Сумма первоначальной и гигроскопической влаги составляет общую влагу (ОВ) корма.
Если корм анализируют сразу после доставки его в лабораторию в натуральном виде, то в нем можно определить общую влагу высушиванием в термостате до постоянного веса при температуре 100-105 °С.
К анализу исследуемый корм предварительно готовят. Вначале его высушивают при температуре 60-65°С, затем размалывают на лабораторной мельнице. После размола пробу просеивают через сито с ячейками 1 мм. Крупные частички снова размалывают. Помол также пропускают через сито. Следовательно, корм из натурального состояния переведен в другое состояние, получившее название «воздушно-сухое вещество корма».
Сухое вещество (СВ, T, TM) – часть корма, которая остается после высушивания до постоянного веса (при 1050 С).
Количество сухого вещества в корме или рационе – важный комплексный показатель питательности и энергетической ценности кормов.
Обработка данных химического анализа кормов 1. Вычисление общей влаги
(100-ПВ) х ГВ
ОВ = ПВ+
100
где ОВ – общая влага (%);
ПВ – первоначальная влажность (%); ГВ – гигроскопическая влажность (%); 100 -пересчет в проценты.
2. Пересчет химического состава с воздушно-сухого на натуральный корм
а х (100-ПВ)
Х =
100
где Х – процент вещества в натуральном корме; а – процент вещества в воздушно-сухом корме; ПВ – первоначальная влажность (%); 100-пересчет в проценты.
3. Пересчет химического состава с воздушно-сухого на абсолютно сухой корм
а х 100
Х =
100 – ГВ
где Х – процент вещества в абсолютно-сухом корме; а – процент вещества в воздушно-сухом корме; ГВ – процент гигроскопическая влаги; 100 – пересчет в проценты .
4. Пересчет химического состава с натурального на абсолютно сухой корм
а х 100
Х =
СВ
где Х – процент вещества в абсолютно-сухом корме; а – процент вещества в натуральном корме; СВ – процент сухого вещества в корме;
100 – пересчет в проценты.
5. Пересчет химического состава с абсолютно-сухого на натуральный корм
а х СВ Х = 100
где Х – процент вещества в натуральном корме; а – процент вещества в абсолютно-сухом корме; СВ – процент сухого вещества в корме;
100 – пересчет в проценты .
Под общей питательностью корма понимают содержание в нем всех органических веществ или величину вносимой с ним энергии. Энергетическую питательность коров оценивают по содержанию в них кормовых единиц. За кормовую единицу принята питательность 1 кг сухого (стандартного) овса, эквивалентная 1414 ккал (5920,4 кДж) энергии жироотложения или отложению в теле откормочного вола 150 г жира. Для научных исследований питательность рекомендуется оценивать в энергетических кормовых единицах (ЭКЕ), отражающих потребность животных в обменной энергии. В качестве 1 ЭКЕ принято 2500 ккал (10467 кДж) обменной энергии.
Для определения суточной потребности коров в сухом веществе корма используют формулы:
*СВок = 0,5ЖМ/СК x 100%
где СВок – потребление СВ основного корма; ЖМ – живая масса коров в центнерах;
СК – содержание сырой клетчатки, % в основном корме.
Еще одна формула расчета потребления сухого вещества (ПСВ) коровами рациона (кг/сут.) у лактирующих коров.
(ПСВ) = ЖМ (кг) х 0,011+0,3 х удой молока (кг/сут)+4 Пример: Живая масса коровы -500 кг, удой молока -15 кг/сутки. Потребление СВ рациона – 500 х 0,011 + 0,3 х 15 + 4 = 14 кг/сутки.
Расчет потребления сухого вещества (СВ) по формуле:
(СВ) = 3,827 + (0,012 х живая масса) + (0,268 х суточный удой)
Пример : Живая масса коровы – 600 кг, удой молока – 20 кг/сут. требуется 16,39 кг сухого вещества в сутки, при надое 30 кг молока – 19,07 СВ в сутки.
Расчет потребления сухого вещества корма (СВ) по формуле:
ПСВК = (ОЭ х К)/ (100 х ЕК)
где ОЭ – потребность в обменной энергии корма, МДж;
К -планируемое количество концентрированных кормов от сухого вещества рациона, %;
ЕК – концентрация обменной энергии в 1 кг сухого вещества концентрированных кормов, МДж.
ПСВ = 53,71- 66,3 х НДК
где ПСВ – потребление сухого вещества на 100 кг ЖМ, г НДК – содержание нейтрально-детергентной клетчатки в корме, %.
Для контроля за поедаемостью кормов необходимо рассчитывать соч-
ность рациона:
1. Расчет влаги в рационе, кг:
Общее потребление кормов (кг) – СВ рациона (кг)
2. Расчет сочности рациона, %
влага (кг)
общее потребление кормов (кг)
x 100
Пример : корова с удоем 23 кг и живой массой 650 кг потребляет в сутки 51 кг кормов, в т.ч. 20,7 кг сухого вещества, 30,3 кг составляет влага. Суточная потребность в воде составит: 20,7 кг СВ х 4,5 кг воды = 93,15 кг.
Сочность рациона: 30,3/51 кг х 100% = 59,4%.
Расчет годовой потребности в сухом веществе (СВ) основного корма: суточную потребность кормов умножить на число дней в году.
Потребность на зимовку:
суточную потребность кормов умножить на период зимовки, выраженную в днях.
Для дальнейших расчетов нужно знать видовую структуру основных кормов в сухом веществе, которая позволит определить потребность каждого вида кормов в переводе на сухое вещество.
Количество требуемого основного корма по видам в сухом веществе переводим в натуральную массу по формуле :
НМок = СВок/СВ x 100%,
где НМок – натуральная масса основного корма, ед. массы (кг, ц, т); СВок -сухое вещество основного корма, ед. массы; СВ – содержание сухого вещества, % в основном корме.
Сырой протеин – (СП, RP, XP) характеризуется содержанием азота в корме, количество которого умножается на 6,25 (протеин содержит в среднем 16% азота).
