состоит в том, что они используют питательные вещества в первую очередь на обеспечение своей жизнедеятельностии в последнюю очередь на рост шерсти. Поэтому при недостаточном уровне кормления уменьшается или прекращается расходование питательных веществ прежде всего на рост шерсти. Это оказывает отрицательное влияние на качество шерсти: она истончается, становится менее упругой, слабой на разрыв и теряет свои прядильные качества. Рост шерсти связан с отложением азотистых веществ, жира и минеральных солей. Основой волоса является белок кератин, состоящий в основном из серосодержащих аминокислот. Содержание серыв кератине составляет 2,5-5,5 %. Овцы характеризуются повышенным обменом серы, а следовательно, и более высокой потребностьюв ней (0,1 % от сухого вещества рациона). Недостаточное обеспечение овец серой приводит к снижению переваримости и использованию питательных веществ, снижаются приросты массы тела животныхи рост шерсти. Длительное неполноценное кормление овец, кормовые отравления могут быть причиной патологической линьки, наносящей большой экономический ущерб хозяйству. Эти же причины оказывают отрицательное влияниеи на качество овчинно-смушковой продукции. У овец при полноценном кормлении высокая шерстная продуктивность сочетается с хорошими мясными качествами. На долю баранины в мясном балансе страны приходится 8—10 %. Молодая баранина в связи снизким содержанием жира принадлежит к лучшим видам мяса. Особенную ценность представляет мясо ягнят-бройлеров. У овец до б-месячного возраста наблюдается самый высокий прирост мышечной ткани. После годовалого возраста начинается интенсивное жироотложение, приводящее к ухудшению качества баранины. Условиям кормления принадлежит решающая роль не только в производстве шерсти и баранины, но и овечьего молока. Сравнительно высокая молочная продуктивность маток в конце лактации (0,7-0,9 кгв сутки) говорит о реальной возможности производства товарного молока даже при отъеме ягнят в 4-месячном возрасте. При более раннем отъеме ягнят от маток можно увеличить производство товарного овечьего молока для приготовления сырабрынзы, сыра рокфор и другой продукции.
15.2. КОРМЛЕНИЕ БАРАНОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
Нормы кормления. В овцеводстве широко применяется вольная случка и искусственное осеменение маток. При вольной случке один баран за сезон оплодотворяет 20-25 маток, а при искусственном осеменении полученной от производителя спермой — до 3000-3500 маток.
Количество и качество семени у баранов-производителей зависит отих кормления и содержания. При неполноценном кормлении половая активность и качество семени снижается, а при хорошем, наоборот, повышается. В связи с этим нормированное кормление баранов-производителей должно обеспечивать постоянную заводскую упитанность, высокую половую активность и продолжительное племенное использование животных. В нормах кормления баранов-производителей отражена потребность животных в энергии и элементах питания с учетом живой массы (от 60 до 130 кг), направления продуктивности (шерстное, шерстномясное, мясо-шерстное, мясо-сальное, шубное, смушковое) и интенсивности использования (случной и неслучной периоды) (табл. 182). Необходимо отметить, что разработанные нормы следует рассматривать как усредненные, поскольку потребность племенных баранов в энергии и питательных веществах значительно варьирует взависимости от индивидуальных особенностей. Поэтому уровень и полноценность кормления должны постоянно контролироваться по фактическому состоянию производителя, не допуская как исхудания, так и ожирения. Бараны-производители на 100 кг массы тела потребляют 2-3 кг сухих веществ. При этом концентрация энергии в 1 кгсухого вещества должна составлять 0,97—1,05 ЭКЕв зависимости от интенсивности использования животных. Наряду с обеспечением племенных баранов энергией очень важно поддерживать протеиновую полноценность рационов, особенно в предслучной и случной периоды. В расчете на 1 ЭКЕ потребность племенных баранов в переваримом протеине в неслучной период составляет 85 гав случной период — 100 г. Потребность в энергиии питательных веществах у баранов-производителей романовской породыв расчете на живую массу выше, чем у других пород. Наряду с общим уровнем питания и содержанием в рационе переваримого протеина на количество и качество спермы, а также на половую активность баранов оказывают большое влияние минеральные вещества и витамины. В соответствии с нормами племенным баранам должна быть обеспечена потребность в макроэлементах (кальций, фосфор, магний, сера), микроэлементах (железо, медь, цинк, кобальт, марганец, Йод) и витаминах (каротин, О, Е). При недостатке этих веществ у производителей ухудшается обмен веществ, что приводит к резкому снижению их половой активности.
- Нормы кормления баранов-производителей шерстных, шерстномясных, мясо-шерстных пород, на голову в сутки
| Показатели | Г | | м] | 120 | | 80 | | 100 | | 120| | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Обменная энергия, МДж | ||||||
| Переваримый протеин, г | | | | |||||
| [our | | 108 | | из] | 15 | 61| | м5 | | 181 | |
| Mernounn+ цистии,г | 9,4 | 8 | 10,8 | 14,0 | 15,2 | |
| [Сахарг | [1085 | | 1155 | | 1295 | | 1645 | | 1785 | | 1925 | |
| |Poepopr | | 64| | 72] | 80| | 95| | 105| | из | |
| | | ||||||
| са | TZ | [вв | | ||||
| [itr | ыывии | в | в | | | ||
| [Kuban wr | | [м 09| | 67| 9] | 08| 67| | 69| os | | 09| | [| | |
| [Йом Иод, мг |S | 05 | Г 05 | | | 0,7 | 07| 07 | | os | | 08 | |
| [Витамин = мг | м] | 60| | 66 | | 6[ | [81| |
Примечание. При пагрузкс болсс 3 садок пормы следуст увеличить па 8—10 %.
Корма, рационы и техника кормления. Для удовлетворения потребности баранов-производителейв энергии, питательных и биологически активных веществах в их суточный рацион должны входить разнообразные высококачественные корма растительного и животного происхождения. Основными кормами для баранов являются сенозлаковых культур, травяная резка искусственной сушки, силос, сенаж, корнеплоды,и бобовых смесь концентрированных кормов (дробленое зерно злаковыхи бобовых,
