Развиваем сельское хозяйство вместе С заботой о вашем хозяйстве
Товары, услуги и экспертная поддержка — в одном кабинетеУсловия и документы
← База знаний / Скотоводство

Производство говядины в специализированном мясном скотоводстве США

Е. Н. Усманова · 2019 · Россия · Россия

Текст исходного файла на русском языке. Историческое издание: сведения приведены по источнику 2019 года.

Войти и скачать PDF ↓

Как определить объем резервуара для воды?

Расчет размера круглого резервуара производят по формуле:

Размер танка =3,14 • радиус в дюймах2 • глубина в дюймах 231

Пример расчета объема резервуара на ферме семьи Редингтон. Танк размером в 12 футов (365,8 см) с 24-дюймовыми сторонами (глубиной 63,3 см). По технологическим нормативам Министерства сельского хозяйства и продовольствия РФ, высота поилок для взрослого скота составляет 40 см. Резервуар может вмещать 1691 галлон воды (6425 л) для 85 лактирующих коров весом 1300 фунта (585 кг) с 25 фунтами молока в день при 90° F (32,2° С) (или 75, 5 л воды в сутки на голову).

Согласно рекомендуемым нормам зооветеринарной службы США, необходимо минимум 15 дюймов площади поилки на 1 голову (56,7 см), и так, чтобы 10% животных, находящихся на пастбище, могли одновременно использовать резервуар с водой, если расстояние до резервуара относительно близкое. На удаленных пастбищах, где крупный рогатый скот перемещается на большие расстояния к воде, необходимо, чтобы 30% животных на пастбище могли одновременно получить доступ к резервуару, избегая скученности. Резервуар с диаметром 12 футов, или 144 дюймов, и окружностью 452 дюйма (3,14 х 144) обеспечивает поение 30 животных (452 : 15= 30).

Суточное потребление воды сильно варьирует в летние месяцы, когда температура превышает 90° F (32° С).

Прохладная вода помогает поддерживать оптимальную температуру тела, увеличивает потребление корма и прибавку в весе. Во время исследований, проведенных в Альберте, установлено увеличение массы тела на 9% у коров, которые пили из автопоилки прохладную воду, по сравнению с коровами, употреблявшими воду, нагретую на солнце, из пруда [37].

Грунтовые воды прохладные, и температура относительно стабильная. Наземные воды прогреваются на солнце.

Еще одно исследование в США, когда изучили четыре различных водных источника воды и их влияние на потребление крупным рога-

тым скотом и увеличение его веса. Исследование показало, что вода, в которой использовали аэрацию или коагуляцию, лучше потреблялась крупным рогатым скотом (на 10-20%) по сравнению с негазированной водой. Тем не менее при исследовании массы достоверных различий не выявлено. Аэрация и коагуляция воды удаляют ее загрязнение, тем самым улучшая вкусовые качества и увеличивая ее потребление. Вода наземных источников загрязнена различными видами бактерий, вирусов и паразитов. Загрязненный источник воды быстро распространяет патогены по всему стаду. Самый простой способ минимизировать их в воде – это предотвратить приток из источников навоза. Ультрафиолетовые лучи солнца могут убивать патогенные микроорганизмы.

В наземных водоемах распространены зеленые и сине-зеленые водоросли. Их сине-зеленые цветки могут быть источниками неприятных запахов наряду со смертельно опасными шлаками. Эти водоросли вырабатывают два типа токсинов: нейротоксины, которые могут вызвать внезапную смерть; гепатотоксины, или токсины печени, которые вызывают постепенную гибель животных. Клинические признаки при воздействии на скот гепатотоксинов могут проявиться через 15 минут.

Средства борьбы с водорослями различны:

  1. Предотвращение цветения. Это может быть сделано путем ограничения питательных веществ от входа источника воды, аэрацией и перекачиванием воды в корыто для скота.

  2. Использование специальных танков, блокирующих ультрафиолетовый свет.

  3. Обеспечение хорошего водообмена.

  4. Использование чистых желобов и резервуаров для поения.

  5. Применение гербицидов, таких как медный купорос.

Медный купорос можно вносить в водные источники из расчета один грамм на квадратный метр площади (для емкости 20 м х 50 м потребуется 1000 граммов, или 1 кг). Химикат следует использовать с осторожностью, потому что он также убивает зоопланктон, который питается водорослями, и токсичен для рыб. Крупный рогатый скот может переносить плохое качество воды лучше, чем люди, но если концентрации вредных соединений достаточно высоки, то это отри-

цательно сказывается на его здоровье. Проблемы токсичности чаще всего возникают, когда крупный рогатый скот потребляет большое количество водорослей летом или в начале осени после бурного цветения водорослей. Обработки, как правило, хватает на две-три недели. Важно проконсультироваться со специалистом по аквакультуре и ветврачом перед обработкой, если водоем, подлежащий обработке, содержит рыбу. Крупный рогатый скот не подпускают к очищенному источнику воды в течение не менее пяти дней. Максимально допустимый уровень сульфата меди в воде составляет 2,7 и 6,8 кг медного купороса на акр-фут воды.

  1. Использование природных источников с высокой буферной емкостью, например, соды (бикарбонат натрия). Сода очищает воду от водорослей. Кроме того, применение соды позволяет поддерживать pH на должном уровне. Немецкое исследование (д-р Малков-Нерге, 2013) показало, что добавления соды коровам в кормовые рационы с высокой концентрацией энергии (до 11,6 кг концентратов на голову в день) достаточно для того, чтобы удерживать показатель рН в рубце жвачных на должном уровне.

В хозяйстве Редингтон для очистки воды в танках были использованы препарат медного купороса и питьевая сода. Препараты вносили, согласно рекомендуемым нормам, 1 раз в 2 недели. По инструкции, препарат сульфата меди убивает водоросли, имеющиеся в США. Это сине-зеленые, зеленые и диатомовые водоросли. В результате проведенных исследований было установлено, что после использования пестицида с содержанием медного купороса произошло полное очищение воды в танке на 8-й день, а после использования соды – на пятый день резервуар очистился полностью.

При применении пестицидов необходимо строго следовать инструкции, использование соды безопасно, более того, она оказывает положительное действие на микрофлору рубца.

Оглавление

Текст, тема и отступы ↑

AgroSota всегда под рукой

Выберите своё приложение AgroSota

Один аккаунт на сайте и в приложении. Light и Full можно установить рядом.

Знакомый сайт в приложении. Для привычной работы с AgroSota.

Версия 1.1.4

Мобильные экраны и кабинеты клиента и агента.

Версия 1.2.7 · Тестовая

Для Android 10 и новее · Нужен интернет

Установка и обновления
  1. Скачайте выбранное приложение.
  2. Откройте APK в папке «Загрузки» и следуйте инструкциям Android.
  3. Войдите под своей учётной записью AgroSota.

Light обновляет прежнее приложение AgroSota. Оно проверяет обновления автоматически, скачивание и установка — с вашим подтверждением.

Full устанавливается отдельно. Это тестовая версия: проверка всех сценариев продолжается.

Для iPhone: откройте agrosota.ru в Safari → «Поделиться» → «На экран Домой».

ИИ-помощник AgroSotaПодбор товаров · связь с менеджером
Отвечает ИИ. Текст сообщений обрабатывается OpenAI. Контакты для звонка укажите в форме ниже.
Передать запрос менеджеру