Энергетическое питание молодняка крупного рогатого скота

Таблица 30 – Динамика живой массы и продуктивность животных

( X ± Sx )

На основании затраченных кормов, данных среднесуточных приростов, реализационной цены единицы продукции, рассчитаны экономические показатели откорма (таблица 31).

Таблица 31 – Экономическая эффективность откорма молодняка (цены за 2009 г.)

В ходе сравнительного анализа установлено, что более низкая стоимость суточного рациона рассчитана во II опытной группе, так как уступает базовому варианту на 225 руб., или на 7,7 %.

В целом, опытный вариант отличался относительно низкой себестоимостью прироста – 4045 руб./кг, при разнице с контролем в 337 руб., что и обеспечило дополнительную прибыль путем снижения себестоимости килограмма прироста. Повышение интенсивности роста

откормочного молодняка II опытной группы способствовало получению дополнительной прибыли в размере 56886 руб./гол. за опыт. Реализация дополнительной продукции откорма позволила получить с каждой головы по 22539 руб.

Сумма полученной прибыли после сбыта продукции II опытной группы составила 81258 руб./гол., что на 57605 руб. выше I контрольной группы.

Прибыль от реализации 1 головы предлагаемого варианта превалировала над I контрольной группой в 137030 руб., что за опыт от всего поголовья составило 8034 тыс. руб., или на 6852 тыс. руб. сверх базового варианта.

Выводы: 1. Скармливание рациона с уровнем энергетического питания на 10 % выше норм при КОЭ 11,4 МДж оказывало более выраженное действие, чем по нормам ВАСХНИЛ (1985) и увеличенного на 15 %. С повышением энергетической питательности рациона на 10 % и с КОЭ 11,4 МДж повышается образование основных энергетических веществ – ЛЖК на 11,50 % (P<0,05); снижается уровень аммиака в рубце на 11,1 %, улучшая его усвоение микрофлорой [89].

1. Повышение уровня ОЭ в рационе до 10 % при КОЭ 11,4 МДж увеличивает переваримость сухого и органического веществ на 3,1 и 2,6 п.п. (P<0,05), ретенцию азота – на 17,4 %, эффективность использования усвоенного азота – на 14,4 п.п. Использование рациона с КОЭ 11,7 МДж привело к меньшему увеличению переваримости питательных веществ и использованию азота в организме [64; 177; 180].

2. Установлена более высокая трансформация ОЭ рациона с КОЭ в СВ 11,4 МДж в энергию прироста на 1,9 п.п. при снижении энергии теплопродукции, затрат энергии на синтез продукции в энергии сверхподдержания до 65,4 %. Увеличение содержания ОЭ рациона на 10 % способствовало повышению эффективности использования ОЭ на рост на 2,1 п.п., а при скармливании рациона с повышением энергонасыщенности до 15 % наблюдалось снижение ее использования на продукцию до 31 % [177; 264].

3. Повышение уровня ОЭ на 10 % от норм оказало положительное влияние на морфологические, биохимические показатели крови, а также на естественную резистентность откармливаемого молодняка. Отмечено увеличение концентрации эритроцитов в крови на 2,7 %, насыщенности крови дыхательным белком – на 9,2 %, содержания глюкозы на 9,52 %. Молодняк характеризовался более высокими показателями защитных свойств организма [64; 174].

4. Использование рациона с КОЭ в СВ 11,4 МДж молодняку крупного рогатого скота в возрасте 13-18 месяцев повышает интенсивность роста на 3,8 % (P<0,05), снижает затраты ОЭ на 1 МДж энергии в при-

росте живой массы на 5,1 %, что позволило получить дополнительную прибыль в размере 137030 руб./гол. Дальнейшее повышение уровня ОЭ в рационе на 15 % при КОЭ 11,7 МДж приводит к увеличению интенсивности роста на 3,5 %, но при этом затраты кормов на единицу прироста возрастают на 3,5 % [182; 183; 186; 208; 264].