дачи концентратов. При этом телята опытной группы имели свободный доступ к высококачественным концентрированным кормам, а доступ коров к данным комбикормам был ограничен.
Таблица 12 – Рационы бычков голштинской породы в начале эксперимента в возрасте 3 – 5 месяцев
| Состав и питательность рациона | Возрастной период, месяцев | |||
|---|---|---|---|---|
| 3–4 | 4–5 | |||
| Контроль | Опыт | Контроль | Опыт | |
| Сенаж многолетних трав | 2,7 | 1,0 | 4,0 | 1,0 |
| Силос кукурузный | - | - | 1,0 | 1,0 |
| Сено бобовое | 0,5 | 0,7 | 0,5 | 1,5 |
| Солома ячменная | - | - | - | 0,5 |
| Комбикорм | 1,2 | 1,9 | 1,6 | 3,5 |
| В рационе содержится: | ||||
| Сухого вещества, кг | 2,7 | 2,7 | 3,8 | 5,4 |
| ЭКЕ | 2,6 | 2,9 | 3,7 | 5,6 |
| Обменной энергии, МДж | 26 | 29 | 37 | 56 |
| Сырого протеина, г | 459 | 518 | 629 | 929 |
| Переваримого протеина, г | 331 | 386 | 448 | 686 |
| Сырой клетчатки, г | 504 | 367 | 708 | 895 |
| Кальция, г | 23,0 | 24,0 | 31,0 | 32,0 |
| Фосфора, г | 15,0 | 15,0 | 20,0 | 18,0 |
| Соли поваренной, г | 6,0 | 15,0 | 13,0 | 21,0 |
| Структура рациона, % | ||||
| Объемистые корма | 51 | 27 | 54 | 31 |
| Концентрированные корма | 49 | 73 | 46 | 69 |
После отъёма откорм молодняка проводился с 6 до 12 месяцев. Бычки контрольной группы получали хозяйственный рацион на основе традиционной системы откорма мясного скота в виде монокорма. При этом доля концентрированных кормов в зависимости от возраста молодняка составляла 36–38% от общей питательности рациона. В опытной группе бычки имели свободный доступ к раздельному скармливанию концентратов и объёмистых кормов, в результате которого уровень концентрированных кормов в рационах был высоким и составил 59–61 %.
Таблица 13 – Рационы бычков в середине и конце опыта
| Состав и питательность рациона | Возрастной период, месяцев | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 5–8 | 8–10 | 10–12 | ||||
| Контроль Опыт Контроль Опыт Контроль Опыт | ||||||
| Сенаж многолетних трав | 3,0 | 1,0 | 3,0 | 1,0 | 3,0 | 1,5 |
| Силос кукуруз. | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 2,0 | 3,0 |
| Сено бобовое | 2,5 | 2,0 | 3,0 | 3,0 | 4,5 | 3,0 |
| Солома ячменная | - | 1,0 | - | 2,0 | - | 2,0 |
| Комбикорм | 1,9 | 5,0 | 2,3 | 6,4 | 3,0 | 7,0 |
| В рационе содержится: | ||||||
| Сух. вещества, кг | 5,3 | 7,5 | 6,0 | 10,3 | 8,1 | 11,6 |
| ЭКЕ | 4,8 | 7,5 | 5,5 | 10,1 | 6,9 | 11,4 |
| Обменной энергии, МДж | 48 | 75 | 55 | 101 | 69 | 114 |
| Сыр. протеина, г | 875 | 1232 | 1010 | 1647 | 1118 | 1824 |
| Переваримого протеина, г | 566 | 861 | 655 | 1181 | 726 | 1306 |
| Нераспавшегося протеина, г | 197 | 486 | 229 | 497 | 312 | 543 |
| Сыр. клетчатки, г | 1106 | 1275 | 1249 | 1926 | 1718 | 2177 |
| Кальция, г | 43,0 | 43,0 | 39,0 | 66,0 | 44,0 | 72,0 |
| Фосфора, г | 19 | 27 | 22 | 37 | 26 | 41 |
| Соли, г | 17 | 35 | 21 | 57 | 27 | 63 |
| Структура рациона, % | ||||||
| Объемистые корма | 58 | 30 | 56 | 33 | 57 | 35 |
| Концентр. корма | 42 | 70 | 44 | 67 | 43 | 65 |
Аналогично опыту на бычках голштинской породы до начала эксперимента был разработан стартерный комбикорм для бычков опытной группы с учетом возраста и физиологии. Живая масса телят во время постановки эксперимента в контрольной и опытной группах составила в среднем 86 кг.
Поение животных осуществлялось в групповых автопоилках с подогревом в зимнее время года.
Интенсивный откорм бычков опытной группы проводился согласно общепринятой методике ВИЖ (А.И. Овсянников, 1976). Животные всех групп содержались с учетом зоотехнических норм на откормочной площадке со стандартной технологией вы-
ращивания и откорма мясного молодняка. Схема второго научнопроизводственного опыта на бычках абердин-ангусской породы представлена на рисунке 2.
Второй научно-производственный опыт
Объект исследований – бычки абердин-ангусской породы в возрасте 3–12
Контрольная группа ( n =15) Опытная группа ( n =15)
Хозяйственный рацион Высококонцентратный рацион
(с уровнем концентратов 39–41%). (с уровнем концентратов 59–61%).
Традиционный откорм Интенсивный откорм.
Исследуемые показатели
Динамика Общий анализ Убойный Экономическая
роста крови выход эффективность
Рисунок 2 – Схема второго научно-производственного опыта
Рецепт комбикорма для опытной группы бычков абердинангусской породы был аналогичным проведенному эксперименту на бычках голштинской породы. Приготовление опытных партий комбикорма осуществлялось в условиях имеющегося в хозяйстве кормоцеха. Необходимые данные для составления комбикорма использовали из литературных и справочных источников.
Потребление концентрированных кормов бычками опытной группы было достаточно высоким, так в начале эксперимента в возрасте 3–6 месяцев потребление комбикормов составляло в среднем 1,2 кг, а в конце в возрасте 10–12 месяцев 6,2 кг. При та-
