фор, магний и витамин D работают в комплексе, и при недостатке хотя бы одного элемента ухудшается усвоение остальных, что приводит к нарушению углеводного, белкового обмена, остеодистрофии, субъинволюции матки и аритмичным половым циклам. При недостатке таких микроэлементов, как цинк, марганец нарушается овогенез, спермиогенез, снижается активность половых гормонов. При длительном дефиците данных элементов в рационе кормления развивается атрофия яичников. Недостаток таких микроэлементов, как железо, медь, кобальт, которые участвуют в кроветворении, вызывает эмбриональную смертность на ранних сроках стельности и аборты. К образованию фолликулярных кист яичников ведет недостаток йода. Вследствие этого нарушается взаимосвязь между щитовидной железой, гипофизом и яичниками и в результате угнетается лютеинизирующая функция гипофиза.
Наукой доказано, что с 1 литром молока из организма коровы выводится 30-35 г белка, 26-40 г жира, 48 г лактозы, 1,2 г кальция, 0,9 г фосфора, большое количество витаминов, микроэлементов (табл.51).
Таблица 51. Содержание минеральных веществ и витаминов в молоке коров (3,3% жирности)
| Минеральные вещества | В 1 литре | Витамины | В 1 литре |
|---|---|---|---|
| Кальций, мг | 1277,3 | А, МЕ | 1299,5 |
| Медь, мг | 0,1 | В1, мг | 0,39 |
| Йод, мкг | 23,72 | В2, мг | 1,67 |
| Железо, мг | 0,52 | В3, мг | 0,87 |
| Магний, мг | 138,2 | В6, мг | 0,43 |
| Марганец, мг | 0,04 | В12, мг | 3,68 |
| Фосфор, мг | 963,28 | Биотин, мкг | 19,6 |
| Калий, мг | 1567,66 | С, мг | 9,69 |
| Натрий, мг | 505,36 | Е, МЕ | 1,54 |
| Цинк, мг | 3,92 | К, мкг | 41,25 |
Влияние минерального питания коров на скорость восстановления их воспроизводительной функции неоспорима.
Кальций, фосфор, магний и витамин D работают в комплексе и при недостатке хотя бы одного элемента, ухудшается усвоение остальных, что приводит к нарушению углеводного, белкового обмена, остеодистрофии, субъинволюции матки и аритмичным половым циклам. Недостаток фосфора или его дисбаланс к кальцию может существенно нарушить функцию яичников у коровы и привести к длительному отсутствию течки. При дефиците в кормовых рационах коров фосфора обязательно необходимо его введение посредством включения кормовых фосфатов в кормовой рацион . Лучшим фосфатом для дойной коровы следует считать монокальцийфосфат, в котором максимум фосфора на единицу кальция, а также ДФФ (дефторированныйй фосфат), который включает лимоннорастворимый фосфор.
При недостатке этих веществ у животных отмечают беспокойство, пугливость, ухудшение аппетита, извращение вкуса. Они облизывают друг друга, а также предметы, содержащие известь, грызут кормушки, пьют навозную жижу, поедают кал, подстилку и землю. У коров отмечают снижение молочной продуктивности, оплодотворяемости, возможны отсутствие половых циклов, аборты, задержание последа. Но даже если и происходит оплодотворение, в последующем может наступить гибель и рассасывание эмбрионов, то есть происходят скрытые аборты. Возможно рождение мертвого, слабого, часто уродливого приплода (утолщенные суставы, кривые ноги). Возникают послеродовые осложнения.
Витамин D – стимулирует всасывание кальция и фосфора в кишечнике коровы, поддерживает их уровень в сыворотке крови, регулирует минерализацию костей. Он оказывает влияние на обмен углеводов, на деятельность желез внутренней секреции (гипофиз, паращитовидную, надпочечники и поджелудочную), регулирует синтез половых гормонов. Недостаток витамина D в рационах стельных коров вызывает расстройства минерального обмена у матерей и приплода. Оптимальные нормы витамина D 20-30 МЕ на 1 кг живой массы коров.
При недостатке витамина D у молочных коров нарушается обмен веществ, возникают аборты, послеродовые осложнения. Рождается слабое, рахитичное потомство. Введение коровам концентрированного витамина D повышает содержание кальция и фосфора в сыворотке крови, сокращает количество абортов и мертворожденных телят, значительно снижает количество послеродовых осложнений.
Поваренная соль. Если ее недостаточно, у животных ухудшается аппетит, развивается «лизуха», вид понурый, шерсть взъерошена, глаза тускнеют. Использование питательных веществ корма, особенно протеина, ухудшается. Надои, прирост живой массы и жирность молока снижаются.
Натрий, введённый одновременно с фосфатом обеспечит выравнивание калий-натриевого соотношения и увеличит тем самым скорость восстановления катионно-анионного баланса в половых органах, нарушенного во время родов. Натрий ДФФ (дефторированныйй фосфат) -реально эффективный фактор нормализации сервис-периода у коров.
Оптимальное соотношение калия и натрия в рационе 3-5:1. При избытке калия повышается потребность в натрии, а избыток соли может вызвать отравление.
Цинк, марганец. При недостатке микроэлементов, таких как цинк, марганец, нарушается овогенез, спермиогенез, снижается активность половых гормонов. При длительном дефиците данных элементов в рационе кормления развивается атрофия яичников.
Цинк. Его содержание определяют, анализируя корма, печень и кровь. Нарушения воспроизводительных функций у коров возможны вследствие недостатка цинка в кормах или плохого его усвоения из-за высоких концентраций кальция в сухом веществе корма (выше 1%). Переваримость органического вещества кормов при этом снижается.
В 1 кг сухого вещества сбалансированного рациона для крупного рогатого скота должно содержаться 50-60 мг цинка.
Марганец. Обеспеченность животных марганцем контролируют по его содержанию в печени, крови, костях и в покровном волосе. При малой концентрации марганца у коров нарушаются воспроизводительные функции (нерегулярная течка, перегулы), снижается оплодотворяемость, возможны рассасывания плодов и аборты. Надои и жирность молока снижаются. Потребность животных в марганце в расчете на 1 кг сухого вещества рациона колеблется от 20 до 60 мг; при повышении концентрации кальция и калия она увеличивается до 80 мг.
Для подкормок используют углекислый и сернокислый марганец. Богаты марганцем зелёная масса и мука из луговых трав, хвойная мука, зерно овса и пшеницы, пшеничные отруби, жмыхи.
Железо, медь, кобальт – участвуют в кроветворении, недостаток этих микроэлементов вызывает эмбриональную смертность на ранних сроках стельности и аборты.
Медь. При недостатке меди в рационе происходит ухудшение аппетита, снижение прироста живой массы, общее недоразвитие, извращение вкуса («лизуха»), анемия, животные страдают поносами. Волосяной покров коров обесцвечивается, особенно вокруг глаз (поседение шерсти), волосы становятся жесткими, тускнеют. У коров нередко наступает временная стерильность (вследствие подавления течки и понижения оплодотворяемости), иногда – паралич задних конечностей. Надои падают. В крови животных при недостатке меди уменьшается количество гемоглобина, эритроцитов и концентрация меди.
В 1кг сухого вещества рациона для сухостойных и дойных коров должно содержаться 6-10 мг меди, для высокопродуктивных животных – 10-12 мг. Потребность в меди, ее доступность и усвоение зависят от концентрации в рационах протеина, кальция, молибдена, свинца, сульфатов, кадмия. Медью богаты отруби, жмыхи и шроты. Бедны медью корма, полученные с песчаных, болотистых и дерновоподзолистых почв.
Кобальт. При его недостатке у животных извращается аппетит (они поедают шерсть, грызут деревянные предметы). В рубце уменьшается численность бактерий и инфузорий, снижается переваримость корма, развивается апатия, прогрессируют истощение, анемия. Шерсть грубеет, становится взлохмаченной, кожа шелушится. У коров задерживаются течка, отделение последа, сни-
