кальция приводит к послеродовым парезам. Также установлено, что коровы, страдающие от нехватки кальция, дают в день на 2-3 кг молока меньше, чем здоровые.

При полноценном протеиновом питании в 100 мл мочи коров содержится мало азота аммиака (от нескольких долей до 10 мг) и азота аминокислот (от 10 до 40 мг), азот мочевины в норме, ляписная проба отрицательная, белок отсутствует, реакция мочи близка к нейтральной.

Увеличение общего азота в суточной моче указывает на ухудшение использования азота корма в связи с низким качеством протеина рациона. Избыток протеина в корме приводит к высокому содержанию в моче азота мочевины, в случае большого избытка азот мочевины увеличивается до 85% от общего азота в моче. Кроме того, при избытке протеина в корме и особенно при неудовлетворительном его качестве возрастает количество аминокислот, которые не могут полностью дезаминироваться, и часть их попадает в мочу. При избытке протеина в рационах содержание аммиака, мочевины и аминного азота в моче выходит за пределы физиологической нормы. При недостатке протеина в рационе снижается процент азота в форме мочевины и возрастает процент азота пуриновых оснований. При появлении заметных количеств гистамина в моче ляписная проба положительна (черный осадок). О нарушении белкового обмена свидетельствуют наличие в моче белка и снижение его содержания в молоке. Биохимические показатели мочи часто используются для контроля полноценности кормления коров (таб. 48).

Таблица 48. Биохимические показатели мочи коров

У коров на рационах с большим количеством концентрированных и кислых кормов РН мочи заметно сдвигается в кислую сторону. Кислая моча может быть и при нарушении минерального обмена.

При заболевании кетозом количество кетоновых тел в моче может возрасти до 200-300 мг%.

В норме у коров проба мочи на содержание белка, сахара и гистамина – отрицательная.

Появление гистамина в моче – продукта белкового распада – служит диагностическим признакам избытка протеина в рационе, нарушения белкового обмена и поражения печени.

17.5. Методы, рекомендуемые для определения биохимических показателей крови, молока и мочи.

Для биохимических исследований крови, молока и мочи рекомендуется использовать биохимические анализаторы отечественных и зарубежных фирм, которые позволяют быстро и в больших объемах проводить анализ проб. Но не всегда лаборатории имеют возможность приобрести биоанализаторы. Тогда временно можно воспользоваться другими методами. В сыворотке крови общий белок и его фракции (альбумин, глобулин) определяются биуретовым методом, мочевина -уреазным-фенолгипохлоридным методом, билирубин – унифицированным методом Ендрассика-Грофа, глюкоза и кетоновые тела – методом «сухой химии» с использованием глюкометра Optium Xceed, кальций – унифицированным колориметрическим методом, неорганический фосфор – молибдатным UV-методом и каротин – колориметрическим методом.

В молоке рекомендуется определить мочевину уреазным фенолгипохлоридным методом.

В моче показатели определяют в основном методом «сухой химии». Так мочевину – уреазным фенолгипохлоридным, билирубин – по реакции азосочетания билирубина со стабилизированным реактивом, глюкозу – по пероксидазной реакции, кетоновые тела – по реакции Легала.

ГЛАВА 18. ОТКЛОНЕНИЯ В ОБМЕНЕ ВЕЩЕСТВ У МОЛОЧНОГО СКОТА

Работу рубца можно увидеть в фекалиях животных. Именно в фекалиях можно найти «рациональное зерно». Вначале обратите внимание на цвет и консистенцию. Навоз коров, питающихся большим количеством концентратов, имеет более серый цвет. Низкая скорость прохождения масс приводит к потемнению цвета, и навоз приобретает форму брикетов, которые блестят на поверхности из-за того, что они покрыты слизью. Навоз может иметь консистенцию горохового супа, «выходить дугой» из коровы. Причиной тому может быть чрезмерное количество белка или крахмала, слишком много минеральных веществ, недостаток клетчатки -ацидоз. Если после промывки фекалий водой на дуршлаге обнаружите непереваренное дробленое зерно, значит, у коров не формируется рубцовый мат, вызывая быстрое прохождение пищи, а следовательно, и его закисление. На ацидоз могут указывать и обнаруженные в фекалиях частицы грубых кормов длиной более 5-7 мм. Это говорит о том, что пища проходит быстро и не может удержаться в рубце.

Самым простым индикатором нормального функционирования рубца является рН экскрементов животного, который должен быть не менее 6. Если этот показатель ниже, то можно делать вывод о плохой переваримости корма и накоплении избыточного количества углеводов, которые эвакуируются в кишечник.

Какое состояние рубца, такое и конечностей. Хромота в стаде молочного скота напрямую исходит от рубца. У коров в период 4-6 недель после появления скрытых ацидозов часто наблюдают заболевание «ламинит». Причиной заболевания становятся нестабильная среда в рубце и отрицательный баланс энергии в начале лактации. Именно эта болезнь является предшественником почти всех заболеваний копыт. Другими заболеваниями конечностей, возникающими от ацидозов, могут быть бурситы конечностей. Заболевание копыт и суставов – один из визуальных сигналов неправильного кормления.

Жевание жвачки. Ежедневное жевание жвачки у коровы в среднем составляет 8-9 часов. Периодически (раз в неделю, и особенно при смене рациона), необходимо просчитывать индекс жвачки стада (ИЖК). Неполноценная жвачка менее 65 движений указывает на наличие ацидоза.

Индекс жвачки стада (ИЖК) рассчитывается следующим образом: количество коров, жующих жвачку во время лежания в стойле, отнесенное на общее количество коров, лежащих в стойлах и выраженное в процентах.