Тип откорма определяется главным образом кормами, преобладающими в разных зонах страны. Применяют следующие основные типы откорма: силосный, сенажный, жомовый, откорм на барде, зеленых кормах, с использованием гранулированных и брикетированных Успех откорма скота и получение высококачественной продукции зависит от максимального потребления основного дешевого корма и сбалансированности рационов по энергии, всем питательным и биологическиОткорм активным на силосе. веще Вы ококачественный с твам. кукурузный силосс початками характеризуется сравнительно высокой концентрацией обменной энергии в сухом веществе (11,2 МДж/кг).^Использование такого силоса в кормлении молодняка позволяет иметь среднесуточный прирост 500—600 г без затрат зернофуража. по протеину,Балансированиефосфору, силосноговитамину рационаА и микроэлементам, (40—45 % по питатеб л агьн о дарясти) включению полноценных комбикормов, обеспечивает получение Скармливать рационы силосного типа молодняку наиболее эффективно в физиологическом и технологическом отношении в виде полнорационных кормосмесей. Преимущество влажных силосно-концентратных кормосмесей по сравнению с раздельным скармливанием кормов составляет до 20% по продуктивному действию. Примерные рационы для откармливаемых на мясо бычковс использованием кукурузного силоса в составе влажных кормосмесей при умеренно интенсивном выращивании (на уровне 800—900 г) приведеныв табл. 176.
Ha поедаемость и продуктивное действие силоса сильно влияет его качество. Скармливание неклассного силоса снижает продуктивность В выращиваемого молодняка (до 30 %) за счет уменьшения потребления корма и снижения переваримости питательных веществ. При откорме скота вместо силоса с успехом можно применять сенаж, который по питательности значительно выше и может эффективно заменять в рационах грубые и сочные корма. Сенаж может эффективно использоваться в составе кормосмесей, состоящих Ha 60-65 % из сенажа и 35-40 % — комбикорма. Высокие показатели продуктивности откармливаемого молодняка определяются хорошим качеством сенажа.
Откорм на жоме. При откорме крупного рогатого скота испольу | ухой жом, содержащийвсвоемсоставев боль шом количестве легкоусвояемые углеводы. В то же время в жоме очень мало содержится протеина, фосфора, а также витаминов Аи О.
- Состав влажных полнорационных кормосмесей на основе кукурузного силоса для выращивания бычков на мясо при уровне среднесуточных приростов 800-900 г, % по массе (no Г.А. Богданову)
| 150-300 | 300-450 | 150-300 | | 300-450 | |
|---|---|---|---|---|
| Силос кукурузный | 65-76 | 65-68 | 35-40 | 33-35 |
| бежee | [| | м | ||
| ви | [ats | [вв | [cis | |
| Кометы | | 80 | | to | a | |
| 035-04 | | 035-04 | | 03-035 | | 03-0,35 | |
| Кормовые | 02-08 | | 02-03 | | 02-03 | | 02-03 |
| фосфаты | 0,2-0,3 | 0,2-0,3 | 0,2—0,3 | 0,2—0,3 |
| 0,25-0,3 | 0,25-0,3 | 0,2-0,25 | 0,2-0,25 | |
| В 1 кг кормосмеси содержится ЭКЕ | 0,29-0,3 | 0,3-0,33 | 0,3-0,33 | 0,33—0,35 |
| обменной энергии, МДж | 2,9-3,0 | 3,0-3,3 | 3,0-3,3 | 3,5-4,0 |
| сухого у вещества, поства, к] кг | 0,33-0,35 | 0,35-0,37 | 0,35-0,40 | | 0,35-0,40 ° м |
| переваримого протеина, г | 29—30 | 30-32 | 30-32 | 33-35 |
| Суточная норма скарм- ливания кормосмеси, кг | 18—20 | 25-26 | 18—20 | 21-25 |
При откорме молодняка и взрослого скота на жоме и грубых кормах суточные приросты обычно не превышают 600-700 г. При этом из-за несбалансированности рациона откармливаемый молодняк через 3—4 месяца теряет аппетит и резко снижает интений Raia Балансирование рационов по протеину, минеральным веществам и витаминам дает возможность интенсивно выращивать и откармливать молодняк на жоме в течение 10 месяцев до получения живой массы 400—450 кг. Для этого в рационы включают сенаж, солому, концентраты, патоку, азотистые и минеральные добавки (табл. 177).
177. Рационы для молодняка крупного рогатого скота при использовании свежего и кислого жома, на голову в сутки
| Живая масса, Kr} | |Средне-|Период] суточ- ный poet | | дней Де | Жом | |свежий) кислый, | Сенаж, кг | Солома,| кг | Конц- корма, кг | |Патока,| | кг | Диам- | Соль |моний-| пова- фосфат, |ренная, | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| С | 900 | | 4 | | wo | | 7 | | - | | 2 | | os | | 20 | 2 | |
| пан | 00 | | 75 | [is | [в | | = | | 2 | | os | | a0 | 25 | |
ОК: ОИ
На сбалансированных по всем показателям рационах среднесуточные приросты молодняка достигают 800-1000 г, азатраты кормов на 1 кг прироста не превышают 7-8 ЭКЕ. При недостатке кормов, богатых протеином, в рацион добавляют мочевину (карбамид) и аммонийные соли. Для балансирования рациона по фосфору используют минеральные подкормки — диаммониифосфат, у монокальцийфосфат и др. Карбамид скармливают молодняку старше 6 месяцев в размере 25-30 % от потребности в переваримом протеине (40—50 г на голову в день), откормочному молодняку дают до 80-90 г. К карбамиду животных приучают постепенно, тщательно перемешивая его с кормом. Свекловичный жом, кроме применения в кормлении молодняка в свежем и кислом виде, используют также в сухом видев составе полнорационных гранулированных кормосмесей следующего состава, %: сухой жом — 40-60, концентраты — 20-35, грубые корма — 13-17, патока — до 10, белково-минерально-витаминные добавки — до 2. Применение подобных гранул в кормлении молодняка повышает эффективность использования жома и увеличивает рентабельность откорма.
Откорм на барде. При откорме молодняка в качестве основного корма с успехом может использоваться барда. Техника откорма на барде подобна технике откорма на жоме. Примерные рационы откорма молодняка на барде представленыв табл. 178.
