Кормление сельскохозяйственных животных

На одну энергетическую единицу в рационах лактирующих коров должно приходиться следующее количество макроэлементов, г: соль поваренная — 5,5–6,5; кальций — 5,5–6,5; фосфор — 4–5; магний — 2,0–1,5; калий — 6,0; сера — 2,0.

Содержание микроэлементов на 1 ЭКЕ должно находить ся в следующих пределах, мг: железо — 60–70; медь — 7–10; цинк — 45–65; кобальт — 0,6–0,9; марганец — 45–65 и йод — 0,6–0,9.

Потребность в витаминах. Лактирующие коровы нуждаются в поступлении с кормом каротина, витамина Е и, частично, витамина D. Потребность в других витаминах полностью или частично удовлетворяется за счет их биосинтеза в организме (витамины D и С) или микробиологического синтеза в рубце (витамины группы В, К).

Нормирование перечисленных витаминов дойным коровам имеет определенные трудности в связи с тем, что эффек тивность их использования значительно колеблется в зависимос ти от продуктивности животных, а также от характера кормле ния и соотношения витаминов и минеральных веществ в раци онах.

При силосном типе кормления у коров часто развивается эндогенный А-авитаминоз, особенно при использовании ку курузного силоса в качестве единственного источника прови тамина А, так как биологическая ценность 1 мг каротина в этом корме низкая в связи с пониженным превращением его в витамин А в организме. В этих случаях норму каротина следует увеличить на 15–20 %.

Потребность в витамине D у коров зависит от продуктивнос ти и содержания и соотношения в рационе кальция и фосфора. Наименьшая потребность в витамине D установлена при соотно шении кальция и фосфора в рационе в пределах 1,2–1,5 : 1.

В расчете на 1 ЭКЕ при суточном удое в 10 и 30 кг моло ка содержание каротина должно составлять соответственно 33 и 46 мг, витамина Е — 33 и 35 мг и витамина D — 750–1000 МЕ.

10.4. КОРМА, РАЦИОНЫ И ТЕХНИКА КОРМЛЕНИЯ

Разнообразие кормов в рационах и высокое их качество являются основным условием полноценности кормления молочных коров и высокой эффективности использования питательных веществ.

Недостаточное количество грубых и сочных кормов и низ кое их качество приводят к значительному перерасходу кон центратов при кормлении животных. К примеру, чтобы полу чить удой в 20 кг при кормлении коров сеном I, II и III класса расход концентрированных кормов на 1 кг молока составляет соответственно 270, 365 и 500 г. Из этого следует, что при ис пользовании сена или другого основного корма III класса рас ход концентратов на единицу продукции увеличивается почти

в 2 раза. Объясняется это низким качеством кормов, питатель ность которых в 1,5–2 раза ниже по сравнению с кормами I класса (табл. 132).

132. Питательность кормов в зависимости от класса качества, ЭКЕ в 1 кг (по данным ВИЖ)

Количество концентратов в рационах определяется необходимостью балансирования рационов по энергии, протеину и фос фору, а также уровнем продуктивности коров. С увеличением удоя доля концентратов в рационах должна возрастать (табл. 133).

133. Примерные нормы скармливания концентратов коровам

по периодам лактации, г/кг молока (по данным ВИЖ)

Оптимальное количество концентрированных кормов в раци онах дойных коров разной продуктивности (3000–6000 кг молока в год) находится в пределах 250–450 г на 1 кг молока.

В кормлении молочных коров очень большое значение имеет хорошее сено, которое является одним из главных источников протеина, сахара, витаминов и минеральных веществ. Если в рационе сено является основным кормом, то дойные коровы могут съедать его до 3 кг на каждые 100 кг живой массы. Чем больше в рационе силоса и сенажа, тем меньше поедаемость сена. При скармливании силоса и корнеплодов высокого каче ства коровы обычно съедают сена не более 5–6 кг.

С переводом молочного животноводства на промышленную основу все большее значение приобретают сенаж и корма искус ственной сушки — гранулированная травяная мука и резка. Досто инство сенажа в кормлении молочного скота состоит в том, что в нем значительно больше саха-

ра, а энергетическая питательность выше силоса в 2 раза. Травяная мука и резка высокого качества по энергетической питательности приближаются к концентратам, а по биологической ценности превосходят их.

Одним из основных кормов в рационах дойных коров в большинстве зон страны является силос. Высококачественный силос оказывает большое влияние на продуктивность коров, особенно в зимний период.

В кормлении высокопродуктивных дойных коров большое значение имеют корнеплоды, особенно при раздое. Сухое ве щество корнеплодов состоит из легкопереваримых углеводов. Они богаты витамином С, а в красной моркови много кароти на. Протеин корнеплодов отличается высокой биологической ценностью. Наибольшее значение из корнеплодов в кормлении молочного скота имеют свекла, морковь и турнепс.

В ряде зон страны в кормлении молочного скота значи тельный удельный вес занимает солома, особенно солома злаков (овсяная и ячменная). При использовании в рационах соломы в больших количествах перед скармливанием ее надо подготавливать, чтобы повысить переваримость и питатель ность, а также улучшить вкусовые качества. В практике обыч но применяют измельчение, смачивание и сдабривание со ломы, заваривание и запаривание, обработку известью, аммиачной водой и другие способы. Хорошую поедаемость объе мистых кормов вызывают пивная дробина, кормовая мор ковь, картофель, патока, свекловичный жом и др. При этом максимальная суточная дача отдельных кормов лактирующим коровам должна находиться в пределах допустимых норм (табл. 134).

134. Максимальная суточная дача дойным коровам некоторых кормов, кг (по данным И.Е. Сенина)