Проводится 2-этапная оценка: по собственной продуктивности и по качеству потомства. Постановка целей селекционной программы очень важна для разных направлений производства говядины. При отборе быков учитывают следующие показатели:
-
родословная;
-
масса при отъеме;
-
масса в 15 месяцев;
-
среднесуточный прирост от 8 до 15 месяцев;
-
затраты корма на 1 фунт прироста;
-
визуальная оценка экстерьера;
-
мясные формы (должны быть в виде параллелепипеда);
-
мускулатура;
-
выраженность типа телосложения;
-
размер мошонки;
-
эффективность использования корма;
-
темперамент;
-
половая зрелость;
-
молочность дочерей.
Критерии отбора
Важным показателем оценки и отбора является расчет прогнозируемой разницы потомства (EPD) .
Было высказано предположение о том, что отбор на основе EPD является в пять-девять раз более точным, чем отбор на основе показателей эффективности и коэффициентов [15, 19]. Ожидаемые различия в потомстве (EPD) являются наиболее актуальными и точными средствами отбора крупного рогатого скота по признакам.
EPD представляют собой средний показатель оценки признака будущего потомства быка и коровы. Каждый родитель передает своему потомству половину своих генов. Например, производитель А имеет EPD массы при рождении +5 фунтов, EPD массы при рождении производителя B составляет –1 фунт. Таким образом, мы ожидали бы, что потомство быка A будет в среднем на шесть фунтов будет тяжелее при рождении, чем потомство производителя B (например, 94 против 88 фунтов). Но не каждый теленок, полученный от производителя А,
будет тяжелее, чем теленок от быка B. В этом случае рассматриваются средние показатели признака.
EPD обычно рассчитываются два раза в год, когда ассоциация породы собирает информацию о продуктивности и родословных животных разводимой породы. Информация направляется в образовательное учреждение NPP (Национальная оценка крупного рогатого скота) для оценки скота. NPP в настоящее время использует модель множественных признаков животных для статистического анализа данных и расчета EPD [32, 34, 35].
Создается модель животного, рассчитывается EPD для каждого животного, делается анализ родителей и ожидаемого потомства.
Модели животных отражают генетические связи в рамках собранных данных. Таким образом, собственная продуктивность животного связывается и учитывается вместе с продуктивностью родственников (потомства, родителей, бабушек и дедушек, полных и неполных братьев и сестер и т.д.).
Модели множественных признаков животных учитывают генетические связи, которые могут существовать между двумя или более признаками, и используют эти связи в качестве другого источника информации о признаке. Например, признак массы при отъеме может быть использован при расчете EPD массы в годовалом возрасте, так как некоторые из тех же генов, которые влияют на массу при отъеме, также оказывают влияние и на массу в годовалом возрасте. Учет взаимосвязей между признаками помогает правильно проводить более раннюю выбраковку животных, пока еще нет данных об их массе в годовалом возрасте. Использование модели животных позволяет правильно делать расчет. Например, если бык использовался только на лучших коровах, его EPD корректируется. Генетические изменения внутри породы также учитываются в НПП (NPP).
Можно проводить сравнения между поколениями крупного рогатого скота. Основываясь на имеющейся информации, молодых быков без потомства можно напрямую сравнить со старшими быками, имеющими потомство. Есть возможность производить оценку генетической ценности животного, когда информация ограниченна.
Модель животных также отмечает материнский эффект признака. Например: показатель массы животного при отъеме включает генетику роста до отъема и влияние материнской составляющей.
Важно помнить, что EPD, установленные Национальной оценкой крупного рогатого скота, только напрямую сопоставимы с EPD из той же оценки (в рамках той же породы).
EPD (полагаемое отличие характеристик потомства рассматриваемого быка при сравнении их со средними показателями соответствующих характеристик потомства всех быков, оцениваемых по породе) рассчитываются по ряду, а не по всем экономически важным признакам. У большинства пород можно рассчитать EPD массы при рождении, отъеме и в годовалом возрасте, а также EPD молочности.
Оценки быков в виде EPD публикуются большинством мясных породных ассоциаций и рассчитываются при помощи сложных уравнений и статистических моделей.
В моделях расчета оценки быка (EPD) используется вся известная о конкретном быке информация: собственные производственные характеристики, данные о предках, родственниках по боковым линиям и о потомстве. Для некоторых мясных пород начали использовать также и геномную информацию.
Перед тем как внести производственные данные животного в базу данных EPD, их обрабатывают, делая поправки на возраст и пол самого животного и возраст его матери. Эти поправки позволяют объективно сравнивать данные от разных животных в ходе их анализа. Кроме того, при оценке информации о потомстве животного учитывают генетические данные второго родителя, чтобы они не влияли на объективность оценки.
Статистический анализ, используемый для расчетов EPD, учитывает также разницу в условиях содержания, имеющихся в разных стадах. Влияние условий содержания стало возможно оценивать благодаря использованию искусственного осеменения, потому что генетика одного и того же быка может применяться в нескольких стадах по всей стране. Использование одних и тех же быков в разных стадах с разными условиями содержания создает между ними генетические связи и служит основанием для оценки производственных данных и расчетов EPD.
Оценки быков рассчитываются ассоциациями разных пород независимо.
Расчетные значения EPD не бывают идеально точными, и по мере появления новой информации о животном они могут изменяться.
