Глава. 19. КОРМЛЕНИЕ, ВОСПРОИЗВОДСТВО И ПРОДУКТИВНОЕ ДОЛГОЛЕТИЕ ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ КОРОВ

В результате использования лучшего мирового и отечественного генофонда племенные хозяйства Российской Федерации достигли генетического потенциала молочной продуктивности 7000 – 12000 кг молока. Вместе с ростом молочной продуктивности произошло снижение уровня воспроизводства в молочном скотоводстве России, и эта проблема носит глобальный характер. Значимость данной проблемы была наглядно представлена на 14-м Всемирном конгрессе репродукции животных, где было отмечено, что эффективность воспроизводства уменьшилась с увеличением молочной продуктивности коров. И основными причинами снижения воспроизводительных функций коров названы болезни обмена веществ: ацидоз, кетоз, хромота, маститы, гинекологические заболевания, вызванные отрицательным балансом энергии.

Уровень воспроизводства стада в ведущих племенных хозяйствах Российской Федерации далек от оптимальных критериев. Только в единичных случаях отмечен выход телят 86% и более.

Основными причинами низкого выхода приплода, удлинения межотёльного периода, высокой яловости явились поздние сроки осеменения, низкая эффективность искусственного осеменения и выявления половой охоты у коров, повышенная эмбриональная смертность и аборты. Стельность от первичных осеменений составила в среднем 39% (26-56%) при индексе осеменений 1,9-5,6, яловость коров – 59-67%, выход телят – 57-87%, межотельный период – 41-470 дней, сервис-период -174 дня. Вследствие увеличения возраста первого отёла в хозяйствах происходит дополнительное увеличение поголовья ремонтных телок от 4,9 до 49,6%. Задержка первого осеменения телки, приводящая к более позднему, чем в 24 месяца, отелу повышает численность общего ремонтного поголовья и увеличивает затраты труда.

Воспроизводительная функция коров в целом характеризуется низкими (0-0,20%) показателями наследуемости и повторяемости. Поэтому главными факторами поддержания воспроизводства на оптимальном уровне являются факторы среды, правильная организация производства, сбалансированное кормление, комфортные условия содержания и ухода, ежедневный активный моцион, своевременное выявление охоты, профессиональная помощь при отёле, тщательное ведение учета и т.д. Причин нарушения воспроизводительной функции может быть много. Прежде всего, это односторонняя селекция, направленная на получение высоких надоев, но не учитывающая факторов, влияющих на здоровье и репродуктивную функцию, условия и качество кормления, а также содержание животных.

Исследования многих ученых по всему миру позволили вывести закономерность: чем лучше организовано кормление в стаде, тем выше в нем будут надои и лучше репродуктивная функция. Системы кормления, воспроизводства и продуктивного долголетия тесно взаимодействуют.

Интенсивная односторонняя селекция коров на молочную продуктивность привела к ситуации, когда корова в ранний период лактации продолжает наращивать удой даже после того, как усвоенная с кормом обменная энергии не покрывает ее затраты на молочную продукцию. Вследствие этого, в ранний период лактации наступает отрицательный энергетический баланс . У коровы на определенный период лактации дефицит энергии покрывается за счет резервов тела. В результате снижаются масса тела, упитанность, нарушается обмен веществ со всеми негативными последствиями.

На основании экспериментальных данных, ирландские исследователи пришли к заключению: «Продолжающаяся селекция только на рост молочной продукции, в результате которой большая часть энергии корма затрачивается на молочную продукцию, а не для пополнения резервов тела животного, приведет к дальнейшему снижению воспроизводительной способности. И эту проблему не решить повышенным содержанием концентратов в рационе».

Большинство ученых, занимающихся воспроизводством в молочном скотоводстве, считает, что высокая молочная продуктивность депрессивно действует на воспроизводительную функцию коров, главным образом через отрицательный энергетический баланс. Поэтому в странах развитого животноводства для профилактики последствий отрицательного энергетического баланса широко используются различные энергетические добавки.

Влияние энергетического дисбаланса у высокопродуктивных коров на их воспроизводительные способности и продуктивное долголетие доказана наукой и практикой. К примеру, мониторинг кормления, проведенный сотрудниками лаборатории кормления высокопродуктивных животных в ведущих племенных хозяйствах Ленинградской области, показал, что в первую фазу лактации (1-100 дней) у высокопродуктивных коров наблюдается отрицательный энергетический баланс. Снижается упитанность молочных коров, снижается концентрация глюкозы в крови, возрастает количество кетоновых тел, в том числе ацетона и ацетоуксусной кислоты, неэстерифицированных (свободных) жирных кислот. Увеличивается концентрация мочевины в крови и молоке.

Однако связь между молочной продуктивностью и воспроизводительной способностью коров не столь однозначна и носит более сложный характер и не только через проявление отрицательного энергетического баланса.

Возможна даже генетическая детерминация негативного действия потенциала молочной продуктивности на воспроизводительную способность коров, которая может осуществляться через плейотропию, то есть через многофункциональность отдельных генов (истинную плейотропию) или через сцепление генов (ложную плейотропию).

Селекция на высокую молочную продуктивность сопровождается увеличением инбредности. Например, инбридинг в США за период с 1976 по 1999 гг. среди стад джерсейской породы увеличился с 1,3% до 6%; среди голштинов с 0,7% до 4,6%. Есть данные, что увеличение инбридинга на 1% ведет к увеличению на 0,17 числа осеменений на одно зачатие, повышению бесплодия на 2 дня и снижению оплодотворяемости на 3,3%.

Условия и качество кормления. Существует тесная взаимосвязь между организацией кормления и физиологией животных.

Сегодня нарушения воспроизводительной функции по причине проблем с кормлением принято разделять на два типа – первичные и вторичные.

Первичные чаще всего являются следствием резкого недостатка или, на- против, избытка каких-либо питательных веществ в рационе коров. Вторичные появляются из-за плохого качества кормов.

ПЕРВИЧНЫЕ . Недостаточное кормление изменяет и ослабляет функции всех клеток и органов тела, в том числе половых и органов внутренней секреции. Снижается секреция гонадотропных гормонов, что вызывает прекращение овуляции, дегенерацию половых клеток. У стельных животных это приводит к абортам и рассасыванию плода, удлинению периода стельности, к рождению слабого, недоразвитого приплода восприимчивого к заболеваниям пищеварительного тракта, дыхательных путей. Увеличивается число случаев метаболических заболеваний коров, задерживается течка после отёла, часто возникают осложнения при отёлах.

Негативное влияние оказывает как недостаток, так и избыток энергии. Обеспечение животных энергией имеет наибольшее влияние на воспроизводительную функцию.

Потребность в энергии возрастает по мере роста плода. Одной из причин низкой плодовитости является дефицит энергии в рационах в последнюю