113. Отложение энергии в матке коров (по Р.Е. Якобсену)
| Дни после | Отложение энергии (УЭ*) | Синтез белка, | Энергия | |
|---|---|---|---|---|
| зачатия | всего, МДж | в сутки, кДж | кДж/сут. | белка, % от удержанной |
| 50 | 4,0 | 72,4 | 52,3 | 72,3 |
| 100 | 10,0 | 172,8 | 129,7 | 75,1 |
| 150 | 23,8 | 412,1 | 322,2 | 78,2 |
| 200 | 56,5 | 983,7 | 802,1 | 81,5 |
| 250 | 135,1 | 2348,0 | 1991,6 | 84,8 |
| 280 | 227,6 | 3957,0 | 3438,8 | 86,9 |
где Т — число дней после зачатия; е — основание натурального логарифма — 2,718.
Результаты изучения использования энергии в последние 60 дней стельности (табл. 114) позволяют сделать следующие выво ды о конечной репродуктивной фазе:
-
энергия продуктов зачатия (плода и околоплодных тканей) составляет около 15 % от обменной; .
-
при формировании секреторной ткани молочной железы удерживается 12–20 % энергии;
-
около 65–75 % отложенной энергии приходится на долю энергетического депо.
114. Отложение энергии (УЭ) у крупного рогатого скота в последние 60 дней стельности (по Хензелеру и др.)
| Показатель | Всего | В организме матери | В плоде и около- плодных тканях | |
|---|---|---|---|---|
| всего | в том числе в молочной железе | |||
| Нетели отложение энергии, МДж энергия белка, МДж | 931,4 306,3 | 804,2 206,3 | 112,5 36,4 | 127,2 100,0 |
| Коровы отложение энергии, МДж энергия белка, МДж | 885,3 233,0 | 728,4 108,8 | 179,9 58,6 | 156,9 124,2 |
В течение последнего месяца стельности в плоде откладывает ся не менее 40 % общего количества энергии.
Среднее увеличение массы продуктов зачатия составляет в последние 4 недели стельности более чем 1 кг в день, при отложении около 7 МДж в день энергии.
В среднем дополнительная суточная потребность стельных нелактирующих коров в обменной энергии в сухостойный период составляет 5–8 МДж на 100 кг живой массы, или на 40–70 % боль ше, чем на поддержание жизни. Эта норма служит ориентиром, поскольку на практике необходимо учитывать упитанность ко ров перед отелом.
Для супоросных свиноматок потребность в энергии определя ется необходимым количеством энергии для поддержания жизни и отложения в теле матери.
Уровень энергии на поддержание (ОЭП) для супоросных и холостых свиноматок может быть рассчитан по формуле
ОЭП = 0,430W0,75 МДж/сут.
Потребность в энергии с пятого дня супоросности, в связи с развитием репродуктивных органов, постепенно возрастает на ве личины, представленные в табл. 115.
115. Потребность супоросных свиноматок в энергии
(по Г.А. Богданову)
| Показатель | Живая масса в период осеменения, кг | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 120 | 140 | 160 | ||||
| Чистый прирост живой массы за период супоросности, кг | 20 | 40 | 20 | 40 | 20 | 40 |
| В пределах нейтральной температуры (Тк=18–20 °С) | ||||||
| Количество ОЭ, МДж в сутки* на 1 кг рациона** | 24,5 2,0 | 28,6 2,4 | 26,5 2,2 | 30,6 2,2 | 28,5 2,4 | 32,5 2,7 |
| Ниже нейтральной температуры на 5 °С (Тк=13–15 °С) | ||||||
| Количество ОЭ, МДж в сутки* на 1 кг рациона** | 28,4 2,4 | 32,7 2,7 | 30,8 2,6 | 35,1 2,9 | 32,2 2,8 | 37,4 3,1 |
Примечания : * Среднее за период супоросности.
** 1 кг сухого вещества рациона, эквивалентный 12 МДж ОЭ.
Потребность животных в энергии на лактацию. Расчет потребности в энергии коров на лактацию чаще всего проводят по со держанию в молоке жира, белка и лактозы и их калорическим коэффициентам.
В качестве примера такого расчета принят следующий состав 1 кг молока и его энергетическая ценность:
37,3 г жира · 38,5 кДж/г = 1436,0 кДж;
49,0 г лактозы · 16,5 кДж/г = 808,5 кДж;
786,5 кДж
32,1 г белка · 24,5 кДж/г = ————————.
3031 кДж
Зная энергетическую ценность 1 кг молока, а также эффек тивность превращения обменной энергии на синтез молока (62 %), рассчитывают потребность коров в энергии в расчете на 1 кг на доенного молока: 3031 кДж : 0,62 = 4888,7 кДж.
Энергетическую ценность 1 кг молока можно рассчитывать также и по содержанию в нем жира и сухого остатка:
ЭЦМ = 0,0386 МЖ + 0,0205 · СОМО – 0,236,
где ЭЦМ — энергетическая ценность молока, МДж/кг; МЖ — содержание жира в молоке, г/кг; СОМО — содержание обезжиренного сухого остатка молока, г/кг.
Следует отметить, что у коров лактация происходит при ну левом, положительном и отрицательном балансе энергии. В этих случаях необходимо учесть энергию в продукции, полученную за счет тканей тела или, напротив, отложенную в тканях.
При отрицательном балансе энергии с потерей 1 кг массы тела у коров освобождается 20 МДж обменной энергии, эффективность использования которой на синтез молока составляет 82 %. Следовательно, в молоке откладывается 20 МДж · 0,82 – 16,4 МДж энергии, что эквивалентно 28 МДж (16,4 : 0,62) обменной энер гии корма.
Таким образом, потребность в энергии молочной коровы при отрицательном балансе энергии будет равна энергетической ценности секретируемого молока за вычетом энергии, выделенной при потере 1 кг массы тела:
1,61 ЭЦМ – СУ – 28 МДж/кг – СТ ,
где 1,61 ЭЦМ — потребность в обменной энергии для производства 1 кг молока; СУ — суточный удой, кг; СТ — суточная потеря живой массы, кг.
При увеличении живой массы на 1 кг (положительный баланс энергии) корове требуется дополнительно 32,3 МДж обменной энер-
