расчета на 50-60 коров, в зависимости от вместимости боксов зданий. Поверхность покрытия площадок должна быть влагонепроницаемой, гладкой и нескользкой, устойчивой к воздействиям внешней среды.
Первая фаза лактации. После отёла у коров наблюдается несоответствие между удоем и потреблением кормов. В первые 4-6 недель после отёла они потребляют 80–85% энергии и питательных веществ от потребности. Недостающее количество энергии и питательных веществ для синтеза молока заимствуется из резервов организма коровы.
Для высокопродуктивных коров характерна «несогласованность» нейрогуморальной и гормональной функции потребления корма и синтеза молока. При этом коровы, имея высокий удой, часто не способны потреблять количество кормов, которое может обеспечить их потребность и в энергии, и в питательных веществах. Компенсация разницы в затратах в этом случае происходит за счет запасов жира и белка в организме, что приводит к снижению живой массы коров. Напряжение в обмене веществ в этот период усугубляется скармливанием низкоэнергетических рационов с высоким содержанием клетчатки. Такие корма задерживаются в рубце более длительное время и ограничивают потребление необходимого количества сухого вещества. Поэтому выбор кормов и тип кормлении смещаются в сторону концентратного, так как высокопродуктивные животные крайне нуждаются в кормах с высоким содержанием энергии и питательных веществ. Однако рационы с высоким содержанием крахмала приводят к ускорению процессов ферментации в рубце, тем самым подавляется активность бактерий, участвующих в переваривании кормов, что ведет к нарушению обменных процессов, сопровождающихся снижением продуктивности животных. В эту фазу лактации для поддержания работы рубца 40% сухого вещества рациона должны составлять объемистые корма. Длина резки не менее 2,6 см, уровень НДК и КДК 28 и 19%.
Общим принципом кормления высокопродуктивных коров в первые 6 недель после отёла считается кормление из расчета на удой 35-40 кг молока в сутки, а затем по фактическому удою. Концентраты дают с последней трети сухостойного периода или со дня отёла, увеличивая дачу на 0,5-1,0 кг ежесуточно, доводя общее количество через две недели до 14-16 кг в сутки. Для избежания ацидоза необходимо в рационы включать кормовые добавки буферного действия.
Коровам, которые получают в сутки 10 кг концентратов и более, их скармливают 4-6 раз в сутки. Одна порция концентратов не должна превышать 3 кг.
В ранний период лактации молочным коровам рекомендуется 17-19% белка, который должен быть представлен 30-35% нерасщепляемым белком и 30% растворимым.
Основная цель первых 100 дней лактации – обеспечение высокой продуктивности. В этот период корове нужно дать много белка и энергии. Поскольку именно белок обеспечивает повышение уровня удоев, а энергия необходима для поддержания нормальной массы тела животного.
Для активного моциона коров в этот период устраиваются прогоны шириной не менее 4 м с учетом ежедневных 4-5-километровых прогулок продолжительностью 2 часа.
Во вторую фазу лактации (101-200 дней) кормят коров в соответствии с фактической продуктивностью. На каждые надоенные 2 л молока необходим 1 кг сухого вещества. Через 10 недель после отёла достигается максимальный уровень потребления сухого вещества (4% от живой массы коровы).
В это время надо поддерживать молочную продуктивность на сравнительно высоком уровне и одновременно восстановить в организме израсходованные запасы питательных веществ. Среднесуточный прирост живой массы должен быть в пределах 0,4-0,6 кг, не следует допускать ожирения животных. Количество концентратов может быть снижено и увеличена доля объемистых кормов (сена, силоса и сенажа). 40-45% рациона должны составлять высококачественные травяные корма. Концентраты не должны превышать 2,3% от массы тела животного. В этот период потребность в белке ниже, требуется 15-17% сырого протеина от сухого вещества рациона.
Если во вторую фазу лактации не удалось восстановить племенную кондицию, то в третью фазу лактации необходимо увеличить уровень кормления коров на 10-15%.
В третью фазу лактации коровы снижают уровень потребления кормов и им в этот период требуется восстановить жировые запасы. Поэтому нормирование обменной энергии включает затраты на прирост и развитие плода. При дефиците обменной энергии в рационе у коров третьей фазы лактации можно наблюдать невысокую мобилизацию жировых депо.
Последние 100 дней лактации – это период стельности и интенсивного роста плода, когда вес коровы растет. Ожирение приводит к тяжелому, нередко осложненному отёлу, задержанию последа, эндометриту и другим патологиям органов воспроизводства. Если корова в первые 100 дней после отёла не осеменена, то это чревато практически в 100% случаев кетозом, затем – ацидозом и, наконец, ламинитом (болезнь копыт). Следовательно, корова не должна быть жирной. Норма – средняя упитанность. Полуголодная корова будет есть с аппетитом. Значит, в указанный период лактации корова должна получать менее энергоемкие корма. Однако лактация еще продолжается, и нельзя допустить резкого падения надоев молока. Значит, в этот период корове нужно мало энергии и много белка. Это важнейший период лактации, когда требуется особая тщательность в составлении кормовых рационов, обеспечивающих нормальный рост плода.
На комплексах беспривязного способа содержания коров целесообразно выделение первотёлок в отдельную технологическую группу с авансированным кормлением на максимальную продуктивность (по продуктивному потенциалу) в течение всей лактации.
15.1. Оптимизация кормления нетелей и коров-первотёлок в период раздоя
У нетелей и коров в период раздоя должны быть всегда свежие, качественные и привлекательные корма как собственного производства (сено, силос, сенаж) так и покупные (комбикорма, премиксы, минеральные и витаминные добавки).
Травяные корма (сено, силос, сенаж и др.) следует приготавливать из злаково-бобовых, злаковых и бобовых трав, строго соблюдая сроки и технологии заготовки. Особое внимание должно обращаться на качество силоса. Активная кислотность (рН) силоса высокого качества равна 3,9-4,3, содержание летучих жирных кислот 1,8-2,8%, из них на долю молочной кислоты приходится 65-75%, уксусной – 25-35% и масляной – не более 0,1% от общего количества кислот.
Проект требований к качеству кормов по минимальному числу показателей приведен в таблице 29.
Таблица 29. Требования к качеству травяных кормов и комбикормов для нетелей и коров в период раздоя
| В 1 кг сухого вещества | ||||
|---|---|---|---|---|
| Обменная энергия, МДж | Сырой протеин, г | Сахар, г | Каротин, мг | |
| Сено | 9,0-9,2 | 135-140 | 40-45 | 25-30 |
| Силос | 9,3-9,5 | 145-165 | 20-25 | 65-70 |
| Сенаж | 9,5-9,7 | 165-170 | 35-40 | 55-65 |
| Комбикорм | 12,5-13,0 | 190-220 | 70-80 | 70-80* |
~~* – Витамин А, содержащийся в комбикорме (в составе премикса), по активности пересчитан~~ на каротин
Первая лактация нетели начинается при достижении ею примерно двух лет. Получаемое первотёлкой питание идет на удовлетворение потребностей собственного роста в энергии и протеине, часть на поддержание жизни и образование продукции. Отелившаяся в раннем возрасте и при малой живой массе первотёлка требует больше энергии на свой рост, поэтому продуктивность по первой лактации может быть невысокой. Удои первого года могут быть в среднем на 20% меньше последующих лактаций. Обычно различий по лактациям по содержанию жира нет. Содержание белка в первую лактацию ниже, чем в последующие.
Поэтому кормление нетелей должно быть нормированным и полноценным, чтобы обеспечить необходимый рост самих животных и нормальное развитие плода. Нетелей кормят по нормам в зависимости от месяца стельности и уровня предполагаемой продуктивности. Среднесуточный прирост живой массы нетелей должен быть не менее 500-600 г.
Общий уровень кормления нетелей к отёлу должен составлять не менее 9 ЭКЕ в сутки, уровень протеинового питания – 100-105 г на 1 ЭКЕ рациона.
Ненормированное и неполноценное кормление нередко бывает причиной неблагополучных отёлов, слабости телят при рождении, плохого их развития и низкой продуктивности коров-первотёлок.
С целью оптимизации системы кормления нетелей нами разработаны проекты рационов на стойловый и пастбищный периоды (табл. 30,31).
Особенность кормления коров-первотелок в период раздоя связано с физиологической ограниченностью потребления корма в это время. Поэтому нельзя допускать ошибок в кормлении коров в новотельный период, обусловленных недостатком обменной энергии.
