в теле – на 17,4 %, количество гемоглобина в крови – на 9,2 % и способствует повышению интенсивности роста массы тела молодняка на 3,8 %, выхода мякоти туш – на 3,3 %, белкового качественного показателя средней пробы мяса и длиннейшей мышцы спины – на 6,2 и 6,5%, энергетической ценности средней пробы мяса – на 5,6 %, коэффициента конверсии энергии кормов в энергию мякоти туш – на 3,7 % и снижению затрат обменной энергии на 1 МДж в приросте живой массы на 5,1 %.

Использование рационов с концентрацией обменной энергии в сухом веществе 11,4 МДж при откорме бычков 13-18-месячного возраста позволяет увеличить энергию, отложенную в приросте живой массы, на 14,4 %, коэффициент использования обменной энергии на рост – на 2,1 п.п. и снизить затраты энергии теплопродукции на 1,9 п.п.

Установлено, что скармливание рационов с концентрацией обменной энергии 12,5 МДж, 9,6 и 11,4 МДж в сухом веществе для молодняка в возрасте, соответственно, 1-6, 7-12 и 13-18 месяцев способствует снижению затрат кормов на прирост живой массы в среднем на 5,0 %, себестоимости полученной продукции – на 6,1 %, 3,8 и 7,7 % и получению дополнительной прибыли в размере 71,8 тыс. руб., 62,0 и 137,0 тыс. руб./гол., соответственно, в зависимости от возраста.

Рекомендации по практическому использованию результатов

На основании вышеизложенного, нормирование уровня энергетического питания бычков в условиях производства при выращивании на мясо рекомендуем проводить с учетом физиологической потребности животных в обменной энергии, живой массы животного, возраста и продуктивности. Для повышения интенсивности роста, качества продуктов убоя бычков белорусской черно-пестрой породы, эффективности использования энергии кормов рекомендуется:

1. Потребность телят в период выращивания до 6-месячного возраста необходимо обеспечить в сухом веществе и сыром протеине на уровне 1900 и 341 г на 100 кг живой массы с концентрацией обменной энергии в сухом веществе рациона 20,7-10,8 МДж.

2. Обеспечить уровень энергетического питания для молодняка крупного рогатого скота в период 7-12 месяцев 9,6 МДж обменной энергии в сухом веществе рациона, при потребности в сухом веществе и сыром протеине – 2800 и 372 г, энергии для поддержания жизни – 11,9 МДж на 100 кг живой массы, энергии прироста – 38,6 МДж/кг.

3. Рационы для откормочных бычков в возрасте 13-18 месяцев необходимо обеспечить содержанием обменной энергии на уровне 11,4 МДж в сухом веществе, с учетом потребности в сухом веществе –

2500 г, сыром протеине – 280 г, энергии поддержания жизни – 12,2 МДж на 100 кг живой массы, энергии продукции – 54,1 МДж/кг.

Также авторами предлагаются «Рекомендации по энергопротеиновому питанию молодняка крупного рогатого скота» [264], утвержденные на заседании НТС Главного управления интенсификации животноводства и продовольствия, Главного управления ветеринарии Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь (протокол № 2 от 13.04.2011 г.), в которые вошел полученный экспериментальный материал.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Агафонов, В. И. Изучение обеспеченности животных энергией / В. И. Агафонов // Методы исследований питания сельскохозяйственных животных / под ред. Б. Д. Кальницкого. – Боровск, 1998. – С. 337340.

2. Агафонов, В. И. Исследования газоэнергетического обмена и легочного дыхания у сельскохозяйственных животных масочным методом / В. И. Агафонов // Методы исследований питания сельскохозяйственных животных / под ред. Б. Д. Кальницкого. – Боровск, 1998. – С. 36-47.

3. Агафонов, В. И. Критерии и методы контроля обеспеченности животных энергией / В. И. Агафонов // Методы исследований питания сельскохозяйственных животных / под ред. Б. Д. Кальницкого. – Боровск, 1998. – С. 340-341.

4. Агафонов, В. И. Легочный газообмен и количественные аспекты использования субстратов в энергетическом обмене у коров в начале лактации / В. И. Агафонов, А. И. Денькин // Проблемы биологии продуктивных животных. – 2009. – № 1. – С. 67-77.

5. Агафонов, В. И. Метод расчета баланса энергии у животных / В. И. Агафонов, В. Б. Решетов // Методы биохимического анализа : справ. пособие / под ред. Б. Д. Кальницкого. – Боровск, 1997. – С. 257-259.

6. Агафонов, В. И. Нормирование энергетических затрат у лактирующих коров / В. И. Агафонов // Проблемы биологии продуктивных животных. – 2007. – № 2. – С. 96-102.

7. Агафонов, В. И. Нормирование энергии у жвачных животных по принципу субстратной обеспеченности метаболизма / В. И. Агафонов // Актуальные проблемы биологии в животноводстве : сб. науч. тр. – Боровск, 1997. – С. 97-103.

8. Агафонов, В. И. Основные достижения в разработке принципов энергетического питания сельскохозяйственных животных / В. И. Агафонов, Е. А. Надальяк // Биологические основы высокой продуктивности сельскохозяйственных животных. – Боровск, 1991. – Ч. 1. – С. 12-24.

9. Агафонов, В. И. Потери энергии корма при пищеварении у крупного рогатого скота / В. И. Агафонов, Е. А. Надальяк // Энергетическое питание сельскохозяйственных животных. – Боровск, 1987. – Т. 24. – С. 38-48.

10. Агафонов, В. И. Потребность в энергии и совершенствование принципов нормирования в кормлении молочного скота : автореф. дисс. … д-ра биол. наук / Агафонов В.И. – Боровск, 2005. – 58 с.

11. Агафонов, В. И. Потребность в энергии у ремонтных телок,