ным снижением содержания кальция в крови баранчиков в физиологическом эксперименте, в комбикорм опытной группы вводили 1,5 % кормового мела. Баранчики контрольной группы находились на подсосе под овцематками до 4–5 месячного возраста. В качестве концентратов в стойле они получали комбикорм, принятый в хозяйстве (Табл. 8).
Таблица 8 – Состав комбикормов (возраст 90 – 120 дней)
| Компонент | Состав, (% по массе) | |
|---|---|---|
| Опыт | Контроль | |
| Пшеница экструдированная | 30 | 30 |
| Ячмень | 10 | 10 |
| Овёс | 14 | - |
| Отруби пшеничные | - | 13 |
| Горох | 9 | 12 |
| Подсолнечный шрот | - | 24 |
| Барда сухая | - | 5 |
| Мясокостная мука | 3 | |
| Соль поваренная | 0,5 | 0,5 |
| Мел кормовой | 1,5 | 0,5 |
| Премикс | 1,0 | |
| Масло подсолнечное | 1,0 | 1,0 |
| Кормовой концентрат «Акселерат-Старт» | 35 | - |
| В 1 кг содержится: | ||
| обменной энергии, МДж | 10,8 | 10,5 |
| сырого протеина, г | 191 | 189 |
| переваримого протеина, г | 163 | 161 |
| сахара, г | 28,0 | 31,0 |
| крахмала, г | 318 | 336 |
| кальция, г | 11,2 | 8,2 |
| фосфора, г | 6,0 | 5,3 |
С увеличением возраста животных по аналогии с предыдущим опытом в возрасте от 120 до 150 дней в состав комбикорма включали кормовой концентрат «Акселерат-Рост», а в воз-
расте 150 до 180 дней применяли «Акселерат-Финиш». При этом за счёт уменьшения нормы ввода концентрата и гороха снижали содержание сырого протеина в изучаемых комбикормах. По мере роста животных питательность комбикормов снижали за счёт снижения содержания высокобелковых кормов. Наиболее высокопитательный комбикорм использовался в раннем возрасте ягнят, т.е. в первые 30 дней опыта. В результате этого, энергетическая ценность была высокой и составила 10–11 мДж энергии и 190 г сырого протеина . Используемые комбикорма были изопротеиновыми и изоэнергетическими, с практически одинаковым содержанием основных компонентов, за исключением наличия кальция и фосфора, содержание которых было преднамеренно увеличено в 2 раза.
Применение кормовой добавки «Акселерат» позволило сбалансировать рацион баранчиков опытной группы в отличие от контроля п о основным питательным веществам (за исключением сырой клетчатки) согласно нормам кормления для баранчиков мясо-шерстных пород (Табл. 9).
Таблица 9 – Рацион баранчиков в возрасте 120 – 150 дней
| Состав и питательность | Фактическое потребление | |
|---|---|---|
| Опыт | Контроль | |
| Сено разнотравно-злаково-бобовое, кг | 0,25 | 0,91 |
| Комбикорм, кг | 1,05 | 0,38 |
| В рационе содержится: | ||
| сухого вещества, кг | 1,06 | 1,01 |
| обменной энергии, мДж | 13,2 | 9,6 |
| сырого протеина, г | 225 | 152 |
| переваримого протеина, г | 180 | 103 |
| сырой клетчатки, г | 114 | 221 |
| кальция, г | 11,8 | 5,5 |
| фосфора, г | 6,8 | 3,3 |
| Структура рациона: | ||
| концентраты, % | 86 | 37 |
| сено, % | 14 | 63 |
Несмотря на одинаковое потребление сухих веществ, рацион животных контрольной группы содержал в 1,5 раза меньше обменной энергии и протеина за счёт преобладания грубых кормов. Рационы баранчиков были в целом сбалансированы по большинству питательным веществам по существующим нормам кормления для баранчиков мясо -шерстных пород. Однако за счёт высокого уровня дачи концентратов в рационе молодняка опытной группы отмечалось снижение у ровня сырой клетчатки в 1,5 раза и наблюдалось несколько высокое содержание фосфора и кальция, но соотношение между кальцием и фосфором оставалось в норме.
2.4 Научно-производственные опыты на бычках по изучению высококонцентратного и традиционного откорма
Первый научно-производственный опыт проводился в условиях предприятия ООО «Агрофирма Мяском» на бычках голштинской породы. До начала эксперимента по принципу параналогов было сформировано две группы телят в возрасте трех месяцев по 15 голов в каждой группе. Все животные были клинически здоровы, имели хороший аппетит и содержались беспривязно в групповых загонах. Бычки контрольных групп получали основной рацион, принятый в хозяйстве, с уровнем концентратов 43–46 %; телята опытных групп получали высококонцентратный рацион с уровнем концентратов 65–70 %.
Продолжительность эксперимента составила 9 месяцев.
Перед началом эксперимента разработан и приготовлен стартерный комбикорм для интенсивного откорма телят опытных групп. Для составления опытных партий комбикормов и рациона учитывали химический состав кормов хозяйства. Перед проведением опыта животные были взвешены. Живая масса телят во время постановки на опыт в контрольной и опытной группах бычков составила в среднем 68 кг.
Поение животных было организовано в групповых автопоилках с подогревом. Раздача сена осуществлялась в групповые кормушки и ясли. Доступ к кормам и воде был вволю.
Основное различие между группами заключалось в использовании разных типов кормления. В контрольной группе живот-
