Кормление сельскохозяйственных животных

66. Примерная масса сенажа в зависимости от его влажности и типа хранения

— в башнях ежедневно снимают горизонталь ный слой не менее 20–25 см, в траншеях — вертикальными слоями (сверху до дна хранилища) по всей ширине;

— укрытие с траншей надо снимать постепенно, не разрыхляя основную массу, чтобы избежать проникновения в нее воздуха;

— завозить корм на скотные дворы не больше суточной потреб ности во избежание его порчи.

По органолептическим и химическим показателям сенаж подразделяют на I, II и III класс и неклассный. Качество сенажа устанавливают в соответствии с требованиями ОСТ 10201–97 (табл. 67).

Сенаж должен быть без плесени, без затхлого, плесневелого и других посторонних запахов.

К неклассному относят сенаж бурого и темно-коричневого цве та, с сильным запахом меда или свежеиспеченного хлеба, соот ветствующий по остальным показателям требованиям стандарта.

Сенажную массу нужно использовать в течение 1–2 дней, так как при более продолжительном хранении, особенно в теплых помещениях, появляется плесень.

Поедаемость сенажа в зависимости от влажности и качества составляет, кг на голову в сутки: крупным рогатым скотом — 20–30; молодняком крупного рогатого скота — от 2 до 6-месячного воз раста —

67. Требования ОСТ 10201-97 к качеству сенажа (извлечение)

2–4, от 6 месяцев до одного года — 6–10, в годовалом возрасте — 10–12; овцематками — 3–4, молодняком овец — 1–2.

7.6. ОТХОДЫ ПОЛЕВОДСТВА

Солома — грубый корм, получаемый из злаковых и бобовых культур после обмолота зерна, отличающийся высоким содержанием клет чатки (30–36 %) и очень низким уровнем протеина (3,7–6,1 %).

Кормовая ценность соломы непостоянна и зависит от вида, сорта растений, степени их зрелости, агротехники возделывания, усло вий хранения и способа подготовки к скармливанию. Чем выше содержание в соломе клетчатки, тем ниже ее кормовые достоинства.

Питательность 1 кг соломы злаковых культур (пшеницы, овса, ячменя, ржи) составляет 0,57–0,48 ЭКЕ, 5,7–4,8 МДж обмен ной энергии и 20–22 г переваримого протеина; в 1 кг соломы бобо вых культур

(вики, чины, люцерны, клевера и др.) содержится 0,46–0,56 ЭКЕ, 4,6–5,6 МДж обменной энергии и 35–26 г переваримого протеина.

Низкая питательность соломы объясняется ее физико-химическими свойствами, высоким содержанием клетчатки и низкой переваримостью. Содержащиеся в соломе питательные вещества заключены в прочный лигнин — целлюлозный комплекс, кото рый слабо разрушается в желудочно-кишечном тракте животных. Жвачные клетчатку соломы переваривают на 40–45 %, безазотис тые экстрактивные вещества — на 35–40 %, а протеин — на 17–20 %.

Химический состав, переваримость и питательная ценность соломы разных видов неодинакова (табл. 68). Наиболее высокими кормовыми достоинствами отличаются овсяная, ячменная и яро вая пшеничная солома, значительно ниже — озимая пшеничная солома и особенно озимая ржаная. Солома бобовых культур бо гаче протеином, кальцием и фосфором, она характеризуется луч шей переваримостью по сравнению с соломой злаковых.

По внешним признакам солому подразделяют на доброкачественную и бракованную, то есть не пригодную к скармливанию.

Доброкачественной считают солому натурального цвета, свойственного определенному ее типу, не выцветшую, не потем невшую от неблагоприятных условий уборки и хранения, со све жим запахом, негнилую, незатхлую и неплесневелую. Массовая доля сухого вещества должна составлять не менее 80 %, содер жание ядовитых и вредных растений — не более 1 %, неоргани ческих и органических примесей — не более 3 %. Важным призна ком хорошей соломы является также ее упругость и блеск.

68. Химический состав, переваримость и питательная ценность соломы (в среднем по стране)