Кормление молодняка до 6-месячного возраста должно обеспечивать среднесуточный прирост не менее 700 г и достижение живой массы 150–170 кг.
При выращивании телят в этот период используют цельное молоко и его заменители, полноценные комбикорма, сено, се наж, силос, корнеклубнеплоды, травяную резку и травяную муку.
181. Планы роста бычков при разной интенсивности выращивания на мясо (по Г.А. Богданову)
| Возраст | Очень крупные породы* | Крупные породы** | Средние породы*** | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Живая масса, кг | Среднесу- точный прирост, г | Живая масса, кг | Среднесу- точный прирост, г | Живая масса, кг | Среднесу- точный прирост, г | |
| Реализация в 13–14 месяцев | ||||||
| От 10 дн. до 4 мес. | 40–125 | 700 | 35–120 | 700 | 30–110 | 650 |
| 4–8 мес. | 126–260 | 1100 | 121–235 | 950 | 111–120 | 830 |
| 8–14 мес. | 261–475 | 1200 | 236–430 | 1070 | 221–400 | 1000 |
| В среднем за весь период | 40–475 | 1025 | 35–430 | 932 | 30–400 | 873 |
| Реализация в 16 месяцев | ||||||
| От 10 дн. до 4 мес. | 40–125 | 700 | 35–120 | 700 | 30–110 | 650 |
| 4–8 мес. | 125–290 | 850 | 121–215 | 800 | 111–200 | 750 |
| 8–12 мес. | 231–335 | 850 | 216–310 | 800 | 201–295 | 750 |
| 12–16 мес. | 336–475 | 1150 | 311–430 | 970 | 216–400 | 900 |
| В среднем за весь период | 40–475 | 900 | 35–430 | 816 | 30–400 | 765 |
| Реализация в 18 месяцев | ||||||
| От 10 дн. до 4 мес. | 40–125 | 700 | 35–120 | 700 | 30–110 | 650 |
| 4–8 мес. | 126–225 | 810 | 121–210 | 750 | 111–195 | 700 |
| 8–12 мес. | 226–320 | 780 | 211–290 | 660 | 196–270 | 617 |
| 12–15 мес. | 321–400 | 880 | 291–360 | 760 | 271–320 | 767 |
| 15–18 мес. | 401–500 | 1100 | 361–450 | 990 | 321–420 | 878 |
| 18–22 мес. | 501–600 | 800 | 451–500 | 800 | 421–500 | 700 |
| В среднем за 18 мес. | 40–500 | 825 | 35–450 | 760 | 30–500 | 712 |
| В среднем за 22 мес. | 40–600 | 848 | 35–550 | 780 | 30–500 | 712 |
Примечания .
- Симментальская, швицкая, Лебединская, шароле, кианская и их помеси.
** Черно-пестрая, герефордская, казахская белоголовая, калмыцкая, санта-гертруда, лимузин и их помеси.
*** Красная степная, красная горбатовская, холмогорская, ярославская, тагильская, абердин-ангусская, шортгорнская и их помеси.
Крупным телятам молочно-мясных пород при ручной выпойке скармливают 250 кг цельного молока, 700 кг обезжиренного молока и 143 кг концентратов.
Для средних телят молочных и молочно-мясных пород в схе мах предусмотрен расход 200 кг цельного молока, 600 кг обез жиренного молока и 137 кг концентратов.
Последовательность и техника скармливания перечисленных кормов при выращивании мясных телят до 6-месячного возраста такая же, как и при выращивании телят для ремонтных целей.
При выращивании телят на мясо можно широко использовать заменитель цельного молока. В этом случае нормы расхода цель ного молока могут быть снижены до 50–60 кг (табл. 165).
При выращивании телят на заменителях молока возможно пониженное потребление ими молочного белка по сравнению с использованием цельного молока и свежего обрата. Поэтому теля там необходимо давать в достаточном количестве полноценные комбикорма-стартеры, содержащие в 1 кг не менее 180 г перева римого протеина (табл. 166). Телят приучают к поеданию комби кормов-стартеров как можно раньше с тем, чтобы к концу мо лочного периода они поедали не менее 1 кг комбикорма в сутки. При отсутствии полноценных комбикормов-стартеров в схему выращивания телят с использованием заменителя цельного мо лока необходимо включать свежий обрат в таком же количестве, как и в схемах кормления с использованием цельного молока.
В ряде хозяйств применяют систему выращивания телят мо лочных и молочно-мясных пород под коровами-кормилицами до 3-месячного возраста. В качестве коров-кормилиц используют здо ровых животных, отличающихся часто тугодойностью и плохой отдачей молока при машинном доении. В зависимости от молоч ной продуктивности за каждой коровой-кормилицей закрепляют по 2–4 теленка примерно одинаковых по возрасту и живой массе.
Под одной коровой-кормилицей посменно выращивают несколь ко групп телят. При продуктивности коровы 2000–3000 кг молока за лактацию можно вырастить (в 3–4 тура) от 8 до 12 телят (табл. 182).
Успех подсосного выращивания телят зависит от правильного подбора коров-кормилиц и телят в группы, а также от условий их кормления и содержания. Кормление коров-кормилиц определя ется с учетом уровня их продуктивности (по контрольным дой кам), живой массы, возраста и упитанности.
В специализированном мясном скотоводстве теленок с рожде ния находится с матерью и потребляет производимое ею молоко.
В первые 4–6 дней жизни телятам выпаивают молозиво мате ри, а затем переводят на содержание к коровам-кормилицам. Подпускают телят к корове 4–5 раз в день, в остальное время их содержат в станке.
182. Определение числа телят, выращиваемых под коровой-кормилицей в зависимости от ее продуктивности (по Н.И. Клейменову)
| Удой коровы за лактацию, кг | Живая масса телен- ка при отъеме, кг | Число телят, выращиваемых под коровой за лактацию | Примерное число телят в каждом туре |
|---|---|---|---|
| Норма расхода молока | на теленка 250 кг | ||
| 2000 | 8 | 3+3+2 | |
| 2500 | 80–90 | 10 | 4+4+2 |
| 3000 | 12 | 4+4+3+1 | |
| Норма расхода молока | на теленка 350 кг | ||
| 2000 | 5 | 2+2+1 | |
| 2500 | 100–110 | 7 | 3+2+2 |
| 3000 | 8 | 3+3+2 |
Находящихся на подсосе телят необходимо постепенно приучать к поеданию хорошего сена, концентратов и сочных кормов. При этом суточный расход молока на одного теленка не должен превышать 4–4,5 кг, так как при большем потреб лении молока телята поздно привыкают к потреблению гру бых и сочных кормов.
К концу 3–4-го месяца жизни телят доля молочных кормов в их рационе кормления значительно снижается.
После отъема от коров в течение недели телятам дают цель ное молоко из поилок по 2–3 кг в день с постепенным снижением до 0,5 кг и последующим переводом на обезжиренное молоко. Основу рациона кормления телят составляют корма растительно го происхождения.
Последующее выращивание и откорм молодняка на мясо должны быть связаны прежде всего с его полноценным кормлением, чтобы обеспечить необходимые весовые кондиции и уровень при ростов при высокой оплате корма.
Основу рациона молодняка при выращивании и откорме составляют сочные и грубые корма — кукурузный и злаково-бобовый силос, сенаж, сено, солома и корнеплоды.
В зависимости от системы выращивания и откорма молодняка (интенсивная, полуинтенсивная и умеренная) структура применяемых рационов значительно изменяется. Структура рационов при различных системах выращивания и откорма, а также рецепты белково-витаминных добавок приведены в таблицах (табл. 183, 184).
