При определении объема скирды измеряют его ширину (Ш), длину (Д) и длину перекидки — расстояние от земли с одной стороны скирда через верх до земли с другой стороны (П). Длину и ширину измеряют на высоте груди с обеих сторон скирды и для расчета используют средние данные. Длину перекидки устанавли вают в среднем из трех длин перекидок, полученных от измере ния середины скирды и обеих ее концов. Полученные размеры позволяют определить объем скирды на 1 м длины.
При определении объема стогов измеряют длину перекидки (П) и окружность стога (О).
Объем скирды или стога определяют по следующим форму лам, предложенным ВНИИ кормов:
у = (0,52П – 0,46Ш) ШД — для скирд, у которых высота боль ше, чем ширина;
у = (0,52П – 0,44Ш) ШД — для скирд, у которых высота мень ше, чем ширина;
у = (0,56П – 0,55Ш) ШД — для скирд с плоским верхом;
у = ПШД / 4 — для островерхих скирд;
у = (0,04П – 0,012О)О2 — для высоких стогов;
у = ОП2 /33 — для низких стогов.
Для определения количества заготовленного сена получен ный объем скирды или стога умножают на массу 1 м3 . При мерная масса одного кубометра сена после укладки через 1–3 месяца составляет: сено природных сенокосов — 60–75 кг, сено сеяных многолетних трав — 67–80 кг.
Ошибка при определении массы сена путем обмеров может достигать 20–25 %. Чтобы установить соответствующие поправки, необходимо проводить контрольные взвешивания отдельных скирд или стогов.
При заготовке сена из провяленной массы необходимо учитывать выход кондиционного корма, поскольку в процессе активного вентилирования в значительной мере удаляется влага. Массу кондиционного сена можно определить, руко водствуясь данными В.С. Сечкина и др.:
| Влажность провяленного сырья, % | Масса сена из 1 т провяленного сырья, т |
|---|---|
| 35 | 0,79 |
| 34 | 0,80 |
| 33 | 0,82 |
| 32 | 0,83 |
| 31 | 0,84 |
| 30 | 0,85 |
При инвентаризации сена учитывают естественную убыль. Нор мы естественной убыли следующие: сена любого при хранении 3–6 месяцев — 1,1 %, при хранении свыше 6 месяцев — 1,6 %.
7.3. ТРАВЯНАЯ МУКА И РЕЗКА
Травяную муку и резку получают при искусственной сушке зеленой массы под действием высоких температур. Этот способ консервирования зеленой массы, по сравнению с другими, по зволяет значительно сократить потери питательных веществ при заготовке кормов (табл. 47).
47. Сравнительная эффективность заготовки сенажа, силоса, травяной муки, сена из клеверо-тимофеечной смеси (при урожайности 160 ц/га) (по данным ВИЖ)
| Показатель | Сенаж (50 % сухого вещества) | Силос (25 % сухого вещества) | Травяная мука | Сено полевой сушки |
|---|---|---|---|---|
| Общие потери сухого вещества при заготовке и хранении, % | 13,5 | 15,3 | 6,7 | 20,6 |
| Количество каротина, мг в 1 кг сухого вещества | 36 | 65 | 162 | 28 |
| Выход с 1 га кормовых единиц, ц | 28,8 | 27,4 | 34,7 | 23,0 |
| % к исходной зеленой массе | 73 | 68,5 | 87 | 57,5 |
| переваримого протеина, ц | 3,6 | 3,7 | 4,0 | 3,1 |
| каротина, г | 350 | 250 | 520 | 100 |
При искусственной сушке многолетних трав с 1 га можно полу чить протеина и безазотистых экстрактивных веществ в 1,5–2 раза, а каротина в 4–5 раз больше, чем при обычной сушке травы на сено.
Для приготовления травяной муки и резки используют су шильные агрегаты отечественного производства типа АВМ-0,65Р, АВМ-1,5А и АВМ-3,0 с производительностью соответственно 0,65; 1,5 и 3 т высушенного корма в 1 ч при влажности исходно го сырья 72–75 %.
Травяная мука имеет очень высокие кормовые качества, так как в ней сохраняются биологически полноценные белки, витами ны и другие питательные вещества, содержащиеся в молодой траве бобовых
и злаковых растений. Наиболее ценным сырьем для полу чения травяной муки являются бобовые травы (люцерна, клевер), убранные во время бутонизации, а также злаковые травы (кострец безостый, лисохвост луговой, тимофеевка, ежа сборная и др.), уб ранные в начале колошения. В травяной муке сохраняются 90–95 % питательных веществ, содержащихся в зеленой траве (табл. 48).
48. Содержание питательных веществ в зеленой массе, травяной муке и сене (по данным ВИЖ)
| Корм | Содержится в абсолютно сухом веществе, % | Содержание каротина, мг/кг сухого вещества | ||
|---|---|---|---|---|
| протеина | БЭВ | клетчатки | ||
| Зеленая масса клевера | 16,2 | 60,3 | 21,4 | 185 |
| Травяная мука из клевера | 15,2 | 48,4 | 25,8 | 173 |
| Клеверное сено | 13,3 | 41,7 | 34,3 | 41 |
| Зеленая масса люцерны | 21,6 | 48,2 | 23,6 | 224 |
| Травяная мука из люцерны | 19,2 | 40,0 | 26,2 | 214 |
| Люцерновое сено | 15,1 | 41,4 | 41,5 | 22 |
Технология приготовления травяной муки и резки сводится к следующим операциям:
-
скашивание с одновременным измельчением зеленой массы до частиц не более 3 см для производства травяной муки, а для производства резки — до 10 см;
-
перевозка к пункту переработки и подача сырья в сушильный агрегат;
-
высушивание измельченной массы до кондиционной влаж ности (9–12 % для травяной муки и 10–15 % для резки);
-
гранулирование травяной муки или брикетирование травя ной резки;
-
охлаждение полученного корма и закладка его на хранение.
При соблюдении технологии приготовления травяной муки и резки потери питательных веществ в исходном сырье не пре вышают 6–8 %.
Из свежескошенной травы травяная мука и резка получа ется более высокого качества, но влажная трава снижает про изводительность агрегата и повышает затраты горючего и элек троэнергии на единицу продукции. Так, при влажности травы 85 % для получения 1 т муки необходимо 6 т сырья с расходом 470 кг топлива; при влажности 75 % — соответственно 3,6 т сырья и 220 кг топлива; при влажности
