Пример : Живая масса коровы – 600 кг, удой молока – 20 кг/сут. требуется 16,39 кг сухого вещества в сутки, при надое 30 кг молока – 19,07 СВ в сутки.
Расчет потребления сухого вещества корма (СВ) по формуле:
ПСВК = (ОЭ х К)/ (100 х ЕК)
где ОЭ – потребность в обменной энергии корма, МДж;
К -планируемое количество концентрированных кормов от сухого вещества рациона, %;
ЕК – концентрация обменной энергии в 1 кг сухого вещества концентрированных кормов, МДж.
ПСВ = 53,71- 66,3 х НДК
где ПСВ – потребление сухого вещества на 100 кг ЖМ, г НДК – содержание нейтрально-детергентной клетчатки в корме, %.
Для контроля за поедаемостью кормов необходимо рассчитывать соч-
ность рациона:
1. Расчет влаги в рационе, кг:
Общее потребление кормов (кг) – СВ рациона (кг)
2. Расчет сочности рациона, %
влага (кг)
общее потребление кормов (кг)
x 100
Пример : корова с удоем 23 кг и живой массой 650 кг потребляет в сутки 51 кг кормов, в т.ч. 20,7 кг сухого вещества, 30,3 кг составляет влага. Суточная потребность в воде составит: 20,7 кг СВ х 4,5 кг воды = 93,15 кг.
Сочность рациона: 30,3/51 кг х 100% = 59,4%.
Расчет годовой потребности в сухом веществе (СВ) основного корма: суточную потребность кормов умножить на число дней в году.
Потребность на зимовку:
суточную потребность кормов умножить на период зимовки, выраженную в днях.
Для дальнейших расчетов нужно знать видовую структуру основных кормов в сухом веществе, которая позволит определить потребность каждого вида кормов в переводе на сухое вещество.
Количество требуемого основного корма по видам в сухом веществе переводим в натуральную массу по формуле :
НМок = СВок/СВ x 100%,
где НМок – натуральная масса основного корма, ед. массы (кг, ц, т); СВок -сухое вещество основного корма, ед. массы; СВ – содержание сухого вещества, % в основном корме.
Сырой протеин – (СП, RP, XP) характеризуется содержанием азота в корме, количество которого умножается на 6,25 (протеин содержит в среднем 16% азота).
Раньше в СССР белковая питательность кормов оценивалась по переваримому белку, в настоящее время белковая питательность кормов оценивается по переваримому протеину. При переводе переваримого белка в переваримый протеин необходимо помнить, что в протеине сухих кормов небелковых азотистых органических веществ (амидов) содержится 10-15, в протеине сочных кормов 30-50%.
Переваримый протеин (ПП) – перевариваемая часть сырого протеина корма или рациона, представляет разность между сырым протеином съеденного корма (СП корма) и сырым протеином выделенного кала: ПП = СП корма – СП кала . Выражается в граммах (г) и в килограммах (кг), а нередко и в процентах (%) относительно величины съеденного сырого протеина корма или рациона.
Концентрация сырого протеина (КСП) – характеризует процентное содержание сырого протеина в сухом веществе корма или рациона, иногда выражается в граммах или десятых долях килограмма в 1 кг СВ корма или рациона.
Расщепляемый в рубце протеин (РщП) – протеин корма или рациона, расщепляемый ферментами микроорганизмов рубца до пептидов, аминокислот, аммиака.
Суточная потребность в расщепляемом сыром протеине (РСП) рассчитывается в зависимости от уровня обменной энергии (ОЭ) животного по формуле:
РСП = 7,16 х ОЭ/0,8;
Оставшаяся часть – нерасщепленный протеин (НРП) переваривается в сычуге и кишечнике жвачного животного.
Нерасщепляемый в рубце протеин (НРП, UDP, НП, бай-пасс протеин) . Его содержание говорит о части протеина, который пройдет через рубец животного без изменений.
Расчет нерасщепляемого протеина по формуле :
НСП=СП-РСП
Усвоенный протеин (nXP, УП) – это расчетный показатель, который служит для оценки фактического количества усвоенного белка в кишечнике.
Расчет потребности в усвоенном протеине на производство молока:
УП молоко (г/кг молока) = (81 х 1,05) + (10 х Б% – 34) х 2,1 где Б% – содержание белка в молоке, в %.
Пример:
УП молоко (г/кг молока) = (81 х 1,05) + (10 х Б% – 34) х 2,1 = (81 х 1,05) + (10 х 3,4% – 34) х 2,1 = 85 г/кг молока
На продуктивность (20 кг) корове необходимо 20 х 85 = 1700 г УП в день.
Формула для расчета потребности в усвоенном протеине для сухостойных коров:
УП6-4 недели до отёла (г/гол. в день) = (ЖМ+680) / 2,5 +1135 УП3 недели до отёла (г/гол. в день) = (ЖМ+710) / 2,5 +1230
ЖМ – живая масса коровы.
Усвоенный протеин (nXP, УП) или и спользуемый сырой протеин (иСП) – количество поступившего СП в кишечник, из которого образуется собственно белок. Источником его являются микробный белок и непереваренный протеин, поступивший с кормом. Оценка корма и потребность в белке у молочных коров выражаются в иСП.
Используемый протеин рассчитывается по формуле:
иСП (г/кг СВ) = 11.93 – (6.82 * ( НСП (г/кг СВ) / СП (г/кг СВ) * ОЭ (МДж/кг СВ) + 1.03 * НСП (г/кг СВ)
где иСП – используемый сырой протеин, г;
НСП – нерасщепляемый в рубце сырой протеин, г;
СП – сырой протеин, г;
ОЭ – обменная энергия, МДж.
Баланс азота в рубце (БАР ) – свидетельствует о недостатке или избытке азота для переваривания тех или иных кормов, то есть позволяет судить об обеспеченности микроорганизмов рубца азотом.
Определяющим является баланс азота в рубце и в целом рационе, который не должен быть отрицательным и превышать 50 г.
Баланс азота в рубце определяется по формуле:
БАР (г/кг СВ) = (СП (г/кг СВ) – иСП (г/кг СВ)/ 6,25
где СП – сырой протеин, г;
иСП – используемый сырой протеин, г.
Для расчета обеспеченности корма протеином используют формулы:
-
Определяем количество нерасщепляемого протеина в корме: НРП= СП x НРП(%) / 100 = 94 x 20(%) / 100 = 18,80 г
-
Определяем количество усвоенного в тонком кишечнике протеина: УП=(11,93-6,82 x НРП / СП ) x ОЭ +1,03 x НРП =(11,9 – 6,82 x 18,80 / 94 ) x 8,50 + 1,03 x 18,80 = 109,13
