Эффективные способы интенсивного откорма молодняка крупного и мелкого рогатого скота

1 кг живого веса и составила 210000 рублей на группу из 12 голов. Производственные затраты в обеих группах были одинаковы и связаны, главным образом, с потреблением воды, зарплатой обслуживающему персоналу за период откорма, расходом электроэнергии и т.д.

Реализации мяса осуществлялась по оптовой цене и составила 220 рублей за 1 кг для обеих групп. Несмотря на это полученная выручка, прибыль и уровень рентабельности в опытной группе были значительно выше, чем в контрольной.

Так, выручка, полученная при оптовой реализации говядины от 12 голов в опытной группе, составила 726220 рублей, что в 1,46 раз больше, чем в контрольной, составившей 495880 рублей. Прибыль за период эксперимента в контрольной и опытной группах составила 79700 рублей и 187466 рублей соответственно.

Таблица 61 – Экономическая эффективность опыта на бычках голштинской породы

Следовательно, интенсивный откорм бычков на высококонцентратных рационах по отношению к традиционной системе откорма является экономически оправданной и имеет место на существование.

В нашем опыте на бычках голштинской породы уровень рентабельности составил 34,8 %, что на 15,6 % выше чем в контрольной группе.

Как известно, при сбалансированном кормлении по всем элементам питания наблюдается улучшение обмена веществ в организме животных и увеличение их продуктивности.

Для оценки эффективности применения интенсивного высококонцентратного типа кормления на бычках абердин-ангусской породы был проведен расчет экономической эффективности опыта.

Экономическую эффективность рассчитывали на 15 голов. В опытной группе было получено мяса 4247 кг, что на 882,5 кг или 28 % больше чем в контрольной (Табл. 62). Несмотря на это необходимо отметить, что затраты на корма в опытной группе составили 211219 рублей, что также выше контрольных значений на 89746 рублей или в 1,7 раза. Стоимость бычков в обеих группах была одинакова – 300 рублей за 1 кг живого веса и составила 387000 рублей на группу, состоящую из 15 голов. Производственные затраты складывались из расчета потребления животными воды, зарплатой обслуживающему персоналу за период откорма, расходом электроэнергии и т.д. Себестоимость 1 кг мяса в контрольной группе составила 187 рублей и 171 рублей в опытной, несмотря на увеличение затрат в опыте в 1,2 раза.

Стоимость реализации 1 кг мяса составила 230 рублей в контрольной и опытной группах. Следовательно, выручка от реализации мяса в контрольной и опытной группах составила 736575 и 939435 рублей соответственно. Разница при этом между группами составила 202860 рублей или 27,5 %. Прибыль за время опыта в контрольной группе составила 106128 рублей и в опытной 205100 рублей.

Таким образом, проведенные расчеты позволяют сделать вывод, что применение высококонцентратного типа кормления бычков абердин-ангусской породы является более экономически выгодным по сравнению с принятой в хозяйстве традиционной системой кормления, что позволяет получать более высокую рентабельность на уровне 28 %.

Таблица 62 – Экономическая эффективность откорма бычков абердин-ангусской породы

6.2 Экономическая эффективность применения обработанных кормов при интенсивном откорме бычков

Полученные результаты исследований показали, что применение «защищенных» от распада в рубце источников протеина при откорме способствует увеличению живой массы бычков, что является экономически оправданным приёмом повышения продуктивности животных. Об этом свидетельствуют данные по экономической эффективности применения обработанных кормов в рационах бычков за 60 дней опыта, проведённого в условиях МТФ ОАО ПТФ «Васильевская» (Табл. 63).

Из таблицы видно, что при обработке кормов химическим и БГТО-способом отмечается увеличение живой и убойной массы животных. В результате этого себестоимость 1 ц прироста живой массы, несмотря на увеличение затрат, связанных с обработкой кормов, будет снижаться с 5,43 тысяч рублей в I группе до 5,18 во II и 5,12 III группах.