В стойлах коров доят переносными аппаратами в доильные ведра или в молокопровод. На переходы от одной коровы к другой, переноску доильных аппаратов, ведер с молоком и на выполнение различных вспомогательных операций уходит много времени.
Устройство доильных площадок в коровнике или в специальном помещении позволяет сократить длину вакуум- и молокопроводов, более рационально организовать труд доярок и скотников, улучшить качество молока и повысить производительность труда обслуживающего персонала. Во время доения коровы стоят в станках, а доярки переходят от одного животного к другому и выполняют все ручные операции.
На ряде ферм смонтированы конвейерные установки со станками на движущейся кольцевой платформе и неподвижным рабочим местом.
Характеристика основных типов доильных установок приведена в табл. 3.
На современных доильных установках механизация основных, вспомогательных и транспортных операций (доение, транспортировка молока и его первичная обработка, дезинфекция оборудования и т. д.) решается в едином комплексе. Поэтому, несмотря на довольно большое разнообразие марок и типов доильных установок, все они имеют общую технологическую схему доения и первичной обработки молока, состоящую из четырех линий: вакуумной, молочной, водяной и моющей.
Вакуумная линия включает в себя вакуумный насос, магистральный трубопровод и комплект контрольного оборудования.
Молочная линия состоит из молокопровода, машин и аппаратов для первичной обработки молока и танка для временного хранения его.
Водяная линия, предназначенная для подачи теплой воды к вымени, состоит из бачка-смесителя, трубопроводов и разбрызгивателей. Для подогревания воды может быть использован котел-парообразователь или электрический водонагреватель.
Моюще-циркуляционная линия предназначена для подачи специальных растворов в молочную линию, к доильным аппаратам и к механизмам первичной обработки молока. В некоторых доильных установках для этой цели используется молочная линия.
В зависимости от поголовья молочного стада, способа содержания животных, условий работы и других факторов машины и механизмы для получения и первичной обработки молока могут быть установлены по различным схемам и работать с разной производительностью.
Доильные агрегаты АД-100А и ДАС-2Б предназначены для машинного доения коров в переносные доильные ведра при стойловом содержании.
Агрегат АД-100А укомплектован трехтактными доильными аппаратами "Волга", а агрегат ДАС-2Б - двухтактными доильными аппаратами ДА-2М "Майга". Остальные узлы агрегатов (шкаф для хранения запасных частей, установка для мойки доильных аппаратов, тележки для транспортирования молочных бидонов, вакуумная установка, вакуум-провод) унифицированы.
Для нормальной эксплуатации доильных агрегатов в коровнике должны быть молочная (помещение для первичной обработки молока), моечная, вакуум-насосная, помещение для холодильной машины, кладовая, санузел с душем, комната отдыха.
Вакуумный трубопровод агрегата смонтирован из оцинкованных труб в стойлах коровника, доильные аппараты с ведрами переносят от одной коровы к другой и подключают к кранам вакуум-провода. В самых низких точках его установлены клапаны (рис. 20) для выпуска конденсата.
Во время работы молоко из ведер переливают в бидоны и на тележках (рис. 21) перевозят в молочное отделение. Перед эксплуатацией тележки
крюк на раме устанавливают так, чтобы было удобно захватить бидон, после чего затягивают гайки.
В моечном отделении размещены установка для промывки и дезинфекции доильных аппаратов (рис. 22) и шкаф для запасных частей.
