4 месяца повышалось с 0,94 – 1,05 кг до 1,06 – 1,43 кг в возрасте 5 – 8 месяцев (Табл. 27). Увеличение затрат кормов происходило в основном за счёт высокого уровня потребления баранчиками комбикорма, приготовленного на основе натуральных кормов в среднем с 1,05 до 1,43 кг в сутки. Следовательно, животные при поедании, отдавали предпочтенье натуральным кормам. При этом в среднем за весь опыт баранчики 1-й группы потребляли на 19,3 и 25,1 % концентратов больше, чем баранчики 2-й и 3-й групп.
Таблица 27 – Потребление комбикорма за время опыта
| Груп- па | Потребление корма на 1 голову, (кг) в возрасте | Всего за время опыта | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 90–120 дней | 120–150 дней | 150–240 дней | ||||||
| за период | в сутки | за период | в сутки | за период | в сутки | за опыт | в сутки | |
| 1 | 21,0 | 1,05 | 36,0 | 1,20 | 142,8 | 1,43 | 199,8 | 1,332 |
| 2 | 20,0 | 1,0 | 31,8 | 1,06 | 114,2 | 1,14 | 166,0 | 1,112 |
| 3 | 18,8 | 0,94 | 33,2 | 1,11 | 105,5 | 1,06 | 157,5 | 1,050 |
Высокое потребление комбикорма в первой группе приводило к насыщению организма по сухим веществам, что сопровождалось в основном снижением потребления сена животными в более старшем возрасте (5 – 8 месяцев), так как с 3 до 5 месяцев животные 1-й группы потребляли на 5,3 и 12,6 % сена меньше, чем животные 3-й и 2-й групп (Табл. 28).
Таблица 28 – Потребление сена за время опыта
| Груп- па | Потребление корма на 1 голову, (кг) в возрасте | Всего за время опыта | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 90–120 дней | 120–150 дней | 150–240 дней | ||||||
| за период | в сутки | за период | в сутки | за период | в сутки | за опыт | в сутки | |
| 1 | 8,1 | 0,405 | 13,35 | 0,445 | 21,7 | 0,217 | 43,15 | 0,288 |
| 2 | 6,9 | 0,345 | 10,95 | 0,365 | 32,7 | 0,327 | 50,55 | 0,337 |
| 3 | 5,3 | 0,265 | 8,1 | 0,270 | 35,4 | 0,354 | 48,8 | 0,325 |
Фактическое потребление комбикормов и сена по группам привело к тому, что в структуре используемых рационов на долю
концентратов и грубых кормов в первой группе приходилось 88 и 12 %; во второй и третьей группах 82 и 18 %.
В наших опытах затраты кормов для 1 кг роста на рационах с содержанием переваримого протеина выше нормативных значений на 20 – 30% составили 6 – 7 ЭКЕ. Минимальный расход корма был отмечен в 3-й группе, где в составе комбикорма входили БГТО-корма, при применении которых расход кормов для 1 кг роста были на 1,5 и 18,6 % ниже по отношению к 1-й и 2-й группам.
Коэффициент переваримости является одним из основных показателей, который характеризует эффективность использования питательных веществ рациона животными. Высокие коэффициенты переваримости характеризуются большей энергетической ценностью рационов и соответственно большей ожидаемой продуктивностью.
Все органические вещества рациона, находясь в сложной биохимической форме подвергаются механическому и ферментативному воздействию, расщепляясь при этом до простых соединений, которые способны легко проникать в кровеносную систему через стенки кишечника, участвуя в обменных процессах. Половина органических веществ рациона, а также легкопереваримые углеводы перевариваются жвачными животными в преджелудках под действием ферментов и там же усваиваются. Протеин, жир и минеральная часть корма усваиваются, в основном, в кишечнике животных (Синещеков А.Д., 1965).
Полученные результаты балансовых опытов (Табл. 29) свидетельствуют о том, что животные, находившиеся на интенсивном высококонцентратном типе кормления, хорошо переваривали все питательные вещества рациона. Более существенные различия получены по перевариванию всех питательных веществ, кроме сырого протеина между 1-й и 2-й группами. Так, разница в переваримости сухого вещества между этими группами в пользу первой опытной группы составила 2,53 % (Р <0,05), органического вещества 3,29 % (Р <0,05), сырого жира на 2,32 % (Р> 0,05) и сырой клетчатки на 2,28 % (Р <0,05). По переваримости сырого протеина разница между группами была недостоверной и составила всего 0,58 % в пользу второй опытной группы. Возможно это связано с тем, что при экструдировании и барогидротермиче-
ской обработке зерна при потреблении кормов во второй и третьей группах, протеин являясь денатурированным лучше подвергается перевариванию в пищеварительном тракте.
Следует также отметить достоверную разницу в переваримости сухого вещества между животными первой и третьей опытных групп на 1,94 % (Р <0,05). Что касается остальных питательных веществ, разница в их переваримости между первой и третьей группами была недостоверной.
Результаты физиологического опыта также показали, что переваримость питательных веществ зависела и от вида обработки концентрированных кормов. При сравнении животных, получавших в составе рациона концентраты в экструдированном и баротермически обработанном виде, видно, что лучшие, хотя и недостоверные, показатели по переваримости всех питательных веществ были в третьей опытной группе, получавшей баротермически обработанную долю зерновых кормов. Разница в переваримости сухого вещества между группами составила – 0,59 %, органического вещества – 1,02 %, сырого протеина – 0,87 %, сырого жира – 1,09 %, сырой клетчатки – 1,58 % и безазотистых экстрактивных веществ – 0,97 %.
Таблица 29 – Переваримость питательных веществ рациона у баранчиков в возрасте 5–6 месяцев, (%)
| Показатель | Группа | ||
|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | |
| Сухое вещество | 74,12±0,44* | 71,59±0,63 | 72,18±0,44* |
| Органическое вещество | 76,35±0,84* | 73,06±0,79 | 74,08±0,95 |
| Сырой протеин | 69,53±0,89 | 70,11±0,99 | 70,98±1,06 |
| Сырой жир | 67,54±0,58* | 65,22±0,54 | 66,31±0,93 |
| Сырая клетчатка | 66,39±0,61* | 64,11±0,54 | 65,69±0,94 |
| БЭВ | 79,68±1,05* | 75,37±0,82 | 76,34±0,92 |
Примечание: * Р <0,05 – ко 2-й группе.
Таким образом, интенсивный тип кормления баранчиков на высококонцентратных рационах оказал положительное влияние на переваримость отдельных питательных веществ. Увеличение
