возникновении кожных или паразитарных заболеваний, а также для проведения профилактических купаний.
Скотников и доярок (мастеров машинного доения) обеспечивают спецодеждой и спецобувью. После работы эту одежду оставляют в специальном помещении, где должен быть умывальник, мыло и дезинфицирующий раствор для обработки рук, особенно на фермах, неблагополучных по таким инфекционным заболеваниям, как бруцеллез и туберкулез коров.
Чтобы предотвратить занос и распространение заразных заболеваний, на фермах колхозов и совхозов оборудуют специальные помещения - изоляторы, в которых размещают вновь прибывший скот, а также изолируют заболевших животных.
Канализация и вентиляция в животноводческих помещениях, доильных и молочных залах должны работать исправно. Аммиак и другие вредные газы не только ухудшают состояние здоровья животных, но и снижают качество молока.
По зоогигиеническим нормам в воздухе животноводческих помещений концентрация углекислого газа не должна превышать 0,25%, аммиака - 0,025%, сероводорода - 0,001 %o При большем их содержании в воздухе у животных заболевают глаза и органы дыхания, снижается продуктивность.
Очень важно регулярно очищать животноводческие помещения от навоза и правильно складировать его. Навоз на территории фермы хранят только в навозохранилище. Для предотвращения выплода мух навоз в летнее время обрабатывают креолино-гексахлорановой эмульсией или другими дезинсекторами.
В животноводческих помещениях и молочных отделениях необходимо вести борьбу с мухами и грызунами, которые являются переносчиками различных инфекционных и глистных заболеваний. В рамы окон и косяков дверей молочной и моечной вставляют мелкую сетку. На окнах ставят приманку для мух: 0,1%-ный раствор хлорофоса, к которому добавляют сахар или обрат; молоко с добавкой формалина из расчета 5-10 мл формалина на 100 мл молока.
На молочнотоварных фермах два раза в месяц проводят санитарные дни. В коровниках очищают от пыли стены, окна, потолки, полы, кормушки; перегородки и столбы белят свежегашеной известью. Дворовые уборные чистят и обрабатывают 1%-ным раствором хлорной извести. В молочной, моечной и доильном зале стены очищают и моют, затем их дезинфицируют раствором свежегашеной извести.
Чтобы молоко не загрязнялось и не приобретало посторонних запахов, необходимо строго соблюдать определенные правила по уходу за животными. Чистить коров лучше пылесосом и заканчивать эту работу следует за час до доения.
Раздавать грубые корма и раскладывать подстилку рекомендуется за час до доения или же после него, так как при раскладывании соломы и сена воздух сильно загрязняется пылью, засасываемой доильными аппаратами. Не следует также перед доением раздавать силос в коровнике, где нет механизированных молочных линий, так как молоко приобретает запах силоса.
§ 41. Заболевания коров и их предупреждение
Заболевания наносят большой экономический ущерб хозяйствам из-за снижения продуктивности животных, ограничения сбыта продуктов животноводства, а также вследствие значительных затрат на лечение животных и проведение предупредительных мероприятий. Мастер машинного доения должен знать все признаки заболевания и уметь выявить больных животных. Угнетенное состояние животных (глаза западают, носовое зеркало становится сухим и горячим, отказ от корма, резко падают удои) - один из внешних признаков заболевания. Однако при бешенстве и некоторых отравлениях животные находятся в возбужденном состоянии или проявляют агрессивность.
Часто заболевание сопровождается повышением температуры тела. Обычно у животных она колеблется от 37,5 до 38,5° С, при простудных и инфекционных заболеваниях она повышается до 40-41° С, а при родильном парезе падает ниже нормы. У заболевшего животного учащается дыхание.
В ряде случаев характерными признаками заболевания являются слюнотечение (ящур, бешенство, отравление), выделение гноя или слизистогнойной жидкости из половой щели (эндометриты), жидких каловых масс с примесью слизи или крови (отравление, воспаление кишечника), наличие в молоке крошек или тяжей гноя, изменение его окраски (маститы) и т. д.
Заболевшее животное следует изолировать и сообщить ветработнику или бригадиру.
Из заразных заболеваний особенно опасны болезни, общие человеку и животным.
Болезни, общие человеку и животным
Сибирская язва - поражаются все животные и человек. Заражение происходит при употреблении в пищу продуктов от больных животных и при уходе за ними. Микробы проникают через поврежденную кожу,
пищеварительный тракт и дыхательные пути. Переносчиками болезни могут быть кровососущие и жалящие насекомые.
Заболевание характеризуется общим недомоганием, головной болью, ознобами и повышенной температурой.
Различают несколько форм сибирской язвы. При кожной (карбункулезной) форме на лице или руках появляется болезненный нарыв с темным центром. Легочная форма сопровождается воспалением легких и обильной кровянистой мокротой при кашле. Для кишечной формы характерны боли в животе и понос. Больного с признаками сибирской язвы направляют в больницу. На квартире заболевшего проводят дезинфекцию; за лицами, общавшимися с заболевшим, устанавливают наблюдение в течение 8 дней. Работники животноводства должны тщательно следить за состоянием своей кожи, смазывать йодом все царапины и ссадины. Не разрешается употреблять в пищу молоко и мясо от больных животных без санкции ветеринарных работников.
Бруцеллезом болеют крупный рогатый скот, овцы, козы и свиньи. Больное животное выделяет микробы с молоком, мочой, калом, с околоплодной жидкостью во время абортов и отелов.
Человек очень тяжело болеет, заразившись от овец и коз. Заражение происходит через поврежденную кожу и слизистые оболочки при уходе за больными животными и употреблении в пищу необеззараженных продуктов. Заболевание проявляется общим недомоганием, повышенной температурой, сильными болями в суставах. Заболевших кладут в больницу.
В целях профилактики ежегодно обследуют скот, немедленно изолируя больных животных.
В неблагополучных по бруцеллезу хозяйствах проводят ветеринарносанитарные мероприятия, предусмотренные специальной инструкцией.
Туберкулез - хроническое заболевание, поражающее крупный рогатый скот, свиней, коз и птицу. Больные животные выделяют возбудителей с молоком, калом и мокротой при кашле. Заражение может произойти при уходе за больными животными или при употреблении сырого молока от этих животных. Возможно заражение животных и птиц от людей, больных туберкулезом. Крупный рогатый скот и птицу ежегодно обследуют для выявления заболевших.
Ящур - острозаразное заболевание. Им болеют все сельскохозяйственные животные, кроме лошадей, и люди, особенно дети младшего возраста. Возбудитель ящура - вирус, который выделяется с молоком, мочой, калом, слюной. Заражение происходит во время ухода за больными животными, а
