ных веществах на образование продукции (молока, дополнительного прироста массы тела, на воспроизводство и т.п.).
Чистая энергия (ЧЭ) выражает общее (валовое) содержание энергии в продукции (молоке, приросте и т.д.), т.е. отражает энергетическую ценность продукции. Обозначается: ЧЭ прироста, ЧЭ плода.
Чистая энергия лактации (ЧЭЛ) – мера энергетической оценки кормов для молочных коров, используемая для секреции молока, поддержания жизненных процессов (собственный прирост) и на приплод. Она выделяется из обменной энергии кормов и выражается в мегаджоулях (МДж).
Потребность коровы в чистой энергии лактации для производства 1 кг молока зависит от содержания в нем энергии. Если мы знаем показатели жирности и белка молока, мы сможем рассчитать потребность в энергии на продуктивность по следующей формуле.
ЧЭЛ продуктивность (МДж /кг молока) = 1,05 + (0,38 х Ж%) + (0,21 х Б%) где Ж% – содержание жира в молоке;
Б% – содержание белка в молоке.
Расчет п отребности энергии на продуктивность (ПП) или потребность на производство продукции, МДж. ПП = 5,33МДж х У
Пример: потребность на производство 1 кг молока жирностью 4% и содержанием белка 3,2% равна 5,33 МДж ОЭ.
где 5,33 МДж – энергия на производство 1 кг молока жирностью 4% и содержанием белка – 3,2%;
У – суточный удой, кг.
Чистая энергия лактации рассчитывается по формуле (формула VAN ES):
ЧЭЛ (МДж) = 0,6 х (1 + 0,004 х (q – 57)) х ОЭ (МДж),
Где q (%) = ОЭ / ВЭ х 100,
ЧЭЛ – чистая энергия лактации;
ОЭ – обменная энергия;
ВЭ – валовая или общая энергия.
Расчет чистой энергии лактации:
ЧЭЛ = 0,6 х (1+0,004 х (ОЭ/ВЭ х 100-57)) х ОЭ
Расчет содержания чистой энергии лактации в корме, пример:
ВЭ= 0,0239 х СП+0,0398 х СЖ+0,0201 х СК+0,0175 х БЭВ = = 0,0239 х 94+0,0398 х 22+0,0201 х 324+0,0175 х 482 = 18,07
ОЭ = 0,0312 х пер.СЖ+0,0136 х пер.СК+0,0147 х (пер.ОМ-пер.СЖ-пер. СК)+0,00234 х СП = 0,0312 х 9,90+0,0136 х 204,12+0,0147 х (571,64-9,90204,12)+0,00234 х 65,80 = 8,50
ЧЭЛ = 0,6 х (1+0,004 х (ОЭ/ВЭ х 100-57)) х ОЭ = 0,6 х (1+0,004 х (8,5/18,07 х 100-57)) х 8,5 = 4,89
Формула для расчета чистой энергии лактации (ЧЭЛ):
ЧЭЛ = 0,08 • M
0,75 + (0,0929 • Z + 0,0547 • BM + 0,192 • (0,0395 • LTZA)) • V + 0,00045 • R • M + 0,0012 • M ++ (0,00318•B – 0,0352)•0,00222•MT ,
где Z – содержание жира в молоке, %; BM – содержание белка в молоке, %; LTZA – содержание лактозы в молоке, %;
V – суточный удой, кг; R – расстояние, пройденное животным за день, км; М – живая масса, кг;
В – сроки стельности, дни; МТ – живая масса теленка, кг (этот показатель учитывается в период со 190 по 279 день стельности, в остальные периоды он принимается равным нулю).
Слагаемое (0,0012 • М) учитывает затраты энергии животного на поиск корма и применяется при расчетах рационов в пастбищный период.
ЧЭЛ = 0,6 х (1 + 0,004 х ( q – 57)) х ОЭ ,
где 0,6 – коэффициент использования ОЭ для образования молока; q = (ОЭ/ВЭ) • 100 – доступность энергии, %;
ВЭ – валовая энергия корма
(23,9 х СП + 39,8 х СЖ + 20,1 х СК + 17,5 х БЭВ ,
где СП, СЖ, СК, БЭВ – содержание сырого протеина, сырого жира, сырой клетчатки и безазотистых экстрактивных веществ.
ОЭ = 17,3 х СПу + 34,0 х СЖу + 15,9 х Крху + 15,1 х Сху + 15,4 х БО
ЧЭЛ = 7,2 х СП у+ 20,0 х СЖ у + 10,1 х Крх у + 8,3 х Сх у + 8,2 х БО у х (– 0,5574 + 0,04050 х ОЭ у – 0,0002633 х ОЭ у 2 ) ,
где СПу, СЖу, Крху, Сху, БОу, ОЭу – содержание в корме усвояемых сырого протеина, сырого жира, крахмала, сахара, безазотистого остатка (г) и обменной энергии (МДж/кг СВ).
Безазотистый остаток определяется выражением:
БО = СВ – СЗ – СП – СЖ – Крх – Сх,
где СЗ – сырая зола, г.
Содержание усвояемых питательных веществ в корме рассчитывается умножением общего количества питательного вещества на коэффициент его усвояемости в данном виде корма.
Общая потребность в энергии на производство продукции : энергия на поддержание жизни + энергия на продуктивность. Пример: расчет общей суточной потребности в энергии корма, выраженная в ОЭ для коров с живой массой 550 кг и продуктивностью 15 кг.
Пример: определим ОЭК на производство 15 кг молока в сутки для коровы живой массой 550 кг:
- 1) Определим потребность энергии на поддержание жизни в сутки на
1 голову: ПЖ = 0,488*5500,75 = 55,4 МДж ОЭ;
-
2) Вычислим потребность энергии на производство продукции в сутки
-
на 1 голову: ПП = 5,33*15 = 79,95 МДж ОЭ ~ 80 МДж ОЭ;
3) Сложим два показателя и получим потребность в энергии корма для производства 15 кг молока в сутки для коровы с живой массой 550 кг: ОЭК = 55,4+80 = 135,4 МДж ОЭ.
Формула, по которой можно переводить ОЭ в ЧЭЛ и обратно: ЧЭЛ=ОЭ х КПИ. где КПИ=0,057 х КОЭ
КОЭ – концентрация ОЭ в сухом веществе корма.
Концентрация обменной энергии (КОЭ) определяет эффективность использования корма, характеризует содержание ОЭ в 1 кг сухого вещества корма или рациона и выражается в МДж.
Расчет потребления энергии основного корма :
ОЭок = СВок х 10 МДж
где ОЭо к – энергия основного корма, МДж; 10 МДж – содержание энергии в 1 кг СВ основного корма.
Расчет необходимого количества концентрированных кормов: разность между потребностью в суточной энергии кормов и энергией основного корма:
ОЭкк = ОЭК – ОЭок,
где ОЭкк – энергия концентрированных кормов, МДж; ОЭок – энергия основного корма, МДж. Расчет площади под зелёный корм на 1 корову:
Sку = НМзк/Ур/N
где Sку – площадь кормовых угодий, га; НМок – натуральная масса зелёного корма, ц; Ур – урожайность зелёной массы, ц/га; N – количество укосов.
При расчете потребности кормов на все стадо для перевода скота в условное поголовье необходимо использовать коэффициенты:
коровы дойные – 1,0, нетели – 0,8, бычки на откорме – 0,8, молодняк старше 1 года – 0,6, молодняк до 1 года – 0,4. Или общепринятые коэффициенты в Российской Федерации: коровы, нетели, быки-производители – 1,0остальное поголовье – 0,6.
