| Меры | Энергия | Привести энергетическую питательность рацио- нов в соответствие с нормами кормления. | Протеин | Сбалансировать рационы, при необходимости включить в них корма, богатые протеином. Необходимы добавки легкоферментируемых углеводов и минеральных веществ. | Жир | Привести липидную питательность рационов в соответствие с нормами кормления. Использо- вать «защищенные жиры» в критические фазы лактации. В рационы коров можно вводить от 0,4 до 1кг «защищенных жиров». | Структурные углеводы – клетчатка | Привести углеводную питательность кормовых рационов в соответствие с нормами кормления. | Неструктурные углеводы – сахар, крахмал | Сбалансировать рационы по неструктурным угле- водам. Крахмалом и сахаром богаты зерновые кор- ма. Сахара больше в травах ранних фаз вегетации. | Уровень сахара в кормах – показатель качества кормов. Оптимальными нормами сахара считают 1 г са- хара на 1 г переваримого протеина рациона. Крахмал: сахар – 1,5:1,0. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Избыток | Избыток энергии (перекорм племенных животных) приводит к ожирению, гипофункции щитовидной железы. Возможны ожирение внутренних органов и перерождение ткани яичников и семенников. При этом у коров сокращается число овуляций, снижается оплодотворяемость и плодовитость. | При длительном и значительном избытке проте- ина нарушается обмен веществ. Возможны ухуд- шение оплодотворяемости и бесплодие. Увеличи- вается концентрация общего белка, а также моче- вины или мочевой кислоты в крови животных. | Избыток жира в рационе (свыше 6% на 1 кг СВ) уменьшает потребление и переваримость корма. Снижает надои, жир и белок в молоке, вызывает поносы. Снижается усвоение кальция и магния. | Снижается поедаемость и переваримость всех питательных веществ кормового рациона. Молоч- ная продуктивность падает, а кислотность молока возрастает. | Угнетается работа микрофлоры рубца, снижается переваримость клетчатки и рН рубца, снижается жир, сахар в молоке, коровы жиреют. | Избыток крахмала вызывает поносы. | |||||
| Недостаток | Снижение упитанности, иммунитета молочной продуктив- ности. Увеличиваются затраты корма на образование про- дукции. У коров снижается оплодотворяемость и плодови- тость вследствие ослабления или прекращения овуляции. Увеличивается повторность осеменений. | У коров во время подготовки к случке удлиняется период от отёла до первой течки. Нарушается развитие яйцеклеток, ухудшается их качество и уменьшается количество, снижается упитанность и резистентность. Уменьшается молочная про- дуктивность и жирность молока. В сыворотке крови концен- трация общего белка, альбуминов и глобулинов снижается. | Коровы испытывают недостаток в энергии. Жиры имеют высокую энергетическую ценность (39,8 МДж), то есть они в 2,25 раза содержат больше энергии, чем углеводы. | Снижается слюноотделение, нарушается процесс пище- варения, угнетается микрофлора рубца, переваривающая клетчатку. Снижается синтез летучих жирных кислот, белков и витаминов. Возникают ацидозы, снижается со- держания жира в молоке. | Для коров сахар и крахмал являются дешевыми источни- ками энергии, а также материалом для синтеза лактозы, жира и белка. | Сахар – источник энергии для роста и размножения ми- крофлоры рубца. Нарушение воспроизводства, ацидозы, накопление кетоновых тел, снижение щелочного резерва крови. Снижение надоя, жира и белка в молоке. |
| Меры Определить и сопоставить с нормами концентра- цию кальция, фосфора и витамина D в рационе. Оптимальные нормы витамина D 20-30 МЕ на 1 кг массы. При необходимости сбалансировать рационы, используя для этого источники каль- ция, фосфора и препараты витамина D2 или D3 (облученные дрожжи, концентраты витамина D2 или D3 в масле, спирте, водно-жировых эмульси- ях, а также рыбий жир). Для контроля полноцен- ности минерального и D-витаминного питания анализируют рацион, исследуют концентрацию минеральных элементов в сыворотке крови, мо- локе, костной ткани. Привести минеральную питательность рационов в соответствие с нормами кормления. Потреб- ность в меди, ее доступность и усвоение зависят от концентрации в рационах протеина, кальция, молибдена, свинца, сульфатов, кадмия. Медью богаты трава и сено, отруби, жмыхи и шроты, продукты микробиологического синтеза (гаприн, меприн). Бедны медью кукуруза и кор- ма, полученные с песчаных, дерновоподзолистых и болотистых почв. Недостаток в кормах восполняют подкормками в виде хлористых и сернокислых солей. В траве и сене бобовых кобальта больше, чем в злаковых. Жмыхи, шроты, отруби, патока свекольная бога- че кобальтом, чем зерна злаковых. Известкование почвы ухудшает использование кобальта рас- тениями. Пастбища и покосы удобряют солями кобальта. |
|---|
| Избыток Кальций, фосфор, витамин D При избытке кальция ухудшается переваримость кормов и усвоение питательных веществ кормово- го рациона, повышается потребность в фосфоре, кобальте, железе, цинке, марганце, меди. Включение в рацион больших доз кальциевых подкормок в течение продолжительного времени или высокое содержание кальция в кормах может стать причиной паракератоза. Медь Некроз клеток печени, желтушность, потеря аппетита. Острое или хроническое отравление животных. Кобальт Потеря аппетита, снижение молочной продуктив- ности. Вызывает полицитемию крови и гиперпла- зию головного мозга. |
| Недостаток У коров отмечают ухудшение аппетита, пугливость, из- вращение вкуса, судороги и спазмы жевательных мышц, мускулатуры затылка и задних ног. Снижение молочной продуктивности, оплодотворяемости, возможны отсут- ствие половых циклов, аборты, задержание последа, рождение мертвого, слабого, часто уродливого приплода (утолщенные суставы, кривые ноги). Неправильная поста- новка конечностей: задние ноги расставлены в стороны или, наоборот, сближены в скакательных суставах. В стой- ле коровы переступают с ноги на ногу, нередко начинают хромать. При длительной минерально-витаминной недо- статочности опухают суставы, искривляются позвоночник и кости, наблюдаются переломы костей (остеомаляция, остеопороз). Ухудшение аппетита, снижение прироста живой массы, извращение вкуса («лизуха»), анемия, поносы. Волосяной покров обесцвечивается, тускнеет. Поседение шерсти осо- бенно вокруг глаз, отмечают паралич задних конечностей, снижается подвижность суставов. Надои падают, наруша- ются воспроизводительные способности. Извращается аппетит, снижается переваримость корма, прогрессируют истощение, анемия. Шерсть грубеет, кожа шелушится. Продуктивность снижается. У коров задер- живаются течка, отделение последа, снижается оплодот- воряемость, наблюдаются аборты, недоразвитие плода и рождение нежизнеспособного приплода. В крови и печени уменьшается содержание кобальта и витамина В12. |
| Меры Богаты марганцем зелёная масса и мука из луго- вых трав, хвойная мука, зерно овса и пшеницы, пшеничные отруби, жмыхи. Для подкормок ис- пользуют углекислый и сернокислый марганец. Потребность в марганце в расчете на 1 кг сухого вещества рациона колеблется от 40 до 60 мг. При повышении концентрации кальция и калия она увеличивается до 80 мг. В 1 кг сухого вещества сбалансированного раци- она для крупного рогатого скота должно содер- жаться 30-60 мг цинка. В рационы включают йодистый калий (кайод, йодированную соль, премиксы). В зависимости от физиологического состояния потребность коров в йоде на 1 кг сухого веще- ства рациона колеблется 0,4-0,8 мг/кг; высоко- продуктивных – 0,8-1,4 мг/кг. Соблюдать технологию заготовки и хранения кормов, так как концентрация йода уменьшается в процессе сушки сена и травяной муки, при заготовке силоса, сенажа и в период хранения кормов. |
|---|
| Избыток Марганец При избыточном поступлении марганца повыша- ется концентрация его в костях, что приводит к заболеванию, идентичному рахиту, а избыточное его содержание в рационах приводит к резкому изменению состава микрофлоры рубца. Цинк Значительные его дозы приводят к нарушению равновесия с медью и железом. Йод При избытке йода, как и при его недостатке, сни- жаются прирост живой массы и молочность, по- вышаются затраты кормов на единицу продукции. Очень высокие дозы йода ведут к прекращению деятельности яичников. Молодые животные чув- ствительны к даче йода сверх нормы (50-100мг/кг сухого вещества). |
| Недостаток Нарушение воспроизводительной функции (нерегулярная течка, перегулы), снижается оплодотворяемость, возмож- ны рассасывания плодов и аборты. Снижаются надои и жирность молока. Недостаток в кормах или плохое усвоение из-за высоких концентраций кальция в сухом веществе (выше 1%) при- водит к паракетозу, отсутствию аппетита, скрежету зубов, рвоте, поносам, нарушению воспроизводительной функ- ции. Снижается переваримость органического вещества кормов, отекают конечности, выпадает шерсть. Нарушается функция щитовидной железы, плодовитость, надои и жирномолочность, наблюдаются рассасывания плодов, выкидыши на ранних стадиях беременности, абор- ты, задержания последов. Возможно рождение мертвого или нежизнеспособного приплода с зобом (толстая шея). Использование йода снижается при повышенном содержа- нии в рационе калия, кальция, стронция, фтора и некото- рых других веществ. Уменьшается содержание неорганического и связанного с белком йода в крови и молоке. Нарушается цикличность течки, снижается оплодотворяемость. |
