Необходимо помнить, что концентрация жирных кислот в крови самая высокая после отёла. Добавление жира в рацион еще больше увеличивает их содержание. Если в стаде есть тенденция к кетозу, жиры в виде глицеридов, поддаются бета-окислению в печени, результатом которого становится накопление в крови кетоновых тел.
Важно, какой источник жира скармливается коровам. Коммерческие защищенные жиры на основе пальмового масла содержат пальмитиновую и стеариновую кислоты, ослабляющие развитие яйцеклеток .
Кормовые жиры могут увеличить показатель стельность/осеменение, но данные недостоверны. По другим исследованиям животные теряют массу при скармливании жиров и хуже оплодотворяются.
Основные источники коммерческих защищенных пальмовых жиров в некоторых случаях увеличивают продуктивность, но снижают эффективность воспроизводства, ослабляя развитие яйцеклетки.
Оптимальные способы доставки полиненасыщенных жирных кислот в организм животного все еще не найдены: различные способы их защиты – лишь коммерческое утверждение. Полученные данные по скармливанию различных видов жиров противоречивы, оптимальные методы не найдены.
Углеводы – главные источники энергии. При их недостатке задерживается половое созревание, увеличивается число осеменений, наблюдаются перегулы.
Содержание в рационах легкоусвояемых углеводов (крахмала, сахаров) оказывает значительное влияние на состояние здоровья коров, продуктивность. Их недостаток служит причиной нарушения обмена веществ, накопления в организме недоокисленных продуктов обмена, развития кетоза и других болезней. При этом резко снижается жизнедеятельность рубцовой микрофлоры, нарушается усвоение питательных веществ корма, особенно протеина, минеральных веществ. Продуктивность животных снижается, нарушается половой цикл, удлиняется сервис-период. У отёлившихся коров наблюдаются задержания последа, эндометриты, телята рождаются ослабленными, подверженными многим заболеваниям.
При недостатке легкоусвояемых углеводов в рационы вводят корнеплоды, мелассу, злаковые зерновые, проводят осолаживание кормов. В рационах увеличивают долю сена и сенажа, заменяя ими часть силосованных кормов, бедных сахарами.
Воспроизводство стада во многом зависит от минеральной обеспеченности рационов . Наиболее важные составляющие рациона, которые оказывают влияние на воспроизводительные функции коров, – это энергия, протеин, витамины (А, D, Е), минералы (Ca, P, Mg,) микроэлементы – медь, цинк, кобальт, марганец, железо, йод и селен.
Корова, которая дает 30-40 л молока в сутки, будет терять этих веществ во много раз больше, чем низкопродуктивная. То есть чем выше надой коровы, тем более требовательна она к составу рациона. Недостаточное питание ведет к нарушениям в развитии плода, снижает его жизнеспособность. Падает молочная продуктивность коров в последующую лактацию и нарушается воспроизводительная функция.
Не все специалисты хозяйств могут регулярно применять витаминно-минеральные добавки. А их роль для воспроизводства огромна! Кальций, фос-
фор, магний и витамин D работают в комплексе, и при недостатке хотя бы одного элемента ухудшается усвоение остальных, что приводит к нарушению углеводного, белкового обмена, остеодистрофии, субъинволюции матки и аритмичным половым циклам. При недостатке таких микроэлементов, как цинк, марганец нарушается овогенез, спермиогенез, снижается активность половых гормонов. При длительном дефиците данных элементов в рационе кормления развивается атрофия яичников. Недостаток таких микроэлементов, как железо, медь, кобальт, которые участвуют в кроветворении, вызывает эмбриональную смертность на ранних сроках стельности и аборты. К образованию фолликулярных кист яичников ведет недостаток йода. Вследствие этого нарушается взаимосвязь между щитовидной железой, гипофизом и яичниками и в результате угнетается лютеинизирующая функция гипофиза.
Наукой доказано, что с 1 литром молока из организма коровы выводится 30-35 г белка, 26-40 г жира, 48 г лактозы, 1,2 г кальция, 0,9 г фосфора, большое количество витаминов, микроэлементов (табл.51).
Таблица 51. Содержание минеральных веществ и витаминов в молоке коров (3,3% жирности)
| Минеральные вещества | В 1 литре | Витамины | В 1 литре |
|---|---|---|---|
| Кальций, мг | 1277,3 | А, МЕ | 1299,5 |
| Медь, мг | 0,1 | В1, мг | 0,39 |
| Йод, мкг | 23,72 | В2, мг | 1,67 |
| Железо, мг | 0,52 | В3, мг | 0,87 |
| Магний, мг | 138,2 | В6, мг | 0,43 |
| Марганец, мг | 0,04 | В12, мг | 3,68 |
| Фосфор, мг | 963,28 | Биотин, мкг | 19,6 |
| Калий, мг | 1567,66 | С, мг | 9,69 |
| Натрий, мг | 505,36 | Е, МЕ | 1,54 |
| Цинк, мг | 3,92 | К, мкг | 41,25 |
Влияние минерального питания коров на скорость восстановления их воспроизводительной функции неоспорима.
Кальций, фосфор, магний и витамин D работают в комплексе и при недостатке хотя бы одного элемента, ухудшается усвоение остальных, что приводит к нарушению углеводного, белкового обмена, остеодистрофии, субъинволюции матки и аритмичным половым циклам. Недостаток фосфора или его дисбаланс к кальцию может существенно нарушить функцию яичников у коровы и привести к длительному отсутствию течки. При дефиците в кормовых рационах коров фосфора обязательно необходимо его введение посредством включения кормовых фосфатов в кормовой рацион . Лучшим фосфатом для дойной коровы следует считать монокальцийфосфат, в котором максимум фосфора на единицу кальция, а также ДФФ (дефторированныйй фосфат), который включает лимоннорастворимый фосфор.
При недостатке этих веществ у животных отмечают беспокойство, пугливость, ухудшение аппетита, извращение вкуса. Они облизывают друг друга, а также предметы, содержащие известь, грызут кормушки, пьют навозную жижу, поедают кал, подстилку и землю. У коров отмечают снижение молочной продуктивности, оплодотворяемости, возможны отсутствие половых циклов, аборты, задержание последа. Но даже если и происходит оплодотворение, в последующем может наступить гибель и рассасывание эмбрионов, то есть происходят скрытые аборты. Возможно рождение мертвого, слабого, часто уродливого приплода (утолщенные суставы, кривые ноги). Возникают послеродовые осложнения.
Витамин D – стимулирует всасывание кальция и фосфора в кишечнике коровы, поддерживает их уровень в сыворотке крови, регулирует минерализацию костей. Он оказывает влияние на обмен углеводов, на деятельность желез внутренней секреции (гипофиз, паращитовидную, надпочечники и поджелудочную), регулирует синтез половых гормонов. Недостаток витамина D в рационах стельных коров вызывает расстройства минерального обмена у матерей и приплода. Оптимальные нормы витамина D 20-30 МЕ на 1 кг живой массы коров.
При недостатке витамина D у молочных коров нарушается обмен веществ, возникают аборты, послеродовые осложнения. Рождается слабое, рахитичное потомство. Введение коровам концентрированного витамина D повышает содержание кальция и фосфора в сыворотке крови, сокращает количество абортов и мертворожденных телят, значительно снижает количество послеродовых осложнений.
Поваренная соль. Если ее недостаточно, у животных ухудшается аппетит, развивается «лизуха», вид понурый, шерсть взъерошена, глаза тускнеют. Использование питательных веществ корма, особенно протеина, ухудшается. Надои, прирост живой массы и жирность молока снижаются.
Натрий, введённый одновременно с фосфатом обеспечит выравнивание калий-натриевого соотношения и увеличит тем самым скорость восстановления катионно-анионного баланса в половых органах, нарушенного во время родов. Натрий ДФФ (дефторированныйй фосфат) -реально эффективный фактор нормализации сервис-периода у коров.
