Таблица 19 – Рационы для бычков со средней живой массой 270 кг и суточным приростом 1100 г
| Состав и питательность | Группа животных | |||
|---|---|---|---|---|
| контроль | I | II | III | |
| Сенаж разнотравный, кг | 9,0 | 9,3 | 9,2 | 9,4 |
| Сено разнотравное, кг | 2,0 | 2,0 | 2,0 | 2,0 |
| Патока кормовая, кг | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 |
| Комбикорм, кг | 2,7 | 2,7 | 2,7 | 2,7 |
| В рационе содержится: | ||||
| сухого вещества, г | 7,9 | 8,0 | 7,97 | 8,0 |
| обменной энергии, МДж | 72,3 | 73,2 | 72,9 | 73,5 |
| сырого протеина, г | 1064 | 1076 | 1072 | 1080 |
| распадаемого протеина, г | 778 | 754 | 752 | 710 |
| нераспадаемого протеина, г | 286 | 322 | 320 | 370 |
| распадаемость протеина, % | 73,1 | 70,1 | 70,1 | 65,7 |
| сырой клетчатки, г | 1719 | 1755 | 1743 | 1767 |
| крахмала, г | 930 | 931 | 930 | 932 |
| сахара, г | 590 | 607 | 601 | 613 |
| соли поваренной, г | 35,0 | 35,0 | 35,0 | 35,0 |
| кальция, г | 57,2 | 58,0 | 57,7 | 57,7 |
| фосфора, г | 30,9 | 31,2 | 31,1 | 31,3 |
Бычки опытных групп находились в одинаковых условиях содержания в одном помещении. Содержание бычков было привязное, при свободном доступе к воде с индивидуальных поилок. Кормление животных было двухразовым. Вначале бычкам вручную задавались концентраты, затем жом и грубые корма. Кормовую патоку предварительно разбавляли 1:1 с тёплой водой и поливали на грубые корма.
Перед постановкой на опыт и в конце эксперимента, каждое животное индивидуально взвешивали на платформенных весах. Погрешность при взвешивании животных составляла ±1 кг или 0,3 %.
В конце эксперимента в хозяйстве проводили контрольный убой животных. До убоя, осуществляли голодную выдержку животных в течение 12 – 15 часов. С каждой группы брали на убой
пять голов. Для убоя были отобраны бычки с живой массой близкой к средней живой массе животных по всей группе. Затем определяли массу каждой туши после убоя, за вычетом головы, конечностей, пищеварительного тракта, хвоста и внутренних органов (Житенко П.В., 1984).
Таблица 20 – Схема проведения второго эксперимента на бычках
| Группа бычков | К-во голов | Особенности кормления | Изучаемый показатель |
|---|---|---|---|
| Кон- трольная | 10 | ОР + комбикорм № 1 с нативным подсолнечным шротом (РП – 76,6 %) | 1. Живая масса, кг 2. Среднесуточный прирост, г 3. Абсолютный прирост, кг 4.Убойный выход, % |
| Опытная | 10 | ОР + комбикорм № 2 с «защищённым» подсолнечным шротом (РП – 68,8 %) |
Третий научно-производственный эксперимент был проведен на комплексе по откорму КРС в ЗАО «Пензамясопром» Лунинского района в 2007 году. По принципу аналогов по возрасту и живой массе были подобраны три группы бычков чёрнопёстрой породы по 15 голов в каждой в заключительном периоде откорма. Опыт проводился по ниже следующей схеме (Табл. 23).
Возраст животных составил 17 – 18 месяцев, со средней живой массой при постановке на опыт 355 кг. Продолжительность откорма составила 60 дней. Животные содержались в 4 рядных фермах на привязи в одинаковых условиях, в двух помещениях.
Различия заключались в изменении состава потребляемых концентрированных кормов. Животные I контрольной группы получали хозяйственный рацион. В состав используемого комбикорма входило: дерти ячменя 40 %, пшеницы 25 % овса 15 %, гороха 8 %, премикса 1 % и мела 1 %. Питательная ценность 1 кг комбикорма составил: 10,6 МДж обменной энергии и 136 г сырого протеина. Данный комбикорм отличался низким содержанием
сырого протеина, высоким содержанием крахмала – 437 г и распадаемого протеина, которая по расчёту составил 81 %.
Таблица 21 – Состав комбикорма
| Корм | состав (% по массе) | |
|---|---|---|
| № 1 | № 2 | |
| Пшеница | 30 | 30 |
| Ячмень | 35 | 35 |
| Отруби пшеничные | 10 | 10 |
| Подсолнечный шрот | 25 | – |
| «Защищенный» подсолнечный шрот | – | 25 |
| Премикс | 0,1 | 0,1 |
| В 1 кг комбикорма содержится: ЭКЕ | 1,08 | 1,08 |
| обменной энергии, МДж | 10,8 | 10,8 |
| сырого протеина, г | 189,8 | 189,8 |
| распадаемого протеина, г | 145,4 | 132,4 |
| распадаемость протеина, % | 76,6 | 69,8 |
| крахмала, г | 327 | 327 |
| сахара, г | 29,1 | 29,1 |
| сырой клетчатки, г | 9,0 | 9,0 |
| кальция, г | 4,5 | 4,5 |
| фосфора, г | 6,5 | 6,5 |
В рационах бычков II группы половину суточной дачи комбикорма заменяли белково-углеводной кормовой добавкой № 1, приготовленной на основе подсолнечного шрота с добавлением углеводных компонентов. В качестве легкоферментируемых углеводов использовали муку пшеничную второго сорта, как источник крахмала и кормовую патоку, как источник сахара. Добавку готовили в лопастном смесителе в кормоцехе Пензенской ГСХА. Вначале в смеситель загружали подсолнечный шрот, затем муку и при постоянном перемешивании постепенно вводили максимальное количество патоки, которое могло быть перемешано с сухой массой. В состав добавки входило: 65 % нативного подсолнечного шрота, 20 % патоки и 25 % пшеничной муки (Табл. 24).
