Эффективность утилизации белков рыбой находится в тесной взаимосвязи с энергетической обеспеченностью корма. Наиболее эффективными считаются комбикормас общим содержанием 40—65 % калорий за счет белка. При использовании полноценных кормов на 1 кг прироста рыбы требуется 550-650 г белков. Правильное питание рыбы невозможно без включения в корм разнообразных минеральных веществ. Считается, что потребность карпа в зольных элементах составляет 4—5 % от массы корма. При недостатке в пище элементов минерального питания у рыб нарушается обмен веществ, наблюдается неправильное развитие костей и других тканей, замедляется рост. Все это может привести к заболеванию и даже гибели рыбы. ° Большое значение для рыбы имеют витамины, необходимые для нормального роста и развития организма. Недостаток витаминов сдерживает синтез ферментов, а это, в свою очередь, нарушает метаболизм и усвоение питательных веществ, в результате чего замедляется рост рыб и развиваются различные заболевания, авитаминозы. Корма, рационы, техника кормления. Карп — всеядная рыба, он питается в прудах различными организмами зоопланктона и бентоса, ракообразными, хирономидами, червями, моллюсками, частично водной растительностью и ее семенами. Вместе с этим карп охотно поедает комбикорма, включающие компоненты растительного и животного происхождения. Кормить карпа можно как полноценными кормами, так и отходами сельскохозяйственного производства и пищевой промышленности. Используются различные жмыхи и шроты, в том числе не употребляемые теплокровными животными. Карп хорошо поедает отходы зерноочистки, мучной технический смет, мучную пыль, мучку, пивную дробину, отходы мучных изделий, кукурузную и картофельную мезгу, сметки крахмала и другие отходы пищевой ПРОЧЕЕ Из отходов животного происхождения в смеси с растительными кормами для кормления карпа употребляются куколка тутового шелкопряда, рыбная и китовая мука, непищевая свежая и консервированная рыба, сушеное мясо моллюсков, кровяная и мясо-костная мука, отходы боенского производства и переработки рыбы. Считается, что энергетические потребности карпа при кормлении обеспечиваются в основном углеводами и жирами, а протеин идет на построение белковой части тела. Ценность протеиновой части корма определяется наличием незаменимых аминокислот. Для корма важен нетолько состав питательных веществ, но и их нереваримостьу карпа (табл. 303).
- Переваримость питательных веществ у карпа, 9% (по M.A. Щербине)
Корма Ps Сухое Жи Протеин | Клетчатка БЭВ вещество р Ps Зернабобовых 06-242 ставляетЕ[> creer значительнуюened. НИё пища часть7 карпаpra рационафизиологическиi (от 40 до 60 %о поп!ВОЕН питательности).поцепг и ео Е Химический состав некоторых1x 6беспозвоночных, составляющих - бл. 304 твенную пищу карпа, приведен в табл. у 1 COC ощих естес 304. Химический состав беспозвоночных, составляющих пищу карпа, % от сухого вещества (по данным Е.М. Маликовой)
| 3215 | | 6783 | | 1957 | ||
|---|---|---|---|---|
| 20,12 12,95 | 62,52 | 29.58 | |4594| | |
| 17,69 | 6863 | |9.09| | 15.75 | |
| 70,15 | 14,53 | |||
| 20,71 | 48,72 | 28,05 | ||
| 10,57 | 60,36 | 21,76 | 16,75 |
В рыбоводстве естественную рыбопродуктивность определяют как приростиростир рыбыбы за вегетационный‘i периодр без дополнительной.. nod - кормки в расчете на 1 2a водного зеркала. Величина естественной ры6 ocrit зависит от качества г аи нал . опродуктивност: Ч нта и наличия водной расроду РУ д P тительности, кг:
| пруды на болотах 100-130 |
|---|
| пруды на супесях 180 |
| пруды на суглинках 220 |
| пруды на истощенных черноземах 280-300 |
| пруды на черноземах 300-640 |
| Исчисляют рыбопродуктивность пруда по формуле |
_ (К-к).(М-м) Р= 5 гдеР— рыбопродуктивность, кг; КИ. —1000 количество мальков, пущенных в пруд; к — отход; М — масса одной рыбы при отлове, г; м — масса одного малька при посадке, г; П — площадь пруда, га.
Количество рыбы, которое может вырасти до требуемых размеров на естественном корме за вегетационный период, принято считать В os нормальной посадкой для данного пруда.
мулеу НЕТ,1». 160 (М-м)-В где Н — количество мальков, тыс. шт.; 1 — площадь пруда, га; Р — ecтественная рыбопродуктивность, кг; М — планируемая Macca одной рыбы при отлове, г; м — масса одного малька при посадке, г; В — планируемый выход, ‚ %%. й в с Посадка сверх нормальной называется уплотненной. Если общая рыбопродуктивность пруда составляет 12 цс 1 га, а естественная — 2 ц, то плотность посадки равна 6 (шестикратная посадка). Следовательно, плотность посадки рыбы при дополнительном внесении корма может быть увеличена в несколько раз. Количество корма, необходимое для кормления карпа при уплотненной посадке, определяют по формуле К = РИа(м — 1), где К — общее количество необходимого корма, кг; П — площадь пруда, га; Р— естественная рыбопродуктивность, кг; N— показатель кратности посадки; а — кормовой коэффициент данного корма.
Для кормления рыбы в прудовых хозяйствах применяют различные кормосмеси. Для балансирования кормового рациона по протеину и аминокислотам рекомендуется включать животные (рыбо . нуюи льнянойи костнуюжмыхи муку— —20%)5-10корма. %) и растительныеПо набору аминокислот(подсолнечниковыйрацион должен соответствовать составу тела сеголетков карпа. Врацион необходимо вводить корма, богатые витаминами: измельо ченную водную или наземную растительность (до 30 %), пивную дробину, отходы витаминного производства и др. В конце вегетационного периода после отмирания водной растительности в кормовую смесь включают зеленую ботву моркови, свеклы (не более 20-25 % от массы рациона).
Все корма различаются химическим составом, калорийностью и кормовым коэффициентом. . . Кормовой коэффициент показывает количество съеденного рыбой корма на единицу прироста рыбы за вегетационный период, сверх р прироста за счет естественной пищи, имеющейся в прудах. Кормовой коэффициент одного и того же корма может изменяться в довольно широких пределах в зависимости от условий водной среды, возраста, состояния здоровья рыб, качества корма и техники кормления. На-
