Каждый тип кормления молочных коров по своему влияет на обмен веществ в организме животных, воспроизводительные способности и продуктивность. Это связано с влиянием вида кормов на характер рубцового пищеварения и физиологическое состояние животных. Наиболее желательны в этом отношении мало- и полуконцентратные рационы с большим удельным весом сочных кормов, особенно корнеплодов.
Скармливание большого объема концентратов при пониженном количестве грубых и сочных кормов сопровождается нарушением процессов брожения в рубце у коров, вследствие чего снижается содержание жира в молоке, сдвигается обмен веществ в сторону кетоза, развивается остеодистрофия.
Эффективность использования кормов животными в значительной мере зависит от техники кормления коров, включая подготовку кормов к скармливанию, способа и режима кормления — кратности, ритмичности и очередности раздачи корма.
В хозяйствах обычно применяют двух- или трехкратное кормление в зависимости от молочной продуктивности коров и периода лактации. Концентрированные корма раздают коровам перед доением или во время его; сочные корма (силос, свекла, картофель и др.) скармливают совместно после доения коров. Грубые корма (сено, солома) дают животным в конце дня в целом или в измельченном виде. Травяную муку рекомендуется давать коровам вместе с концентратами.
В условиях современного кормопроизводства можно выделить две системы кормления молочного скота.
Первая система кормления применяется в регионах с интен сивно развитым зерновым производством. Основным кормом в зим ний период для этой системы является кукурузный силос в соче тании с корнеплодами при небольшом использовании грубых кор мов. В летний период основным является зеленый корм, получае мый из кормушек на базе организованного зеленого конвейера.
Вторая система кормления молочного скота применяется в регионах, имеющих высокопродуктивные естественные сеноко сы и пастбища. Основными кормами в рационах этой зоны в зимний период являются травяные: силос, сенаж и сено в сочетании с сочными кормами. В летний период в основном применяется па стбищное содержание скота.
При составлении рационов кормления для молочного скота за основу берут типовые рационы, разработанные научными учреждениями для разных регионов страны с учетом годовой струк туры, особенностей кормопроизводства, наличия кормов и по казателей продуктивности стада (табл. 136, 137).
136. Примерные рационы для дойных коров в средней и южной части Нечерноземной зоны России,
на голову в сутки (ВИЖ)
| Корм | Суточный удой молока жирностью 3,8–4 %, кг | ||
|---|---|---|---|
| 12 | 16 | 20 | |
| Сено (клевер, тимофеевка), кг | 4,5 | 5 | 4 |
| Травяная резка, кг | — | 1 | 2 |
| Сенаж разнотравный, кг | 6 | 6 | 6,5 |
| Силос кукурузный, кг | 18 | 10 | 10 |
| Корнеплоды, кг | 6 | 10 | 18 |
| Концентраты, кг | 2,5 | 4,8 | 5,6 |
| Соль поваренная, г | 73 | 89 | 105 |
| Динатрийфосфат, г | 40 | 40 | 50 |
| Цинк сернокислый, мг | 1000 | 1020 | 1190 |
| Кобальт хлористый, мг | 20 | 14 | 18 |
| Калий йодистый, мг | 7 | 6 | 9 |
| В рационе содержится ЭКЕ | 1,35 | 1,61 | 1,93 |
| обменной энергии, МДж | 135 | 161 | 193 |
| сухого вещества, кг | 14,1 | 15,9 | 17,2 |
| сырого протеина, г | 1615 | 1970 | 2245 |
| переваримого протеина, г | 1050 | 1280 | 1460 |
| сырой клетчатки, г | 3510 | 3632 | 3615 |
| крахмала, г | 1305 | 2369 | 2819 |
| cахаров, г | 756 | 1152 | 1685 |
| сырого жира, г | 369 | 408 | 502 |
| кальция, г | 78 | 90 | 107 |
| фосфора, г | 51 | 63 | 75 |
| каротина, мг | 505 | 532 | 600 |
| витамина D, тыс. МЕ | 10,6 | 12,6 | 14,6 |
| витамина Е, мг | 425 | 505 | 585 |
137. Рационы для высокопродуктивных коров голштинского происхождения с использованием высококачественных травяных
кормов и комбикормов (ВНИИГРЖ)
| Корм | Суточный удой, кг | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 15–19 | 20–24 | 25–29 | 30–34 | 35–39 | 40 и > | |
| Сено бобово-злаковое, кг | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 |
| Силос разнотравный из подвяленных трав, кг | 15 | 15 | 15 | 15 | 15 | 15 |
| Корнеплоды, кг | 6 | 8 | 10 | 12 | 14 | 16 |
| Комбикорм высокоэнергети- ческий, кг | 5 | 6,5 | 8 | 9,5 | 11,5 | 13,5 |
| Ячмень плющеный, кг | 1,0 | 1,5 | 2 | 2,5 | 3,0 | 3,5 |
| Поваренная соль, г | 50 | 75 | 75 | 75 | 100 | 100 |
| В рационе содержится ЭКЕ обменной энергии, МДж сухого вещества, кг сырого протеина, г переваримого протеина, г расщепляемого протеина, г лизина, г метионина, г триптофана, г сырой клетчатки, г крахмала, г сахара, г сырого жира, г кальция,г фосфора, г каротина, мг витамина D, тыс. МЕ витамина Е, мг | 16,2 162 14,4 2455 1725 1517 86 38 40 2904 2582 1076 354 97 65 816 11,7 832 | 18,8 188 15,4 2837 2041 1764 103 48 45 3019 3303 1184 408 113 80 865 14,0 918 | 21,3 213 18,3 3155 2273 2003 120 57 50 3129 4006 1523 461 127 95 912 16,2 976 | 23,9 239 20,2 3480 2562 2245 137 68 57 3135 4715 1746 515 142 109 960 18,4 1036 | 27,0 270 22,6 4004 2929 2550 159 73 62 3379 5582 1996 583 161 128 1023 21,4 1106 | 30,1 301 25,0 4477 3296 2856 181 83 69 3516 6448 2257 650 180 147 1087 24,4 1176 |
