Кормление сельскохозяйственных животных

лизина монохлоргидрата. Он очень гигроскопичен, так как^{вего состав} входят бактериальная масса и остатки питательной среды. Кормовой концентрат лизина вводят в комбикорма с учетом содержания лизина в кормах и потребности животныхв этой аминокислоте. Т.-лизин кормовой кристаллический — сыпучий кристаллический порошок от светло-желтого до коричневого цвета со слабым специфическим запахом и горьковато-соленым вкусом. Препарат хорошо растворимв воде, его получают микробиологическим способом. Содержание влаги в препарате составляет не более 6 %, а содержание лизина — не менее 70 %. Применяют препарат в тех же случаях, что и сухой кормовой концентрат лизина. Вводят его как в премиксы, так и Непосредственно в комбикорма. Срок годности препарата составляет 1 год.

Метионин кормовой — сыпучий кристаллический порошок белого цвета с коричневатым оттенком, сладковатый на вкус, труднорастворимв воде. Препарат получают путем цианирования метилмеркоптопропионового альдегида при температуре +52—84 °С.

По физико-химическим показателям метионин кормовой соответствует следующим качественным показателям: в препарате должно содержаться не более 0,5 % влаги и летучих веществ, не менее 98 % ПТ--метионина, не более 1 % золыи не более 0,0002 % цианистых coединений. Срок годности препарата — 1 год.

Триптофан кристаллический — выпускают с содержанием 94 % действующего вещества. Препарат плохо растворимв воде.

Триптофан кормовой — биомасса продуцента триптофана, в которой содержится до 2,8 % действующего вещества. Так как продуцентом триптофана является Кандида утилюс, то и сама биомасса существенно ничем не отличается от кормовых дрожжей.

Препараты триптофана могут быть использованы для обогащения премиксов, белково-витаминных добавок и комбикормов для животных в соответствии с нормами потребности. Использование препаратов синтетических аминокислот для балансирования рационов по аминокислотному составу повышает продуктивность сельскохозяйственных животных на 15—20 %.

7.16. ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ

Многие питательные вещества в кормах находятся в труднодоступной форме. Приблизительно 25-30 % органических веществ обычно не переваривается, хотя пищеварительные железы животных

вырабатывают достаточное количество пепсина, трипсина, амилазы, липазы и других пищеварительных ферментов. Недостаточная выработка типичных для животных ферментов может быть только у новорожденных или в первые дни жизни поросят, телят, ягнят, а также при нарушениях функций пищеварительного тракта.

В связи с этим биологическая промышленность выпускает для нужд животноводства два вида ферментных препаратов (грибные и бактериальные) гидролазного действия, которые делят на технические и очищенные.

К техническим ферментам относят нативные культуры без предварительной очистки и обозначают буквой х. Очищенным ферментам присваивается цифра, отражающая степень активности по отношению кнативной культуре. В зависимости от способа выращивания культуры делят на поверхностные и глубинные, поэтому в названии ферментных препаратов добавляют букву П или Г. ряд ферментныхВ нашей стране препаратов, разрешен ксодержащих применениюамилолитические, в животноводствепротео- целый литические, пектинолитические, цитолитические и целлюлозолитические ферменты.

Препарат ферментный пектофоэтидин ГЗх — гигроскопичный аморфный порошок, получаемый высушиванием культуральной жидкости гриба Аспергиллиус фостидис, от светло-серого до светло-коричневого цвета, с влажностью не более 15 %. Он содержит ряд ферментов пектинолитического и целлюлозолитического профиля. Оптимум действия ферментов, находящихся в препарате, See aaa mae +87 "© ирН 3,8-4,5. Препарат хранят в сухом помещении при температуре не выше +25 °С и не ниже —25 °С. Срок годности — 6 месяцев. Препарат ферментный целловиридин ГЗх — гигроскопичный аморфный порошок, получаемый высушиванием кульгуральной жидкости гриба Триходерма вириде, от светло-желтого до светло-коричневого цвета. Препарат содержит не более 13 % влаги и имеет в 1 гот 50 до 75 ед. целлюлозолитической активности. Оптимум действия Препарат используется в животноводстве в качестве вещества, способствующего повышению питательнойij ценности рационов с высоким содержаниемпрепарата наблюдается клетчатки при pH и 5,3-5,5 идругих труднодоступных температуре 50 °С. полисаха|| ридов. Хранят препарат в сухом помещении при температуре воздуха не выше +25 °С, и не ниже —40 °С. Срок годности — 6 месяцев. Препарат ферментный амилосубтилин ГЗх — гигроскопичный аморфный порошок, получаемый высушиванием культуральной жидкости после глубинного культивирования Бацилюс субтилис. Препарат

имеет светло-серый цвет, амилолитическая активность составляет 540-660 ед/т, протеолитическая активность — неменее 4,6 en/r. Хранят препарат в сухом помещении при температуре воздуха He выше +25 °С и ие ниже —30 °С. Срок годности — 6 месяцев с момента изготовления. Препарат ферментный протосубтилин ГЗх — порошок светлосерого цвета, получаемый после высушивания культуральной жидкости Бацилюс субтилис. Препарат обладает протеолитической активностью от 6,3 до 7,7 единицв 1 г. Оптимальные условия действия препарата наблюдаются при РН 7,5-8,5 и температуре +50—55 °С. Хранят препарат в сухом помещении при температуре воздуха не выше +25 °С в течение 6 месяцев. Препарат ферментный пектаваморин П10х — порбшок светло-серого цвета, получают после высушивания культуральной жидкости гриба Аспергилиус авамори. Препарат содержит кислую протеазу, гемицеллюлазу, целлюлазу и другие ферменты. Оптимум действия препарата при РН 3,5-4,5 и температуре +37—40 °C. Препарат хранят в сухом помещении при температуре воздуха He выше +25 °С в течение 1 года. Как правило, большинство ферментных препаратов применяют в животноводстве в комбинации с себе подобными. В таких комбинациях ирименение ферментных препаратов позволяет снизить на 5-7 % затраты кормов на 1 кг прироста и повышать на 4-7 % среднесуточный прирост. В птицеводстве рекомендовано применять ферментные препараты комплексного действия (целлюлазного, гемицеллюлазного и пектиназного) в составе комбикормов. Нормы ввода ферментных препаратов в комбикорма для птиц приведеныв табл. 96. 96. Нормы ферментных препаратов, применяемых в птицеводстве