| Переваримость сухого вещества рациона, % | Сырой протеин в сухом веществе, % | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 20 | 21 | |
| 62 | 20,4 | 21,4 | 22,4 | 23,3 | 24,3 | 24,9 | 25,4 | 26,5 | 27,6 | 28,5 | 29,4 | ||
| 63 | 18,7 | 20 | 21,3 | 22,2 | 23,2 | 23,8 | 24,4 | 25,5 | 26,6 | 27,5 | 28,4 | 30,1 | 31,7 |
| 64 | 17,6 | 18,9 | 20,3 | 21,2 | 22,1 | 22,7 | 23,3 | 24,5 | 25,6 | 26,4 | 27,3 | 29 | 30,6 |
| 65 | 16,5 | 17,9 | 19,2 | 20,1 | 21,1 | 22,2 | 22,3 | 23,4 | 24,5 | 25,4 | 26,3 | 28,0 | 29,6 |
| 66 | 15,5 | 16,8 | 18,2 | 19,1 | 20,1 | 20,8 | 21,5 | 22,5 | 23,4 | 24,3 | 25,3 | 27 | 28,5 |
| 67 | 14,5 | 16,3 | 17,2 | 18,1 | 19 | 19,9 | 20,7 | 21,5 | 22,4 | 23,3 | 24,2 | 25,9 | 27,5 |
| 68 | 14,0 | 15,1 | 16,3 | 17,2 | 18 | 18,9 | 19,9 | 20,8 | 21,6 | 22,4 | 23 | 25 | 26,9 |
| 69 | 13,5 | 14,5 | 15,5 | 16,4 | 17,3 | 18,2 | 19,1 | 20 | 20,9 | 21,5 | 22 | 24,4 | 26,2 |
| 70 | 13,0 | 13,9 | 14,7 | 15,6 | 16,5 | 17,4 | 18,3 | 19,2 | 20,1 | 21 | 22 | 23,8 | 25,5 |
| 71 | 12,2 | 12,8 | 13,5 | 14,4 | 15,3 | 16 | 16,7 | 17,7 | 18,8 | 19,9 | 20,8 | 22,5 | 24,5 |
| 72 | 11,5 | 11,8 | 12,2 | 13,1 | 14 | 14,9 | 15,8 | 16,7 | 17,6 | 18,5 | 19,5 | 21,3 | 23,5 |
| 73 | 10,2 | 10,7 | 11,3 | 12,3 | 15,2 | 14,1 | 15 | 15,9 | 16,8 | 17,7 | 18,7 | 20,7 | 22,5 |
| 74 | 9 | 9,7 | 10,5 | 11,4 | 12,3 | 13,2 | 14,1 | 15 | 16 | 17 | 18 | 20 | 21,5 |
| 75 | 8 | 8,8 | 9,6 | 10,5 | 11,4 | 12,2 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 19 | 20,8 |
| 76 | 7 | 7,9 | 8,7 | 9,6 | 10,5 | 11,3 | 12,2 | 13,1 | 14 | 15 | 16 | 18 | 20 |
| 77 | 6 | 7 | 7,9 | 8,7 | 9,7 | 10,7 | 11,7 | 12,4 | 13 | 13,9 | 14,8 | 16,8 | 18,8 |
| 78 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 9,7 | 10,5 | 11,3 | 12 | 12,7 | 13,5 | 15,5 | 17,5 |
| 79 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 8,9 | 9,7 | 10,6 | 11,5 | 12,2 | 13 | 14,7 | 16,7 |
| 80 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 11,7 | 12,5 | 14 | 16 |
Балласт – не переваренная часть корма.
Расчет балласта: 100% – (процент переваримости СВ)
Пример: расчет балласта: 100% – 62% (процент переваримости СВ) =38%.
Расчет переваримости сухого вещества корма:
а) расчет % сырого протеина в СВ рациона (СП, кг/СВ, кг);
б) расчет % сырой клетчатки в СВ рациона (СК, кг/СВ, кг);
в) по таблице определить переваримость сухого вещества корма.
Расчет переваримости сухого вещества корма по формуле: КпСВ = 116,17+(-1,38031) x КДК
где КпСВ – коэффициент переваримости сухого вещества, %;
КДК – содержание кислотно-детергентной клетчатки в корме, %.
Исследованиями лаборатории физиологии пищеварения сельскохозяйственных животных установлены следующие уровни содержания НДК и КДК в кормах и биологических средах (табл.6).
Таблица 6. Содержание НДК в кормах, кале и химусе, %
| Показатели | НДК | КДК |
|---|---|---|
| Рожь озимая: колошение | 48,3 | 30,2 |
| молочная спелость зерна | 52,4 | 39,0 |
| Ежа сборная: выход в трубку | 48,3 | 25,1 |
| колошение | 55,7 | 28,4 |
| цветение | 67,1 | 35,1 |
Окончание таблицы 6
| Показатели | НДК | КДК |
|---|---|---|
| отава | 58,6 | 33,2 |
| Кострец безостый: выход в трубку | 55,1 | 26,6 |
| колошение | 58,1 | 28,5 |
| цветение | 64,6 | 33,0 |
| отава | 55,9 | 28,5 |
| Клевер розовый: бутонизация | 33,1 | 23,1 |
| цветение | 34,7 | 25,7 |
| Люцерна синегибридная | 37,9 | 23,8 |
| Сено: злаковое | 66,3 | 33,4 |
| луговое | 64,6 | 32,5 |
| по-михайловски | 68,1 | 37,1 |
| Силос: разнотравный | 65,3 | 32,7 |
| кукурузный | 57,1 | 28,5 |
| злаковый | 66,4 | 35,4 |
| Сенаж: разнотравный | 62,2 | 33,1 |
| злаковый | 63,8 | 33,9 |
| Солома пшеничная: | 83,7 | 57,6 |
| ржаная | 72,5 | 52,2 |
| Шрот: подсолнечный | 38,2 | 22,6 |
| соевый | 24,6 | 13,7 |
| рапсовый | 34,8 | 21,6 |
| Комбикорм | 16,8 | 10,7 |
| Дерть ячменная | 20,8 | 12,9 |
| Отруби пшеничные | 22,1 | 11,4 |
| Свекла кормовая | 13,5 | 8,8 |
| Химус дуоденальный | 21-28 | 16-19 |
| Кал | 50-58 | 30-37 |
Таблица 7. Требования к показателям НДК и КДК для рациона молочных коров
| Показатель | Минимальное значение | Максималь- ное значение |
|---|---|---|
| Нейтрально-детергентная клетчатка, % в сухом веществе рациона | 28 | 40 |
| Нейтрально-детергентная клетчатка из основного корма, % в сухом веществе основного корма | 22 | 32 |
| Кислотно-детергентная клетчатка, % в сухом веществе рациона | 16 | 24 |
| Неструктурные углеводы, % в сухом веществе | 30 | 45 |
Соотношение сухого вещества из грубого корма к сухому веществу из концентрированного корма для коров должно составлять минимум 50:50 (максимум 40:60).
Структура рациона соотношение кормов в рационе по энергетической питательности. Например, по обменной энергии или по ЧЭЛ.
Структурность же кормов и смешанных рационов – это соотношение длинноволокнистой клетчатки и общего количества сырой клетчатки.
Размеры частиц измельченного грубого корма в рационе: 8-20 мм – 3050%; <8 мм – 40-60 %; >20 мм – 6-10 % .
Таблица 8. Ориентировочное суточное потребление сухого вещества коровами голштинского происхождения при высоком качестве кормов
| Суточный надой, кг | Живая масса, кг | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 500 | 550 | 600 | 650 | 700 | |
| 15 | 13,7 | 14,6 | 15,6 | 16,3 | 17,1 |
| 20 | 15,2 | 16,1 | 17,1 | 18,0 | 18,9 |
| 25 | 15,7 | 17,8 | 18,4 | 19,7 | 20,6 |
| 30 | 18,5 | 19,4 | 20,4 | 21,2 | 22,0 |
| 35 | 19,7 | 20,8 | 21,9 | 22,8 | 23,8 |
| 40 | 21,0 | 22,0 | 23,1 | 24,1 | 25,2 |
| 45 | 22,5 | 23,5 | 24,6 | 25,6 | 26,6 |
Таблица 9. Затраты кормов на производство 1 кг молока.
| Годовой надой молока на корову, кг | Расход энергетических кормовых единиц на 1 кг молока 4%-й жирности |
|---|---|
| 6000 | 1,21 |
| 6500 | 1,18 |
| 7000 | 1,15 |
| 7500 | 1,12 |
| 8000 | 1,09 |
| 8500 | 1,06 |
| 9000 | 1,03 |
| 9500 | 1,00 |
| 10000 | 0,97 |
| 10500 | 0,94 |
Таблица 10. Характеристики кормовых добавок
| Белковые добавки | *СП, % | **РРП, г/кг | ***НРП, г/кг | Усвояемость % | Усвоенный НРП, г/кг |
|---|---|---|---|---|---|
| Соевый шрот | 49.5 | 293.6 | 201.3 | 67 | 138 |
| Подсолнечный шрот | 36 | 349.2 | 10.8 | 67 | 7.2 |
| Защищённый белок | 44 | 127.6 | 312.4 | 95 | 296.8 |
~~* – Сырой протеин;~~
** – Распадаемый в рубце протеин;
*** – Нераспадаемый в рубце протеин
Молочная продуктивность коров
Под базисной жирностью понимают содержание жира в молоке, установленное для отдельных республик, краев и областей. Российская базисная жирность молока равна 3,4%.
При переводе литров в килограммы количество молока умножают на среднюю плотность 1,030 г/см3 , при переводе килограммов в литры – делят.
В зоотехнической практике продуктивность коров оценивают по выравненному показателю – 4%-му молоку.
