Кормление сельскохозяйственных животных

Положительное влияние на качество мяса и сала оказывают сочные корма (кормоваяи сахарная свекла, комбинированный силос, морковь, зеленая масса бобовых) и корма животного происхождения — обрат, сыворотка, мясная и мясо-костная мука. В условиях свиноводческих комплексов откорм взрослых выбракованных свиней проводят специальными полнорационными комбикормами, оказывающими положительное влияние на качество мясаи сала. На основе норм кормления рассчитана потребность разных половозрастных групп свинейo на период выращивания и откорма и в целом за год в ЭКЕ, переваримом протеине и лизине при средних величинах живой массы и продуктивности (табл. 246).

1. Годовая потребность свинейв энергии, протеине и лизине, в среднем на 1 голову

Контрольные вопросы и задания

1. Какие особенности пищеварения и обмена веществ отмечаются у^{свиней?}

2. Какова эффективность использования энергии свиньямив зависимос-

ти отее концентрации в сухом веществе?

1. Какая взаимосвязь существует между среднесуточными приростами

у свиней и затратами энергии на единицу прироста с возрастом? . 4. По каким показателям нормируют протеиновое питание у свиней?

Какие ко 6 > рма используются для балансирования рационов?

1. Перечислите минеральные вещества и витамины, по которым ба-

лансируют рационы и контролируют полноценность кормления свиней. 6. Назовите факторы, определяющие потребность хрякдв-производителей

в энергиии питательных. веществах. . . 7. Корма, рационы^{итехника кормления хряков-производителейв зимний}

и летнии периоды. Контроль качества кормления.

1. Охарактеризуйте особенности репродуктивного цикла свиноматок и их

биологическое и экономическое значение. 9. Особенности использования энергии и протеина у свиноматок в пери-

од супоросности и лактации.

1. Корма, типы кормления, структура рационов и техника кормления

супоросных и лактирующих свиноматок в зимний и летний периоды. 11. Биологические особенности поросят в первые дни и недели жизни,

определяющие требования ких кормлению и содержанию. 12. От каких факторов зависят нормы кормления поросят-сосунов и по-

росят13.отъемышей?В чем состоит роль молозива и молока в питании новорожденных

1. В каком возрасте осуществляется ранний отъем поросят? Требования ee a 15. Техника перевода поросят-отъемышей с молочного питания Ha рационы преимуществ16. Кормлени е ннопорося рас т ительного-отъемышей прои Ha с хождения.виноводческих комплексах. Значение комбикормов, техника кормления.

2. Особенности кормления ремонтного молодняка свиней в зависимости от пола и возраста. Потребность молодняка в энергии и питательных веществах. 18. Корма, рационы (структура) и техника кормления ремонтного молодняка19.в Какиезимний биологическиеи летний периоды. закономерности роста молодняка свиней надо учитывать при организации интенсивного мясного откорма?

3. Типы откорма свиней и факторы, влияющие на эффективность мясного и беконного откорма. 21. Каковы особенности откорма выбракованных маток и хряков? Корма, рационы и техника кормления выбракованных свиней.

О БО

Я И Е КЖ ИЕ

ГЛАВА 18. КОРМЛЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ

18.1. ОСОБЕННОСТИ ПИЩЕВАРЕНИЯ И ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ У ПТИЦЫ

Птицеводство является важнейшей отраслью животноводства, обеспечивающей население полноценными продуктами питания (яйцоми мясом), а легкую промышленность — пером и пухом. Благодаря решению наукой и практикой проблем разведения, кормленияи содержания стала возможной интенсификация промышленного птицеводства. При этом решающее влияние на продуктивность птицы и экономику производства оказывает уровень и полноценность кормления. Так, биологически полноценное кормлениекур яичного направления позволяет получить до 300 яиц на одну несушкув год при затратах Ha 1 кг яйцемассы 2,2—2,4 кг комбикорма. Использование полноценных кормов при выращивании бройлеров обеспечивает достижение живой массы к 7—8-недельному возрасту 2,5—2,8 кг, а затраты корма не превышают2 кг на 1 кг прироста. Дальнейшая интенсификация птицеводства должна базироваться на обязательном учете анатомо-физиологических особенностей птицы, определяющих специфику пищеварения и обмена веществ у разных видов и возрастных групп. К особенностям строенияи функционирования пищеварительной системы птицы следует отнести, прежде всего, отсутствие в ротовой полости зубов (у утоки гусей по краю клюва расположены поперечные кожные пластинки), поэтому пища захватывается клювом и проглатывается целиком. Принятый корм поступает по пищеводу в зоб, состоящий из левого и правого мешка (у гусей и уток вместо зоба имеется расширение в верхней части пищевода), где он подвергается частичному воздействию ферментов, содержащихся в корме и выделяемых микрофлорой. При постоянном доступе птицы к корму масса содержимого зоба ограничена (у кур вмещает 100—120 г корма) и время нахожденияв нем не превышает 1—1,5 4.

У зерноядных птиц отсутствует рефлекс отрыгивания пищи. Поэтому корм из зоба не может быть вновь возвращен в ротовую