В физиологических опытах изучиютси переваримость корма, 06 менные и другие функции животного н строго регламентированных условиях содержания. В физиологических опытах применяется учет баланса веществ, их элементови энергии с дополнением его показателями промежуточного обмена — показателями крови, легочной, пищеварительной деятельности, печени, мочии др. Для постановки физиологических опытов используются те же методы, что и при постановке научно-хозяйственных опытов Нередко физиологические опыты совмещаются © MAYO холяй ственными. В этих случаях из групп подопытных животных отбирают наиболее сходных и аналогичных особейи на них проводят иеобхо димые исследования. Рекомендовано для физиологических опытов иметь в грунне ие менее 3—4 сходных животных. Продолжительность подготовительного периода для разных видов сельскохозяйственных животных состай ляет 7-17 дней, a учетного — 6 дней. На достоверность выводов по данным зоотехнических опытов влияют методические и случайные ошибки при проведении исследованийориee результатов. 60! Методические ошибки являются enone ion— eager ЕН оны от ita tala ae, ve Hn Ae cr eee AP. что © Сени , , d лосложение, молочность, беременность и др. в начале и в конце уравниan er могут возникать случайные ошибки в CBAзи сперебоями в кормлении, нарушениями принятого порядка исследований, отклонениями в состоянии здоровья или поведении сельскохозяйственных животныхи др. Ошибки обобщений получаются в процессе обработки полученного фактического материала в опытах. Чтобы избежать их, необходимо правильно применять различные способы математического анализа количественного результата того или иного опыта. Кормление и содержание подопытных животных. Подопытных животных размещают в отдельном помещении или в отгороженном отделении общего скотного двора, свинарникаит. д. и устанавливают режим их содержания, соответствующий зоогигиеническим нормативам. Помещение должно иметь места для хранения кормов, подручного инвентаря, образцов для анализов, приборовиматериалов, необхо- димых для опыта.
В большинстве опытов проводят индивидуальный учет кормления животных и их продуктивности. В связи с этим требуется проводить строгий учет всех предусмотренных методикой операций по опыту, что позволяет определить достоверность результатов на небольшом поголовье. Если в опыте предусмотрено групповое кормление, то учет кормов проводят на группу животных. Чтобы результаты были более достоверными, количество животных в группе увеличивают.
Кормовые рационы для подопытных животных составляютс самого начала уравнительного или предварительного периода в полном соответствиис задачами опыта.
В течение опыта ведется строгий учет кормления, несъеденный корм взвешивают не менее одного раза в сутки. При необходимости собирают и взвешивают кал и мочу, берут для лабораторных анализов образцы кормов, объедков, продуктов, крови и других изучаемых субстанций. Образцы для анализа берут пропорционально массе заданного корма, объедков, собранных экскретов ит. д. Предусмотренное методикой кормление подопытных животных должно проводиться без перебоев. Для этого заготавливают и отдельно хранят корма не более 6-7 месяцев. Если опыт продолжается более 7 месяцев, то сохраняется стабильным лишь тип кормления, а партии кормов меняются.
Учет результатов опыта. Результаты опыта учитывают по показателям, избираемым согласно поставленным задачам. Для всех опытов обязательным является изучение главнейших хозяйственно-биологических качеств сельскохозяйственных животных.
Живая масса — один из важнейших хозяйственно-полезных признаков животных всех видов, по которому судят о массивности тела или упитанности. Определяют живую массу взвешиванием животного до кормленияв одно и то же время в два смежных дня. Подопытных животных взвешивают в начале и конце каждого учетного периода. Данные о живой массе используют для сужденияо росте и напряженности продуктивной деятельности животного.
Экстерьерные промеры служат для исчисления линейного роста, соотношения размеров разных частей и поверхности тела животного идр. В опытах обычно принимаются промеры, установленные для бонитировки племенных животных данного вида и другие измерения. Частота взятия промеров определяется в зависимости от характера опыта. Измеряют животных в дневные часы после отдыха, следующего за кормлением.
Молочная продуктивность определяется у коровы взвешиванием молока при каждой дойке. Пробы молока для определения плот-
ности, содержания жира, белка и других веществ отбирают ежемес сячно, 2-3 дня подряд, в начале и конце каждого периода, пропорционально удою.
Молочность свиньи определяется по приросту массы приплода (кг) в первые 3 недели после рождения, умноженному на 3-3,5, так как Ha 1 кг прироста массы поросят-сосунков расходуется 3—3,5 кг свиного молока. Подобным способом определяют молочность подсосных овец и кобыл. На один кг прироста массы ягнят в первые 3 недели затрачивается около 6 кг овечьего молока, а на 1 кг прироста массы жеребенка до двух месяцев затрачивается около 10 кг кобыльего молока. Мясная продуктивность определяется после убоя. Перед убоем животных в течение суток выдерживают в покое*без корма. Прижизненное изучение мясности производится по нарастанию живой массы, упитанности и др. Обязательно проводится определение химического состава мяса из средней пробы фарша полутуши на содержание воды, белка, жира, золы, гликогена, молочной кислоты, а также его пищевое достоинство.
Яйценоскость птиц определяется с помощью контрольных гнезд при строгом учете количества снесенных каждой самкой яиц за время опыта, взвешиванием яиц и изучением химического состава яичной массы.
Шерстность определяют после стрижки и систематическими измерениями длины шерсти, ее густоты, извитости на разных частях тела, выстриганием шерсти на наиболее типичных местах (на лопатке).
Кроме хозяйственно-продуктивных показателей у подопытных животных проводят и биологические исследования, характеризующие общее физиологическое состояние (температура, пульс, дыхание, морфология крови) и характер протекающих обменных процессов в организме (исследования мочи, кала, метаболитов рубцовой жидкости, крови и легочного газообмена) в течение опыта. Методикой проведения опыта могут быть определены и другие исследования.
По опыту ведется полная документация — журнал взвешиваний, журнал учета продуктивности, журнал кормления и др. Результаты опыта оцениваются путем сравнения полученных данных вопытных группах между собой или с данными контрольной груйпы. В качестве основного обобщенного показателя используют среднее арифметическое (М) по количественному учегу иризнаков и свойств у подопытных животных. Для определения достоверности результатов исследований проводят статистическую обработку иолученных в опыте данных.
