Технология закладки комбисилоса предусматривает своевременный подвоз к месту силосования всех компонентов в соответ ствии с рецептурой. Силосуемая масса должна быть свежей и чи стой. Корнеклубнеплоды очищают от земли и моют, их загряз ненность не должна превышать 3 %. Все корма для приготовления комбисилоса закладывают сырыми, за исключением картофеля, который запаривают и разминают.
Для приготовления комбинированного силоса корма подби рают с таким расчетом, чтобы общая влажность силосуемой мас сы находилась в пределах 60–70 %. Поэтому в состав комбисилоса нужно добавлять 6–10 % травяной, сенной муки или мякины. Та кая добавка повышает питательность силоса, делает его менее кислым и снижает потери питательных веществ в нем с 18–20 % (при влажности 75 %) до 8–10 %.
Корнеклубнеплоды, тыкву, кабачки, зеленую массу перед силосованием измельчают на частицы не более 1–2 см, а из зерновых кормов готовят дерть. Все компоненты смешивают до однородной структуры и закладывают в облицованные силосохранилища, пред варительно уложив на дно слой измельченной соломы (до 30–50 см).
Продолжительность закладки одного силосохранилища не дол жна превышать 1–2 дней. Утрамбованную силосную массу хорошо изолируют от доступа воздуха и атмосферных осадков.
В зависимости от качества комбисилоса его уровень в рацио нах свиней может составлять примерно 40–50 % от питательности рациона. Хрякам-производителям дают комбинированный силос по 3–4 кг в сутки на голову, супоросным и подсосным свиномат кам — 6–8, молодняку свиней в зависимости от возраста — 2–6 кг и взрослым свиньям на откорме — 10–12 кг.
Норма скармливания комбисилоса для кур составляет до 50 г в среднем на голову в сутки, уткам взрослым — до 200, утятам на откорме — до 100 и гусям взрослым — до 300 г.
Для лучшей поедаемости комбисилоса свиньям и птице необходимо добавлять минеральную подкормку, содержащую кальций.
Химическое консервирование корма. Консервирующие средства рекомендуется применять с целью консервирования трудносилосующихся растений, а также сокращения до минимума потерь питательных веществ нормально силосующегося сырья. Внесение в зеленую массу химических консервантов позволяет, по сравне нию с обычным силосованием, в 3–5 раз снижать потери пита тельных и биологически активных веществ, на 15–20 % повышать выход силоса.
В качестве консервирующих веществ применяют химические препараты. По способу действия они подразделяются на подкисляющие силосуемую массу минеральные (неорганические) кислоты (серная, соляная, фосфорная и их смеси), органические (анти-
бактериальные) кислоты (муравьиная, пропионовая, бен зойная и их смеси), антибактериальные соли (нитрит натрия, бензонат натрия и др.). Основой действия этих веществ является спо собность ингибировать процессы дыхания силосуемых растений и жизнедеятельность находящихся на них микроорганизмов.
Химические препараты, используемые при консервировании растений, должны полностью разрушаться в процессе силосова ния без образования вредных и ядовитых веществ, влияющих от рицательно на организм животного и качество продукции.
Сущность консервирования зеленых кормов кислотами сводится к быстрому подкислению силосуемой массы до рН 4,0–4,2, в которой угнетается развитие гнилостной и маслянокислой микрофлоры, а жизнедеятельность молочнокислых бактерий не прекращается.
Существенный недостаток минеральных кислот как консервантов — повышение кислотности силоса до 3–3,5. Скармливание такого силоса животным снижает их продуктивность, вызывает ацидоз, гипомагниемию и тимпанию.
Минеральные кислоты обычно применяют при силосовании в виде рабочих растворов в воде. Применение кислот для силосо вания требует строго нормированного ввода при выполнении тех ники безопасности (табл. 59).
59. Нормы внесения рабочих растворов кислотных препаратов
| Вид сырья | На 1 т зеленой массы, л | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| ААЗ | Кислот- ная смесь | ИБ-2 | К-2 | С-2 | |
| Люцерна, соя | 80 | 90 | 100 | 100 | 129 |
| Клевер | 80 | 85 | 80 | 80 | — |
| Бобово-злаковая смесь | 60 | 65 | 75 | 75 | 80 |
| Злаковые травы | 40 | 50 | 70 | 60 | 70 |
| Осока | 40 | 45 | 60 | 50 | 70 |
| Ботва картофеля | 55 | — | 60 | 60 | 76 |
В качестве химических консервантов разрешены и находят широкое применение органические кислоты и антибактери альные соли, которые используют в количествах, зависимых от вида растительного сырья (табл. 60).
Перед внесением в силосуемую массу жидкие органические кислоты разбавляют водой в соотношении 1:2 или 1:3, а в жар кую погоду — 1:4 или 1:5. С учетом принятого соотношения кис лоты и воды устанавливают норму внесения рабочего раствора.
60. Нормы внесения химических препаратов при консервировании кормов (на 1 т сырья), кг
| Препарат | Стандарт, марка | Несилосу- ющиеся | Трудноси- лосующиеся | Легкосило- сующиеся |
|---|---|---|---|---|
| Пропионовая кислота | ТУ–6–01–989–75 | 5 | 4 | 3 |
| Муравьиная кислота | ГОСТ 1706-68, марка А; ТУ–6–01–589–76 | 5 | 4 | 3 |
| Концентрат низко-мо- лекулярных кислот (КНМК) | СТУ 38–40 781–77 | 6 | 4 | 4 |
| Уксусная кислота | ГОСТ 19 814–74, I и II сорта | — | 5 | 5 |
| Бензойная кислота | 4 | 3 | 2 | |
| Пиросульфит (метаби- сульфат) натрия, кг | ГОСТ и 683–76 | 5 | 4 | 1 |
Техника химического консервирования кормов сводится к следующему: измельченное сырье укладывают слоем 20–30 см и далее опрыскивают рабочим раствором кислот по установ ленным нормативам; затем консервируемое сырье хорошо уп лотняют. Обязательное технологическое требование при исполь зовании химических консервантов — это равномерность их вне сения в силосуемую массу. В 1 т корма с применением химичес ких консервантов содержится на 20–30 ЭКЕ и на 3–4 кг про теина больше, чем при обычном силосовании. Корма, консер вированные с помощью химических препаратов, рекомендует ся скармливать спустя 2 месяца после закладки.
Одним из перспективных направлений для повышения каче ства корма является способ обработки трудносилосующихся и несилосующихся растений с помощью ферментных препаратов микробного происхождения.
Под действием ферментных препаратов в силосуемой массе происходит частичное расщепление труднопереваримых питательных веществ — клетчатки, гемицеллюлозы, пектиновых веществ, белка и других соединений. Это положительно влияет на процесс брожения в силосе и на переваримость питательных веществ животными.
Для сельского хозяйства промышленность выпускает фер ментные препараты грибного и бактериального происхожде ния (глюкавамарин ШОх и Пх, пектафоэтидин П10х, амилосубтилин Г3х и др.).
