ляли абсолютный прирост живой массы (кг). Среднесуточный привес (г) определяли путем деления разницы живой массы бычков в начале и конце месяца на количество дней в месяце.
Таблица 10 – Рецепт комбикорма для бычков голштинской породы в начале опыта, возраст 3 – 5 месяцев
| Состав и питательность комбикорма | % по массе | |||
|---|---|---|---|---|
| 3–4 месяца | 4–5 месяцев | |||
| Контроль | Опыт | Контроль | Опыт | |
| Пшеница | 23,0 | 16,0 | 27,0 | 20,0 |
| Кукуруза экструдированная | - | 12,0 | - | 12,0 |
| Горох экструдированный | - | 10,0 | - | 10,0 |
| Горох | 10,0 | - | 10,0 | - |
| Ячмень | 18,5 | 15,5 | 18,5 | 15,5 |
| Овес | 10,0 | 12,6 | 10,0 | 13,0 |
| Травяная мука | 7,0 | 5,0 | 7,0 | 5,0 |
| Кормовые дрожжи | 4,0 | 4,0 | 2,0 | 2,0 |
| Сухая сыворотка | - | 5,0 | - | 3,0 |
| Жмых подсолнечный | 25,0 | 14,7 | 23,0 | 15,0 |
| Рыбная мука | - | 2,0 | - | 2,0 |
| Соль поваренная | 0,8 | 0,6 | 0,8 | 0,6 |
| Мел | 0,7 | 0,8 | 0,8 | 0,4 |
| Монокальцийфосфат | 0,5 | 0,3 | 0,4 | - |
| Масло растительное | - | 1,0 | - | 1,0 |
| Премикс | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 |
| Итого | 100 | 100 | 100 | 100 |
| В 1 кг содержится: | ||||
| ЭКЕ | 1,08 | 1,1 | 1,06 | 1,1 |
| Обменной энергии, МДж | 10,8 | 11,0 | 10,6 | 11,0 |
| Сырого протеина, г | 188 | 187 | 178 | 179 |
| Переваримого протеина, г | 149 | 148 | 149 | 150 |
| Сырой клетчатки, г | 50,0 | 47,0 | 49,0 | 47,0 |
| Кальция, г | 5,8 | 6,1 | 5,8 | 2,9 |
| Фосфора, г | 8,0 | 6,2 | 8,0 | 3,7 |
| Соли поваренной, г | 5,0 | 5,0 | 8,0 | 6,0 |
Таблица 11 – Рецепт комбикорма для бычков голштинской породы в середине опыта возраст 5 – 12 месяцев
| Состав и питательность комбикорма | % по массе | |||
|---|---|---|---|---|
| 5–9 месяцев | 9–12 месяцев | |||
| Контроль | Опыт | Контроль | Опыт | |
| Пшеница | 19,0 | 15,0 | 19,0 | 15,0 |
| Кукуруза экструдированная | - | 15,0 | - | 15,0 |
| Горох экструдированный | - | 15,0 | - | 15,0 |
| Горох | 10,0 | - | 10,0 | - |
| Ячмень | 19,0 | 20,0 | 19,0 | 20,0 |
| Овес | 25,6 | 10,8 | 25,1 | 10,6 |
| Жмых подсолнечный | 25,0 | 23,0 | 25,0 | 23,0 |
| Соль поваренная | 0,9 | 0,7 | 0,9 | 0,9 |
| Мел | - | 0,5 | 0,5 | |
| Премикс | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 |
| Итого | 100 | 100 | 100 | 100 |
| В 1 кг содержится: | ||||
| ЭКЕ | 1,06 | 1,05 | 1,06 | 1,05 |
| Обменной энергии, МДж | 10,6 | 10,5 | 10,6 | 10,5 |
| Сырого протеина, г | 170 | 168 | 170 | 168 |
| Переваримого протеина, г | 134 | 132 | 134 | 132 |
| Нераспавшегося протеина, г | 33,0 | 49,0 | 35,0 | 49,0 |
| Сырой клетчатки, г | 56,0 | 51,0 | 56,0 | 51,0 |
| Кальция, г | 2,5 | 2,9 | 4,1 | 3,8 |
| Фосфора, г | 4,9 | 4,1 | 4,9 | 4,1 |
| Соли поваренной, г | 9 | 7 | 9 | 9 |
Второй научно-производственный эксперимент проводился также в условиях ОАО «Агрофирма Мяском» Нижегородской области на бычках абердин-ангусской породы. Для проведения эксперимента были отобраны две группы бычков по принципу пар-аналогов, находящихся на подсосе по 15 голов в возрасте трёх месяцев. Животные обеих групп до шести месячного возраста содержались в одинаковых условиях, но в раздельных загонах откормочных площадок круглогодового содержания по системе «корова-телёнок».
С целью адаптации животных к высокому потреблению концентрированных кормов в подсосный период, бычков опытной группы постепенно приучали путём ежедневного увеличения
дачи концентратов. При этом телята опытной группы имели свободный доступ к высококачественным концентрированным кормам, а доступ коров к данным комбикормам был ограничен.
Таблица 12 – Рационы бычков голштинской породы в начале эксперимента в возрасте 3 – 5 месяцев
| Состав и питательность рациона | Возрастной период, месяцев | |||
|---|---|---|---|---|
| 3–4 | 4–5 | |||
| Контроль | Опыт | Контроль | Опыт | |
| Сенаж многолетних трав | 2,7 | 1,0 | 4,0 | 1,0 |
| Силос кукурузный | - | - | 1,0 | 1,0 |
| Сено бобовое | 0,5 | 0,7 | 0,5 | 1,5 |
| Солома ячменная | - | - | - | 0,5 |
| Комбикорм | 1,2 | 1,9 | 1,6 | 3,5 |
| В рационе содержится: | ||||
| Сухого вещества, кг | 2,7 | 2,7 | 3,8 | 5,4 |
| ЭКЕ | 2,6 | 2,9 | 3,7 | 5,6 |
| Обменной энергии, МДж | 26 | 29 | 37 | 56 |
| Сырого протеина, г | 459 | 518 | 629 | 929 |
| Переваримого протеина, г | 331 | 386 | 448 | 686 |
| Сырой клетчатки, г | 504 | 367 | 708 | 895 |
| Кальция, г | 23,0 | 24,0 | 31,0 | 32,0 |
| Фосфора, г | 15,0 | 15,0 | 20,0 | 18,0 |
| Соли поваренной, г | 6,0 | 15,0 | 13,0 | 21,0 |
| Структура рациона, % | ||||
| Объемистые корма | 51 | 27 | 54 | 31 |
| Концентрированные корма | 49 | 73 | 46 | 69 |
После отъёма откорм молодняка проводился с 6 до 12 месяцев. Бычки контрольной группы получали хозяйственный рацион на основе традиционной системы откорма мясного скота в виде монокорма. При этом доля концентрированных кормов в зависимости от возраста молодняка составляла 36–38% от общей питательности рациона. В опытной группе бычки имели свободный доступ к раздельному скармливанию концентратов и объёмистых кормов, в результате которого уровень концентрированных кормов в рационах был высоким и составил 59–61 %.
