3.1.4 Результаты научно-производственной проверки выращивания телят 1-6 месячного возраста
Апробацию результатов исследований, полученных в научнохозяйственном опыте, осуществляли посредством проведения производственной проверки в ОАО «Липовцы» Витебского района. Для этого методом пар-аналогов было сформировано две группы животных по 50 голов в каждой.
Различия в кормлении заключались в том, что животные I контрольной группы получали рацион по нормам ВАСХНИЛ (1985) с КОЭ 12,0 МДж, II опытной – рацион с повышенным уровнем энергии на 5 % от указанных норм при КОЭ 12,5 МДж.
За период проверки суточный прирост живой массы животных (таблица 4) предлагаемого варианта уровня ОЭ превосходил базовый в среднем на 5,34 % (P<0,01). Валовой прирост живой массы при скармливании рационов с повышенным содержанием ОЭ превышал базовый вариант на 5,3 % (P<0,01).
Таблица 4 – Динамика живой массы и продуктивность животных
( X ± Sx )
| Показатель | Группа | |
|---|---|---|
| I | II | |
| Живая масса в начале опыта, кг | 81,6±0,51 | 82,5±0,34 |
| Живая масса в конце опыта, кг | 177,7±0,97 | 183,8±1,60 ** |
| Валовой прирост, кг | 96,1±1,26 | 101,2±0,94 ** |
| ± к контрольной группе, кг | - | 5,13 |
| Среднесуточный прирост, г | 807,6±9,93 | 850,7±9,41 ** |
| ± к контрольной группе, г | - | 43,1 |
| Затраты кормов на прирост, к. е./кг | 4,95 | 4,57 |
| ± к контрольной группе, к. е. | - | -0,38 |
Вследствие использования при выращивании телят высокоэнергетических рационов установлено снижение расхода кормов до 7,68 % на единицу прироста.
Расчет экономической эффективности результатов производственных испытаний научно-хозяйственного эксперимента доказал целесообразность скармливания телятам в возрасте 1-6 месяцев рационов с уровнем ОЭ на 5 % выше существующих норм (ВАСХНИЛ, 1985) с КОЭ 12,5 МДж (таблица 5).
Таблица 5 – Экономическая эффективность выращивания (цены за 2010 г.)
| Показатели | Группа | |
|---|---|---|
| I | II | |
| Стоимость суточного рациона, руб./гол. | 2314 | 2172 |
| Себестоимость прироста, руб./кг | 3469 | 3256 |
| Дополнительная прибыль от снижения себестоимо- сти прироста, руб./кг | - | 213 |
| Дополнительная прибыль от снижения себестоимо- сти прироста за опыт, руб./ гол. | - | 21576 |
| Стоимость дополнительного прироста, руб./гол. | - | 23223 |
| Получено прибыли от реализации, руб./ гол. | 101548 | 128547 |
| Общая прибыль, руб./ гол. | 101548 | 173346 |
| ± к контролю, руб. | - | 71798 |
| Общая прибыль на все поголовье, тыс. руб. | 5077 | 8667 |
| ± к контролю, тыс. руб. | - | 3590 |
Суточный рацион молодняка I контрольной группы стоил дороже, чем во II опытной на 142 руб./гол. Применение предлагаемого рациона снизило себестоимость прироста на 6,14 %, что в результате позволило дополнительно получить от 1 головы 21,6 тыс. руб. за опыт. Дополнительная прибыль от увеличения прироста во II опытной группе составила 23,2 тыс. руб.
При реализации продукции выращивания телят II группы чистый доход был выше базового на 27,0 тыс. руб. за голову. В целом дополнительная прибыль в предлагаемом варианте составила 71,8 тыс. руб./гол., что в пересчете на все поголовье позволило получить 3590 тыс. руб. дополнительной прибыли за опыт.
Выводы : 1. Повышение энергонасыщенности рациона на 5,0-15,0% от норм ВАСХНИЛ (1985) с КОЭ 12,5-12,7 МДж оказало положительное влияние на гематологические показатели телят, позволившее увеличить концентрацию в крови гемоглобина на 7,316,8 %, количество общего белка – до 4,8 % и глюкозы – на 18,5-26,9% в пределах физиологических норм [184; 319].
- Увеличение уровня ОЭ в рационах молодняка в возрасте до 6 месяцев на 5,0 % с КОЭ 12,5 МДж позволило повысить валовой прирост на 5,31 % (P<0,01), снизить затраты кормов на продукцию до 7,68 % и дополнительно получить за период выращивания 71798 руб./гол. [186; 264; 319].
3.2 Оптимизация энергетического питания молодняка крупного рогатого скота в возрасте 7-12 месяцев
3.2.1 Химический состав, питательная ценность и потребление питательных веществ подопытными животными
Потребление корма является решающим этапом сложного процесса регуляции обмена энергии в организме животного [303, с. 35; 330, с. 36; 336]. Регулярное и достаточное потребление энергии является условием питания, которое определяет уровень продуктивности жвачных животных [19, с. 58; 61; 66, с. 364; 354, с. 22; 411], а также может оказывать влияние на их воспроизводительную способность [225; 414].
Эффективность использования корма повышается с увеличением потребления ОЭ, причем, пределом служит аппетит животного [358; 361; 370; 374; 388].
Комбикорм марки КР-3, используемый в кормлении подопытного скота в научно-хозяйственном опыте, изготавливался непосредственно в хозяйстве на основе зерновой смеси, состоящей из пшеницы – 33 %, тритикале – 33 и ячменя – 34 % (Приложение Г).
В результате анализа химического состава зерновой смеси установлено, что на 1 МДж ОЭ приходится 9,13 г сырого и 7,22 г переваримого протеина.
КОЭ в СВ зерновой смеси составила 13,5 МДж. Содержание клетчатки находилось на уровне 3,5 % в СВ. Концентрация сырого протеина в 1 кг СВ зерновой смеси соответствовала 12,3 %, переваримого – 9,8, сырого жира – 2,3 %.
Состав комбикорма КР-3 помимо зерновой смеси был представлен льняным жмыхом, люпином, рапсовым и подсолнечным шротами. В состав комбикорма для опытных животных включали, помимо тех же компонентов что и для контрольных бычков, энергетическую добавку. Во все рецепты комбикормов введены 0,4 % соли поваренной, 1,3 % мела кормового и 1 % премикса ПКР-2.
В 1 кг СВ комбикорма КР-3 содержалось: ОЭ – 13,1 МДж, сырого протеина – 16,7 %, сырого жира – 2,9, сырой клетчатки – 5,0 % (Приложение Г).
Рационы подопытных животных составлены на основании химического состава кормов и отличались по группам структурой, обеспечив тем самым необходимый уровень ОЭ.
Среднесуточное фактическое потребление кормов животными всех подопытных групп в научно-хозяйственном опыте было на сравнительно высоком уровне (таблица 6).
