Полноценное кормление молочного скота – основа реализации генетического потенциала продуктивности

Все операции выполняются комплексом машин. Управление машинами осуществляется непосредственно из кабины трактора. Все машины, по мнению специалистов хозяйств, надежны, просты в эксплуатации, технологичны и производительны.

Опыт последних лет показывает, что сенаж в упаковке дает увеличение питательности кормов примерно на 20%. Позволяет получать сбалансированный корм, эффективно его использовать и повышать продуктивность животных на 20-30%.

Новый ГОСТ на сенаж. Учитывая значение роли стандартов в улучшении качества кормов, взамен ОСТ 10 201-97 утвержден и введен в действие с 01.07.2014 года (приложение) новый национальный стандарт на требования к качеству сенажа – «Сено и Сенаж. Технические условия», в соответствии с которым сенаж подразделяется на три класса. Качество сенажа 1, 2 и 3-го классов устанавливают по органолептическим и химическим показателям.

Правильно приготовленный сенаж из бобово-злаковых трав имеет высокое содержание питательных веществ.

О доброкачественности сенажа судят по органолептическим показателям – цвету, запаху, наличию плесени, гниения, загрязненности.

Цвет хорошего сенажа варьируется от желто-зелёного до зеленовато-коричневого. Буро-коричневый цвет свидетельствует о перегревании массы и порче сенажа. Запах хорошего сенажа – фруктовый.

Класс сенажа определяют не ранее 30 суток после герметического укрытия массы, заложенной в траншею или башню, и не позднее чем за 15 суток до начала скармливания готового сенажа животным.

Хороший сенаж при рН 4,8-5 должен быть без плесени, затхлого, плесневелого и других посторонних запахов, массовая доля масляной кислоты не должна превышать 0,3%, питательность 1 кг сухого вещества – 8,49,6 МДж обменной энергии.

Особое внимание в новом стандарте уделено экологической безопасности корма по содержанию нитратов, солей тяжелых металлов, микотоксинов, остаточных количеств пестицидов и других опасных веществ. В хозяйствах с интенсивным кормопроизводством необходимо систематически проверять корма на наличие нитратов и нитритов. Предельно допустимые концентрации (ПДК) химических веществ, нитратов и нитритов рекомендуются утвержденными нормами (указаны в стандарте), регулируются ветеринарным законодательством и контролируются ветсанэкспертизой.

5.4. Гидропонный корм

Сегодняшняя ситуация в животноводстве России такая, что организация процесса обеспечения концентрированными кормами безальтернативна и трудозатратна для малых и средних сельскохозяйственных предприятий. На помощь приходит альтернатива комбикорма – гидропонный зелёный

корм (ГЗК). Гидропонный корм получают при проращивании зерна злаковых или бобовых в течение 7-8 дней на специальных растворах при интенсивном освещении. На площади 0,2 га теплиц можно получить до 50 т корма в сутки. Гидропонный корм значительно повышает надои молока и его жирность.

Гидропоника – это способ выращивания растений без почвы. При применении гидропонного метода выращивания растения не накапливают вредных и ядовитых органических соединений, содержащихся в почве. Отпадает проблема применения агрохимикатов, нет необходимости бороться с вредителями и болезнями растений, которые встречаются у них при выращивании в почве.

Гидропонный зелёный корм (ГЗК) по энергоемкости в 2-2,5 раза, по содержанию протеинов в 4-6 раз, а по содержанию каротина почти в 10 раз превосходит самое лучшее сено. Питательность зелёного корма, по сравнению с зерном, значительно повышается. Корм обогащается каротином, витамином С, которых нет в зерне, витамином Е и др.

Общеизвестно, что в пророщенном зерне под действием собственных ферментов большая часть крахмала подвергается ферментационному гидролизу и превращается в сахара, дефицит которых в рационах животных (особенно у высокопродуктивных коров) не позволяет им полностью реализовать их генетический потенциал.

В Санкт-Петербурге есть установка, функционирующая по принципу «живой фураж» и позволяющая круглогодично получать зелёный корм, который идентичен живой траве. Качественный, генетически понятный животному зелёный корм содержит в легко усваиваемой форме аминокислоты, жиры, клетчатку, микро- и макроэлементы, витамины группы В, каротин, селен, а также ряд других биологически активных веществ, способствующих улучшению аппетита, повышению перевариваемости и усвояемости питательных веществ, увеличению продуктивности и сохранению здоровья животных.

Гидропонный корм считается натуральным и диетическим.

Его скармливание влияет на физиологический и иммунный статус, продуктивность, воспроизводительную способность, продуктивное долголетие высокопродуктивных коров. Кроме того, его использование в рационе животных создает возможность для экономии не только дорогостоящих препаратов, но и зернофуража.

5.5. Требования к качеству объемистых кормов

Для высокопродуктивных коров травяные корма следует приготавливать из бобово-злаковых и бобовых трав со строгим соблюдением сроков и технологии заготовки по качеству не ниже 1-го класса. Нами разработаны требования к качеству травяных и концентрированных кормов для высокопродуктивных коров. Корма по качеству должны удовлетворять определенным требованиям (табл. 2).

Таблица 2. Требования к качеству травяных кормов по содержанию энергии,

протеина, сахара и каротина

Решение проблемы низкого качества основных кормов сдерживалось существующей системой ГОСТов для силосов , сенажа и сена, но даже при выполнении нормативов 1-го класса питательность кормов была недостаточна высока для высокопродуктивных коров.

Для примера приводятся требования к силосам в России и в Германии (табл. 3). Данные таблицы свидетельствуют, что требования в Германии к силосам не только более строгие по тем же показателям, что и в России, но и, кроме этого, регламентируется еще и содержание золы, аммиака, крахмала для кукурузных силосов, а также учитывается доступность для переваривания (переваримость органического вещества и общая питательность).

Таблица 3. Требования к качеству силоса в России и Германии