Кормление сельскохозяйственных животных

112. Содержание энергии в 1 кг приращиваемой массы у молодняка крупного рогатого скота, МДж (по Л. Гофману и Р. Шиману)

Так, энергетическая ценность 1 кг приращиваемой массы рас тущих бычков увеличивается с 7 МДж при массе 100 кг до 17 МДж при массе 400 кг, что свидетельствует об увеличении в составе прироста сырого жира. Эти данные говорят о значительном влия нии возраста животного на состав и энергетическую ценность приращиваемой массы, а следовательно, и на эффективность исполь зования обменной энергии кормов на прирост.

Эффективность использования обменной энергии животны ми определяется также в значительной мере уровнем и концент рацией обменной энергии в рационе.

Это наглядно видно на примере при откорме бычка (живая масса — 300 кг) с суточным приростом 0,5 и 1 кг. Энергетическая ценность приращиваемой массы рассчитывалась по следующей формуле:

где ССП — среднесуточный прирост, кг; М — масса животного, кг.

При суточном приросте 0,5 кг энергия прироста составляет 7,01 МДж, а при суточном приросте 1 кг — 17,02 МДж. Следова тельно, с повышением концентрации обменной энергии в раци оне повышается ее доступность и эффективность использования на рост и жироотложение.

У молодняка крупного рогатого скота эффективность использования обменной энергии на рост и жироотложение определяют по формуле

К ж = 0,78 g + 0,006,

где К ж — эффективность использования обменной энергии на рост и жироотложение, g — доступность энергии.

При доступности энергии g = 0,55 (и концентрации об менной энергии — 10 МДж/кг сухого вещества) эффективность использования обменной энергии на рост и жироотложение составит

К ж = 0,78 · 0,55 + 0,006 = 0,429.

При расчете потребности в обменной энергии на рост и жироотложение ( ОЭ пр) для бычка живой массой 300 кг при уровне суточного прироста 1 кг необходимо потребность в чистой энер гии на прирост ( Э пр) разделить на эффективность использования обменной энергии на рост и жироотложение ( К ж):

Если сложить обменную энергию на поддержание и обмен ную энергию на рост и жироотложение, то получим общую по требность в обменной энергии для бычка живой массой 200 кг при уровне суточного прироста 1000 г

ОЭ = 37,92 + 39,6 = 77,52 МДж.

Дополнительную потребность в обменной энергии на прирост массы тела у лактирующей коровы рассчитывают исходя из того, что энергетическая ценность 1 кг прироста составляет 20 МДж, а эффективность использования обменной энергии на прирост — 62 % (0,62). В связи с этим на 1 кг прироста массы тела лактирую щей корове требуется дополнительно 32,3 МДж (20 МДж : 0,62) обменной энергии.

Потребность в обменной энергии для растущих свиней может быть рассчитана по следующей формуле:

ПОЭ = ОЭП + КБ · Б + КЖ · Ж ,

где ПОЭ — суточная потребность в обменной энергии, МДж; ОЭП — потребность в обменной энергии на поддержание, МДж/сут.; Б — отложение энергии в виде белка, МДж/сут.; Ж — отложение энергии в виде жира, МДж/сут.; КБ и КЖ — коэффициенты отложения на белок и жир соответственно в среднем составляют 0,74 и 0,56.

Потребность животных в энергии на беременность. У стельных коров отложение энергии в тканях плода, плаценте и плодных жидкостях увеличивается со сроком стельности.

Используя факториальный метод расчета потребности, Р.Е. Якобсен (1957) в серии острых опытов дал наиболее полную сводку об отложении энергии в матке коров (табл. 113).

Данные табл. 113 показывают, что отложение энергии в матке (зародыш и околоплодные ткани) резко увеличивается после 200 дней стельности.

113. Отложение энергии в матке коров (по Р.Е. Якобсену)

где Т — число дней после зачатия; е — основание натурального логарифма — 2,718.

Результаты изучения использования энергии в последние 60 дней стельности (табл. 114) позволяют сделать следующие выво ды о конечной репродуктивной фазе:

• энергия продуктов зачатия (плода и околоплодных тканей) составляет около 15 % от обменной; .

• при формировании секреторной ткани молочной железы удерживается 12–20 % энергии;

• около 65–75 % отложенной энергии приходится на долю энергетического депо.

114. Отложение энергии (УЭ) у крупного рогатого скота в последние 60 дней стельности (по Хензелеру и др.)