12200 acm I.Корма и кормовые 35. ameт по фазам вегетации , % от сухого вещества
| Фаза вегетации Протеин | | Жир | | Клетчатка | ; | БЭВ | Зола |
|---|---|---|---|---|
| Клевер | красный | |||
| : | ||||
| [Кош | 189 | [29 | | 296 | | sao | | 64 | |
| : | 3 | |||
| [позовет м , | [22 ь | [№7 28,7 | | ||
| жительнее консервация растений, теряется (окисляются до диоксида ная ценность готового корма. В случае силосования корма живаемые углеводы почти полностью молочной и уксусной кислот, в силосе. Поэтому в практике влажность ний), что способствует исходного сырья лучшей (путем нимых аминокислот и каротина в Соблюдение основных зование консервантов в процессе предотвращает распад белковых ность белка в исходном сырье. | тем углерода с высокой служащих заготовки сохранности процессе технологических веществ и | большее и воды) влажностью расходуются консервирующим силоса провяливания углеводов, силосования приготовления сохраняет | количество и ниже на необходимо скошенных всех корма. требований и силоса или высокую | углеводов питатель- легкосбра- образование началом снижать незаме- расте- исполь- сенажа доступ- |
Разные способы заготовки сена во многом определяют сохранность питательных веществи его качество. В этом отношении предпочтение отдается заготовке сена с помощью активного вентилирования скошенной травы, чем ее сушка в полевых условиях. Условия хранения заготовленных кормов также оказывают заметное влияние на их качество и питательность. Это связано с интенсивностью протекаемых процессов дыхания в заготовленных кормах в период их хранения.
Основными условиями, определяющими процессы окисления питательных веществ в заготовленных кормах, являются температура,
Глава 6. Корма, их состав и классификация
влажность и газовый состав воздуха в хранилище, содержание влаги, жира в кормахи их загрязненность. Соблюдение этих и других требованийк условиям хранения кормов значительно сокращает потерюв них питательных веществ. Влияние технологии заготовки и условий хранения растительных кормов на их состав и питательную ценность в полной мере изложены при характеристике каждого корма в отдельности.
Все кормовые средства, используемые в кормлении сельскохозяйственных животных, различают как по источникам получения, По источникам получения все корма подразделяют Ha: так и по химическому составу и питательности (рис. 8).
3) минеральные корма; 2) корма животного происхождения; 4) продукты микробиологического происхождения; 5) продукты пищевой промышленности; 6) продукты химического синтеза. Корма растительного происхождения по химическому составу делят на две большие группы: объемистые и концентрированные. Объемистые корма, в свою очередь, подразделяют нагрубые и сочные. Концентрированные корма подразделяют на углеводистые и mpomeuновые. К грубым кормам относят сено, солому, полову, мякинуиДр. Для них характерно наличие большого количества клетчатки, необходимой для нормального функционирования желудочно-кишечного тракта сельскохозяйственных животных (особенно жвачных животных и лошадей). К сочным кормам относят траву, корнеклубнеплоды, сенаж, силос и др. с влажностью от 40 до 80 %; корма с влажностью свыше 80% относятся K «водянистым> — свежий и кислый жом, барда, мезга, плодовые выжимки, пивная дробинаи Ap. Концентрированными кормами считаются такие корма, которые содержат в 1 кгсвыше 0,5 кгпереваримых питательных веществ {свыше 0,7 ЭКЕ, не более 19 % клетчатки и до 40 % воды). В зависимости от содержания в концкормах протеина и энергии их можно разделить на две группы: белковые (зерна бобовых, жмыхи, шроты, отруби, кормовые дрожжи, травяная мука) и ‘углеводистые (зерна злаков, сушеная сахарная свекла и картофель, кормовая патока, сухой свекловичный жом). Корма животного происхождения получают при переработке животноводческой продукции и рыбы. К ним относят молоко и продукты его
| 42 ‘ai = Я Е 6 | ПЕ : ЕВ ЕЕ НЕЕ gis ЕЕ ЕЕМ — Ба ЗЕ 22 = 5 = | $e Часть II. Fh Корма opr ЕДЕ S284 Ef || || 5 ЕН RES ВЕНЕВ 282235 £25822 Sef Е || ВЕЗЕЕ 5: Eo||2:235% 5 8 Е ИЕ. ase 2252 EE: [|8 ЗЕ ae ЕЕ ВНЗ ЕЕ == BRE В = З2ЕВ | икормовые ropes |
|---|---|---|---|
| 5) Е 5 | Е = 538838 ВЕН: БЕН. ЗЕЕ BRP | = 3 285 ef & 8 Е 2, 823 Е За 2 8 ЕЕ 3 6: a 25 Ee les | |
| Ч 8 & s|| 5 Е 5 5 | | 222 за | S85 58 532 63 8 | |8 g 2 > 2... ЕЕ [|= & 5 Bo 83 e822 а = Е. 3 & Е Я 2 98 2 2 8 & 22365 ЗЕЕ ЗЕЕ || == 58 а 2 & ze 5 = © & F838 Базе | a Е Я S |
| к В | Е ЕЁ ВЕ РЕ НЕЕ SEE 52 22) | 8 = ||. НЕ & 89 8. Е 22 Fo 2B. Е 82s |8 |8 ee 28 22 to OS 52 §28 2 § 8 ое $ 2 2 ВЕ eo» = | Я = = Е x 8 = я 8 |
| 2 Е ЗН И 5 ЕЕ 8 а Е |<| | НЕ a 2 2 2 Е Е 38% 232 ‚Е Е а 889 sa ВЕ 88 а СЕ в 283 «ВЕ S23 g 5 8 2s 28 |8 2 2 322 84 Sze 88 |833 х 8 958 SRE = | 8 я 2 я Я 5 о | |
| 5| 8 8) 3 5 В 8 | НЕ (ens НЕВЕ = |5 |. 28| alg | + |2 о fe Е 8 ВЕН ВЕНЕ 3 = 52 Е £27 СЕ Е 3 & Е 2 5 2 НЕВЕ 5РЕНН Ваае 4 я В a & бЕЕЕЕЗЕВЕЕЕ 6 | a a : |
| 5 8 2 Е Fl | Ze Bees 83" | ЕЕЗЕН: SS & в #8 СЯ я a ОЕ #9 9 2 58 & EX Я 38 1 65 | |
| a | В о Ё 835 EOS =} НЕ а & | Е = Е: а bs 2 ФЕ Boe 22 85 8 & ВЕ 3 0 6 £3 52 BF & | |
| fo} = a о Sees R262 — & . | = s § ЗЕЯ g 9 x = Ев о Ен а Е 2 ste вая & 3 , 88$ я ° co a Е ы € Е 2 Е 5 g52 KE £ =F Е x 2 & g E $ “ljé |2 § § 3 # 2 8 622 ee2 & sg € & & |
