Кормление сельскохозяйственных животных

57. Переваримость вико-овсяных силосов, % (по А.А. Зубрилину)

По мере закладки зеленой массы в траншею ее постоянно трам буют. Степень уплотнения силосуемого сырья должна находиться в зависимости от ее влажности. Чем меньше влажность силосуемой массы, тем тщательнее она должна быть утрамбована. Излишнее уплотнение высоковлажной зеленой массы приводит к обильному выделению сока и его утечке (в соке содержится от 4 до 8 % сухого вещества). Установлено, что из одной тонны зеленой массы с влаж ностью более 85 % может выделиться 250–450 кг сока, при влажно сти 80–85 % — 140–230 кг, при 75–80 % — 20–140 кг, а при 70 % влажно сти массы выделение сока практически отсутствует. Поэтому высо ковлажное сырье необходимо укладывать в смеси с соломой.

Окончательно уложенная масса должна выступать над стена ми траншеи примерно на 0,3 м. Укрывают массу предварительно склеенной полимерной пленкой. Далее пленку хорошо заделыва ют у стен, затем по всей поверхности прижимают слоем земли (10 см) или торфа (25 см). Перед наступлением заморозков тран шею утепляют соломой. Вскрывают силос через 2 месяца.

На потери питательных веществ и качество силоса оказывает влияние степень загрязненности зеленой массы, которая зави сит от погоды и способа уборки сырья. С землей в силосную массу заносится большое количество маслянокислых бактерий, которые вызывают брожение. В загрязненном силосе теряется 14–38 % ЭКЕ и 6–32 % переваримого протеина.

Кроме указанных причин, значительное снижение каче ства силоса наблюдается и после его вскрытия. Потери пита тельных веществ вызываются аэробными микроорганизмами, которые окисляют органические вещества, и под действием дрожжей и грибков происходит так называемое вторичное брожение. Поэтому для снижения потерь питательных веществ в силосе траншею необходимо раскрывать по частям (не бо лее 1 м по длине), силос вынимать по всей его ширине и высоте слоями толщиной не менее 30 см в день.

Комбинированный силос. Комбинированный силос состоит из нескольких видов кормов, и его готовят для свиней и птицы. Под бор кормов проводят таким образом, чтобы они взаимодопол няли и обогащали смесь различными питательными веществами (протеином,

легкопереваримыми углеводами, каротином) при относительно низком содержании клетчатки. Очень важно, что бы переваримость комбисилоса была не ниже переваримости его компонентов в свежем виде.

Питательность комбисилоса должна быть в 1,5–2 раза выше, чем питательность обычного травяного силоса. В 1 кг комбисилоса должно содержаться не менее 0,3–0,4 ЭКЕ, 25–30 г перевари мого протеина, не менее 15–20 мг каротина, не более 5–6 % клет чатки для взрослых животных и 3–4 % для молодняка и птицы, быть умеренно кислым (рН 4–4,2), влажностью не более 75 %.

Комбисилос такой питательности можно получить при следующем соотношении отдельных видов кормов, % по массе: корнеклубнеплоды 40–60, кукуруза в початках — 20–40, бобовые травы — 20–30, сухие корма — 6–10.

Для приготовления комбисилоса используют початки кукурузы в фазе молочно-восковой спелости зерна, целые растения кукурузы в эти же фазы вегетации, картофель, сахарную, полусахарную и кормовую свеклу, морковь, кормовую капусту, бобовые травы ранней фазы вегетации и их отавы, тыкву, кабачки, кормовой арбуз, ботву корнеплодов, травяную или сенную муку, мякину, зерноотходы. В состав комбисилоса входят два и более компонентов (табл. 58).

58. Примерные рецепты и питательность комбинированного силоса

для свиней (по данным ВИЖ)

Технология закладки комбисилоса предусматривает своевременный подвоз к месту силосования всех компонентов в соответ ствии с рецептурой. Силосуемая масса должна быть свежей и чи стой. Корнеклубнеплоды очищают от земли и моют, их загряз ненность не должна превышать 3 %. Все корма для приготовления комбисилоса закладывают сырыми, за исключением картофеля, который запаривают и разминают.

Для приготовления комбинированного силоса корма подби рают с таким расчетом, чтобы общая влажность силосуемой мас сы находилась в пределах 60–70 %. Поэтому в состав комбисилоса нужно добавлять 6–10 % травяной, сенной муки или мякины. Та кая добавка повышает питательность силоса, делает его менее кислым и снижает потери питательных веществ в нем с 18–20 % (при влажности 75 %) до 8–10 %.

Корнеклубнеплоды, тыкву, кабачки, зеленую массу перед силосованием измельчают на частицы не более 1–2 см, а из зерновых кормов готовят дерть. Все компоненты смешивают до однородной структуры и закладывают в облицованные силосохранилища, пред варительно уложив на дно слой измельченной соломы (до 30–50 см).

Продолжительность закладки одного силосохранилища не дол жна превышать 1–2 дней. Утрамбованную силосную массу хорошо изолируют от доступа воздуха и атмосферных осадков.

В зависимости от качества комбисилоса его уровень в рацио нах свиней может составлять примерно 40–50 % от питательности рациона. Хрякам-производителям дают комбинированный силос по 3–4 кг в сутки на голову, супоросным и подсосным свиномат кам — 6–8, молодняку свиней в зависимости от возраста — 2–6 кг и взрослым свиньям на откорме — 10–12 кг.

Норма скармливания комбисилоса для кур составляет до 50 г в среднем на голову в сутки, уткам взрослым — до 200, утятам на откорме — до 100 и гусям взрослым — до 300 г.

Для лучшей поедаемости комбисилоса свиньям и птице необходимо добавлять минеральную подкормку, содержащую кальций.

Химическое консервирование корма. Консервирующие средства рекомендуется применять с целью консервирования трудносилосующихся растений, а также сокращения до минимума потерь питательных веществ нормально силосующегося сырья. Внесение в зеленую массу химических консервантов позволяет, по сравне нию с обычным силосованием, в 3–5 раз снижать потери пита тельных и биологически активных веществ, на 15–20 % повышать выход силоса.

В качестве консервирующих веществ применяют химические препараты. По способу действия они подразделяются на подкисляющие силосуемую массу минеральные (неорганические) кислоты (серная, соляная, фосфорная и их смеси), органические (анти-