щенных животных на месте эпикардиального жира имеется студневидная масса (серозное превращение жира), а при беломышечной болезни эпикард местами серо-белый и т. д.
Затем измеряют длину сердца от места отхождения аорты, до вершины, ширину и окружность в области поперечной борозды, в случае необходимости измеряют также длину правого и левого желудочков. Дряблая сердечная мышца и наполненные кровью полости свидетельствуют о слабом окоченении или его отсутствии, дряблая мышца и пустые полости — об отсутствии окоченения.
Для вскрытия полостей сердце кладут основанием к вскрывающему, правый отдел должен быть справа, а левый — слева. В отверстие задней полой вены вставляют браншу ножниц и разрезают стенку правого предсердия, а затем правого желудочка. При вскрытии левого отдела сердца браншу ножниц вставляют в легочные вены, разрезают стенку левого предсердия, а затем стенку левого желудочка.
В полостях сердца определяют количество и свертываемость крови, ее цвет, состояние эндокарда, двухстворчатого (в левом отделе сердца) и трехстворчатого (в правом отделе) клапанов. Сравнивают количество крови в правом и левом желудочках. Например, при асфиксии в правой половине сердца крови всегда больше, чем в левой.
После вскрытия полостей и удаления сгустков крови, сердечной сорочки и крупных сосудов сердце взвешивают и сравнивают толщину стенок правого и левого желудочков. В этих целях сердечную мышцу рассекают на параллельные пласты, вырезают кусочек правого желудочка, накладывают на аналогичный участок левого желудочка. Соотношение их толщины в норме 1:3; при растяжении правого желудочка это соотношение увеличивается 1:4–5; при растяжении левого желудочка или гипертрофии правого — 1:2. Далее обследуют миокард, его цвет, консистенцию (рисунок на разрезе). В норме миокард у трупа имеет упругую консистенцию, темно-красного цвета, ярко выраженный рисунок волокнистого строения. При зернистой (паренхиматозной) и жировой дистрофии, а также при трупном аутолизе миокард серо-глинистого цвета, дряблой консистенции, поэтому он принимает вид вареного мяса. При миокардитах (беломышечная болезнь, ящур) сердечная мышца неоднородно окрашена, на разрезе пятнистая и встречаются серые участки, вследствие множества очагов ожирения или некроза паренхимы миокарда.
Органы ротовой полости и шеи располагают языком к вскрывающему. Осматривают язык, его слизистую оболочку, а на продольном разрезе — мышечную ткань, определяют ее консистенцию, цвет, рисунок волокнистого строения.
Мягкое нёбо, глотку и миндалины осматривают, затем кишечными ножницами вскрывают глотку, определяют состояние слизистой оболочки глотки. Затем надавливают на миндалины и определяют их цвет, консистенцию и количество выделений из крипт, после чего всё разрезают на 1–2 пласта.
Пищевод вскрывают на всем протяжении, начиная от глотки, и определяют его содержимое, целость и цвет слизистой оболочки. Дивертикулы обходят разрезом и выясняют отношение их к подлежащим тканям. Сужения пищевода исследуют до его разреза, выявляя проходимость путем введения пальца или зонда.
Щитовидную и паращитовидные железы , а также тимyc (особенно у новорожденных и молодых животных) осматривают на месте, определяя положение, величину, форму, консистенцию, состояние поверхности разреза. При коллоидном зобе и других изменениях щитовидной железы их отделяют и взвешивают для определения массы и более детального исследования.
Гортань, трахею и бронхи рассекают до конечных разветвлений последних и определяют их содержимое и состояние слизистой оболочки. Для осмотра гортани вначале разрезают ножницами или ножом eё хрящи по средней линии. Затем раздвигают разрезанные края и осматривают надгортанник, голосовые связки и слизистую оболочку всей гортани. Трахею разрезают по сочленениям хрящевых колец, осматривают ее содержимое, отмечают наличие слизи, пенистой жидкости, цвет слизистой оболочки, наложения на ней.
Легкие начинают осматривать от средостения, разрезая средостенные и бронхиальные лимфатические узлы вдоль, определяют их величину, цвет, консистенцию и наличие поражений. Затем орган кладут задними (диафрагмальными) долями к вскрывающему и осматривают легкие с поверхности, обращая внимание на состояние плевры, ее цвет, имеющиеся утолщения, спайки, наложения, а также на консистенцию легких.
Степень спадания легких может быть различной: при воспалении, отеке и особенно эмфиземе легкие не спавшиеся. При ателектазе пораженный участок легкого западает по сравнению с окружающей тканью, а при фибринозном воспалении, напротив, даже возвышается над остальной тканью легких. О характере воспаления судят по секрету, вытекающему из бронхов и альвеол при надавливании на легкое. При серозном воспалении с поверхности разреза легких стекает слегка мутноватая жидкость; при катаральном — из бронхов выдавливается слизь. При фибринозном воспалении легкие дряблой консистенции, с поверхности разреза стекает красноватая или мутная жидкость, из
бронхов выдавливаются пробочки фибрина. Воспаление и ателектаз обычно бывают очаговыми, то есть распространяются на небольшие участки долей или на целые доли. Отек и эмфизема, напротив, чаще охватывают легкие целиком.
Консистенция легких изменяется в зависимости от характера патологического процесса в них. При воспалении, ателектазе и инфаркте пораженные участки плотные, при эмфиземе — пушистые, крепитирующие, а при отеке — тестоватые.
Цвет легких изменяется при патологических процессах. Нормальные легкие светло-красного цвета, при венозной гиперемии, воспалении, ателектазе — темно- или сине-красные, при эмфиземе и отеке — серовато- или бледно-красные. Рисунок дольчатого строения в легких обычно просматривается неясно, но при хронической бронхопневмонии рисунок дольчатого строения бывает резко выражен.
На разрезе легких определяют цвет и при надавливании — характер выделений из бронхов и с поверхности разреза. Вначале производят продольные разрезы обеих долей по их тупому краю, а затем несколько поперечных разрезов, идущих поперек разветвлений бронхов (рис. 10).

Слегка надавливая различные части легких пальцами рук, определяют характер истечений из бронхов, сосудов и паренхимы легких. Присутствие пузырьков воздуха в выделяющийся жидкости свидетельствует о наличии воздуха в легочной ткани. Выделение пенистой
