влияет технология приготовления кормов. Разогревание и побурение массы корма при заготовке сопровождаются резким уменьшением количества каротина. Хорошим источником каротина является качественный сенаж.
Витамин Е и селен – это антиоксидантный комплекс, обеспечивающий, в первую очередь, нормальную функцию печени, половых органов и иммунный статус организма животного. При дефиците витамина Е ухудшается обмен витамина А. При недостатке витамина Е возможно раннее прекращение беременности. У коров нарушаются функции половых органов, возможны полная потеря репродуктивных способностей, рассасывание плода. Повышается потребность животных в каротине и витамине А.
Норма витамина Е – 20-50 мг на 1 кг сухого вещества кормов. Потребность в витамине Е увеличивается при недостаточном количестве селена и избытке нитратов. Скармливание животным медленно высушенного и влажного сена, а также прогорклых кормов и сена, испорченного во время уборки, приводит к дефициту витамина Е. Витамин Е разрушается при заготовке и хранении кормов, а в сене, кроме того, и под воздействием ультрафиолетовых лучей. Оптимальная концентрация селена и витамина С в кормах уменьшает потребность в витамине Е.
Большинство витаминов у жвачных, как известно, создается в рубце. Кормление коров кормами высокого качества в достаточном количестве исключает нехватку витаминов.
Все витамины корова может получить при условии обязательного ежедневного скармливания 2-3 кг хорошего зелёного злаково-бобового сена. Параллельно с обязательным скармливанием вышеуказанных кормов в первые месяцы после отёла, коровам с целью профилактики периодически вводят указанные витамины.
При помощи использования комплексных витаминно-минеральных добавок можно сбалансировать рационы для высокопродуктивных коров по макро- и микроэлементам и витаминам.
Добавки снижают появление эндометритов и маститов, помогают укрепить иммунитет, сохранить воспроизводительные качества животных, продлить срок их хозяйственного использования и более полно раскрыть генетический потенциал животных. Контроль за энергетическим, протеиновым, углеводным, липидным, минеральным и витаминным питанием высокопродуктивных коров – необходимое условие их полноценной воспроизводительной способности.
ВТОРИЧНЫЕ же появляются из-за плохого качества кормов или их подготовки к скармливанию, избытка или плохого качества добавок в рационах животных, взаимодействия между кормами, сопровождающихся заболеванием вследствие низкого усвоения питательных веществ рациона, или недостаточным потреблением энергии корма через малый фронт кормления и наличие стрессовых ситуаций.
Эффективность воспроизводства коров зависит от качества кормов и уровня обменных процессов, обусловленных кормлением. У высокопродуктивных животных значительно повышаются требования к полноценности кормления, поскольку обмен веществ у них протекает на высоком уровне и нарушения его происходят достаточно часто. Несбалансированность раци-
онов и низкое качество кормов являются основными причинами нарушений обмена веществ. Решение проблемы нормализации пищеварения у коров с высокой продуктивностью представляет для производственников трудную задачу, так как требует кардинального совершенствования всех этапов выращивания, заготовки и использования кормов. Именно здесь важно внимание к «мелочам», которые на практике мелочами совсем не являются.
Часто из-за несоблюдения в хозяйствах сроков и технологии заготовки кормов, в силосе, сенаже и сене резко уменьшается содержание углеводов – основного источника энергии. Дефицит этих веществ снижает продуктивность высокопродуктивных коров и отрицательно сказывается на всех обменных процессах. При недостатке сахаров организм молочных коров пытается восполнить дефицит энергии путем сжигания жиров, что ведет к сильной потере их живой массы.
Для повышения энергии в рационе часто увеличивают долю концентрированных коров. Их количество нередко превышает 500-600 г на 1 кг молока. В этом случае с концентрированными кормами в рубец поступает большое количество крахмала, но не сахара. Избыток крахмала на фоне дефицита сахаров приводит к тому, что в рубце он сбраживается не до летучих жирных кислот (ЛЖК), а образует промежуточный продукт – молочную кислоту, которая способствует снижению рН рубца до 5,5-5,2 и меньше. При оптимальном показателе рН 6,5-7,4 рубец заселен микроорганизмами, способными расщеплять крахмал и перерабатывать молочную кислоту, превращая ее в пропионовую кислоту и другие метаболиты. В результате закисления рубца гибнут полезные микроорганизмы. В рубце до минимума снижается уровень уксусной, пропионовой и масляной кислот, а содержание молочной кислоты резко возрастает. Развивается ацидоз, постепенно перетекающий в кетоз, который в большинстве случаев заканчивается гибелью животного.
В России по причине болезней обмена веществ выбраковываются 46-65% высокопродуктивных коров. Причем выбывают они в первые 120 дней лактации.
На современных крупных комплексах характерной особенностью в технологии производства молока является круглогодовое стойловое содержание и однотипное кормление коров, что обусловлено объективными обстоятельствами. Однако в этих условиях возникает проблема сохранения здоровья, увеличения продолжительности хозяйственного использования и воспроизводительной способности коров. Негативными факторами, влияющими на воспроизводительные функции животных, являются длительное содержание коров в ограниченном пространстве в помещениях на твердых полах. Отсутствие активного моциона в пастбищный период, а также замена в летних рационах высокопитательной травы с большим содержанием каротина, играющего важную роль в воспроизводстве, на грубые и сочные корма (сено, сенаж, силос) прошлогодней заготовки. Тем не менее, при хорошей организации зооветеринарной службы можно значительно нивелировать эти факторы. Установлено, что круглогодовое стойловое содержание и однотипное кормление коров, сбалансированное по основным питательным веществам, поддерживают на оптимальном уровне воспроизводительные способности животных независимо от сезона отёла.
Ученые подчеркивают большую роль в воспроизводстве сбалансированного полноценного кормления первотёлок. Скудное кормление нетелей, еще не закончивших свой рост отрицательно влияет на их половую функцию. Обычно после первого отёла такие животные долго не приходят в охоту и часть из них могут остаться яловыми.
Важно исключить из рационов стельных сухостойных коров недоброкачественные корма. Нельзя скармливать им мерзлые корма, а также жом, барду, пивную дробину, картофельную мезгу, прелое сено, фураж, содержащий нитраты свыше допустимой концентрации, силос, с содержанием масляной кислоты более 0,2 %.
Несбалансированное кормление сухостойных коров является причиной различных послеотельных осложнений, таких как родильный парез, задержание последа, смещение сычуга, ацидоз, кетоз, маститы и эндометриты. Устранение перечисленных проблем требует больших дополнительных затрат, более того, эти заболевания снижают пиковый удой, ухудшают воспроизводство стада, приводят к преждевременному выбытию. В течение сухостойного периода происходит подготовка коровы к лактации: корректировка упитанности, восстановление слизистой рубца, адаптация микрофлоры рубца к рациону новотельного периода.
Практика показывает, что при недостаточном кормлении коров в сухостойный период хозяйства недополучают по 15-25% телят и по 300-600 кг молока за лактацию от каждой коровы.
Современными исследованиями установлено, что восстановление живой массы тела коровы должно происходить не в последние два месяца перед отёлом, когда использование энергии на синтез тканей менее эффективно, а начиная с третьего периода лактации. В конце лактации эффективность восстановления живой массы тела у коров значительно выше, чем в сухостойный период.
Роль моциона особенно для сухостойных коров не исчерпывается возможностью пополнить запасы витамина D. Активное движение у животных вызывает усиленное развитие мышц и внутренних органов.
Дефицит же движения у сухостойных коров приводит к значительному снижению их воспроизводительных способностей.
Такие заболевания, как задержка последа, атония матки, эндометриты являются следствием отсутствия прогулок для маточного поголовья.
