная система , кото - рая активно синтезирует из малонил - кофермента А жир - ные кислоты с четным числом атомов углерода . Она производит смесь жирных кислот , содержащую масля - ную и капроновую кислоты примерно в тех же пропор - циях , что и в жире коровьего молока .
Для реализации биохимического синтеза в молочной железе особый интерес представляет изучение биологи - ческого действия кормов на продуктивность животных . Рассматривая проблему увеличения молочной продук - 13
тивности , необходимо исходить из отечественного и ми - рового опыта , показывающего , что она на 60% опреде - ляется уровнем и полноценностью кормления и на 30% генотипом . Таким образом , важнейшим фактором повы - шения продуктивности животных являются корма . Из - за недостатка кормов и низкого их качества генетический потенциал реализуется в хозяйствах всего лишь на 40…60%.
Изучению специфического действия той или иной группы кормов на физиологические функции организма до сих пор еще уделяется недостаточно внимания . В зоотехнической практике сложилось убеждение в моло - когонном действии отдельных видов кормов . Оно осно - вывается на том , что при их даче у коров наблюдается более обильное молоковыделение , чем при скармлива - нии сухих грубых кормов ( Скворцов В . А ., 1957).
Большое значение придается зеленым кормам . Еще в 1938 г . Г . Колер с соаворами (Kohler G. et al., 1938) опи - сали так называемый фактор травяного сока , который оказал положительное действие на лабораторных жи - вотных .
И . М .. Шевченко с соавторами (1955) показано , что включение в рацион дойных коров травяного сока из люцерны в количестве 1,5…3,0 кг на голову в сутки спо - собствовует повышению среднесуточного удоя животных на 1,0…1,3 кг . По данным Г . Атабекяна с соавторами (1990), включение в рацион коров зеленой массы про - рощенного ячменя взамен кукурузного силоса также ве - дет к росту уровня молочной продуктивности коров на 13…16%.
В опыте Л . Боярского и Ю . Титова (2003) установле - но , что молочную продуктивность на уровне 11,7 кг среднесуточного удоя при МДЖ в молоке 3,9 % можно получать от коров за счет скармливания только зеленых кормов без затрат зерновых концентратов .
В зеленых кормах содержатся гормоноподобные ве - щества – окислительные ферменты , биологическая роль которых для животных до сих пор ещё не вполне выяс - нена . Этим предположительно и объясняется повышение
