Укосный метод дает возможность определить урожай зеленой массы с единицы площади по циклам стравливания и за весь вегетационный период. Однако этим методом трудно определить урожай зеленой массы на заболоченных, лесных, горных, закустаренных и других пастбищах.
Метод обратного пересчета позволяет определить продуктив ность (в энергетических кормовых единицах) любого пастбища по количеству полученной от животных продукции, но не дает полного представления о валовом урожае зеленой массы. Поэтому в практи ческой работе желательно использовать оба метода.
Продуктивность природных лугов и пастбищ невелика и со ставляет в среднем 500–1000 ЭКЕ с гектара. Продуктивность культурных пастбищ составляет в среднем 3–4 тыс. ЭКЕ, а при орошении и соответствующей агротехнике может достигать 8 и более тысяч ЭКЕ с гектара.
Соответствующему урожаю зеленой массы должна быть оптимальная нагрузка скота на пастбище. Количество животных, выпасаемых на 1 га пастбища, вычисляют по формуле
где Н — количество голов на 1 га пастбища; С — урожай зеленой массы, кг/га; П — суточная потребность одного животного в зеленой массе, кг; К — коэффициент использования пастбища; Т — продолжительность использования пастбища, дни.
Как повышенное, так и пониженное количество животных на пастбище отрицательно влияет на продуктивность скота, эф фективность использования зеленой массы и последующую уро жайность трав.
Эффективность использования зеленой массы лугов и паст бищ зависит от системы пастьбы. Применяемая во многих хозяй ствах вольная (бессистемная) пастьба скота на естественных па стбищах дает возможность животным выборочно поедать траву при невысоком использовании травостоя в целом.
Наиболее эффективной системой считается загонная пастьба скота с применением электроизгороди. При загонной пастьбе по сравнению с вольной повышается удой молока на 15–17 %, умень шается потребность в пастбищной площади не менее чем на 20–30 %, предупреждается распространение гельминтозных заболе ваний. При этом животные в течение всего пастбищного периода обеспечиваются сочным зеленым кормом.
Сущность этой системы заключается в том, что пастбища разбивают на ряд одинаковых участков (загонов) и последовательно их стравливают один за другим. Размеры загонов устанавливают в зависимости от состояния травостоя, вида и поголовья животных в хозяйстве. Пасти скот в каждом загоне рекомендуется не более 3–5 дней.
На культурных пастбищах с загонной системой пастьбы на 1 га можно содержать 2–4 коровы. Пастьбу в загонах прекращают при использовании 75–80 % запаса зеленой массы. В дальнейшем в этих загонах проводят ряд агротехнических мероприятий, способствую щих восстановлению травостоя. Это дает возможность использо вать каждый загон 4–6 раз в течение вегетационного периода.
При всем своем преимуществе загонная система пастьбы не полностью решает проблему обеспечения скота зеленым кормом, особенно во второй половине лета, когда отрастание травы идет медленно.
Для обеспечения животных достаточным количеством сочно го корма в течение всего пастбищного периода в хозяйствах со здают зеленый конвейер. Различают три типа зеленого конвейера: из травы естественных пастбищ, из сеяных кормовых культур и смешанный или комбинированный.
Наибольшее распространение получил смешанный тип зе леного конвейера, сочетающий использование пастбищного корма и зеленых кормов с посевных площадей многолетних и однолетних кормовых культур. Непрерывность поступления зеленой массы достигается путем подбора соответствующих культур и посева их в разные сроки. Примерная схема зелено го конвейера для крупного рогатого скота в районах Нечерно земной зоны может быть следующей:
| Культура | Срок использования |
|---|---|
| Озимая рожь в смеси с озимыми (викой и рапсом) | 15.05–01.06 |
| Долголетние культурные пастбища | 20.05–15.09 |
| Многолетние бобово-злаковые травы | 10.06–15.07 |
| Однолетние травы разных сроков посева | 10.07–25.08 |
| Отава естественных и сеяных сенокосов | 15.08–12.09 |
| Кукуруза | 25.08–5.09 |
| Отходы овощеводства | 25.08–10.10 |
| Кормовая капуста, озимая рожь | 01.09–01.11 |
В хозяйствах Нечерноземной зоны России основным ис точником кормов в ранневесенний период являются посевы озимых в чистом виде или в смеси с озимыми бобовыми (ви кой, горохом). В летний период используют травосмеси много летних трав (люцерна, клевер, овсяница луговая, кострец бе зостый, тимофеевка луговая, ежа сборная и т. д.) на культур ных пастбищах. Во второй половине лета скармливают зеленый корм с посевов однолетних трав: вико-овсяную, гороховоовсяную смеси, люпин, а также отаву многолетних трав культур ных
и естественных пастбищ. Осенью используют посевы кор мовой капусты, брюквы, повторные посевы однолетних трав, отаву культурных пастбищ, рапс, турнепс, ботву сахарной свек лы, отходы овощеводства.
Среди большого разнообразия кормовых культур широкое распространение находят озимые крестоцветные — рапс и сурепица. Они дают самый ранний зеленый корм, хорошо поедаемый всеми видами сельскохозяйственных животных. По кормовым дос тоинствам рапс и сурепицу приравнивают к бобовым культурам. В 1 кг зеленого корма содержится 0,16–0,2 ЭКЕ и 22–30 г переваримого протеина. Благодаря высокой морозостойкости эти культуры выращивают и для позднеосеннего использования в си стеме зеленого конвейера.
Кормовые культуры зеленого конвейера размещают в полях севооборота, по возможности приближая к местам потребления.
7.2. СЕНО
Сено представляет собой консервированный зеленый корм, полученный в результате естественной сушки или с помощью ак тивного вентилирования . Физиологическая сухость сена (16–17 %) обеспечивает хорошую сохранность его в течение длительного времени.
Сено является одним из основных видов корма для крупного рогатого скота, овец, лошадей. В среднем по стране сельскохозяйственные животные получают при скармливании им сена до 30 % энергетических кормовых единиц и около 40–50 % переваримого белка, по требляемых ими за стойловый период.
Высокопитательное сено получают из многолетних и одно летних бобовых и злаковых трав в чистом виде, их смесей, а так же из травостоя природных кормовых угодий.
Одна из важнейших задач при уборке трав на сено — получе ние наибольшего сбора сена и сохранение его питательности, что в значительной мере зависит от правильного проведения тех нологии заготовки кормов.
Высушивание трав. Высушивание трав должно быть проведено так, чтобы сено получилось зеленого цвета, с хорошим арома том, без пыли и плесени, с минимальными потерями листьев и соцветий.
При высушивании скошенной зеленой массы содержание воды в ней должно быть понижено до 16–17 %. Это предотвращает раз витие бактерий и плесени и способствует консервированию кор ма. Если влажность сена повышена, то в нем развивается пле сень, что приводит к порче корма.
В период сушки травы происходят неизбежные потери питательных веществ. После скашивания растений их клетки продол жают жить
