4. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
Опытная часть работы выполнена в ГП «ЖодиноАгроПлемЭлита» и в физиологическом корпусе лаборатории кормления и физиологии питания крупного рогатого скота РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Республики Беларусь по животноводству».
В ходе исследований проведено 2 физиологических и 6 научнохозяйственных опытов на молодняке крупного рогатого скота и 1 физиологический, 2 научно-хозяйственных и 2 производственные проверки на дойных коровах.
Целью первой серии опытов явилось определить нормы ввода дефеката в рационы крупного рогатого скота и коров, изучить влияние скармливания его на физиологическое состояние животных, переваримость и использование питательных веществ бычками, продуктивность животных, затраты корма на её получение и эффективность использования его в рационах.
Во второй серии опытов разработаны кормовые концентраты для крупного рогатого скота на основе продуктов переработки сахарной свёклы (сухого жома, патоки и дефеката), установлены нормы их ввода в состав рационов крупного рогатого скота и влияние на процессы пищеварения, состав крови, переваримость питательных и минеральных веществ, использование азота, кальция и фосфора. Исследования проведены по схеме, представленной в таблице 1.
Таблица 1 – Схема опытов по изучению эффективности использования в кормлении крупного рогатого скота дефеката
| Группа | Продол- житель- ность опыта, дней | Коли- чество живот- ных, голов | Особенности кормления |
|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| Физиологический опыт № 1 | |||
| I контроль- ная | 30 | 4 | Основной рацион (ОР) – силососенаж- ная смесь, сено + комбикорм КР-3 производства хозяйства с 1 % мела по массе |
| II опытная | 30 | 4 | ОР+комбикорм КР-3 с включением 1,0 % дефеката кормового по массе |
| III опытная | 30 | 4 | ОР + комбикорм КР-3 с включением 2,0 % дефеката кормового по массе |
| IV опытная | 30 | 4 | ОР + комбикорм КР-3 с включением 3,0 % дефеката кормового по массе |
| 1 | 2 | 3 | 4 | |
|---|---|---|---|---|
| Научно-хозяйственный опыт № 1 | ||||
| Молодняк крупного рогатого скота в возрасте 10-75 дней | ||||
| I контроль- ная | 60 | 15 | ОР – ЗЦМ, сено, зерносмесь + комби- корм КР-1 с 1 % мела по массе | |
| II опытная | 60 | 15 | ОР + комбикорм КР-1 с включением 1,0 % дефеката кормового по массе | |
| III опытная | 60 | 15 | ОР + комбикорм КР-1 с включением 2,0 % дефеката кормового по массе | |
| IV опытная | 60 | 15 | ОР + комбикорм КР-1 с включением 3,0 % дефеката кормового по массе | |
| Научно-хозяйственный опыт № 2 | ||||
| Молодняк крупного рогатого скота в возрасте 76-115 дней | ||||
| I контроль- ная | 60 | 15 | ОР – сенаж, сено + комбикорм КР-2 производства хозяйства с 1 % мела по массе | |
| II опытная | 60 | 15 | ОР + комбикорм КР-2 с включением 1,0 % дефеката кормового по массе | |
| III опытная | 60 | 15 | ОР + КР-2 с включением 2,0 % дефе- ката кормового по массе | |
| IV опытная | 60 | 15 | ОР + КР-2 с включением 3,0% дефе- ката кормового по массе | |
| Научно-хозяйственный опыт № 3 | ||||
| Молодняк крупного рогатого скота в возрасте 116-400 дней | ||||
| I контроль- ная | 90 | 15 | ОР – силососенажная смесь, сено + комбикорм КР-3 производства хозяй- ства с 1 % мела по массе | |
| II опытная | 90 | 15 | ОР + комбикорм КР-3 с включением 1,0 % дефеката кормового по массе | |
| III опытная | 90 | 15 | ОР + комбикорм КР-3 с включением 2,0 % дефеката кормового по массе | |
| IV опытная | 90 | 15 | ОР + комбикорм КР-3 с включением 3,0 % дефеката кормового по массе | |
| Научно-хозяйственный опыт № 4 | ||||
| Дойные коровы | ||||
| I контроль- ная | 10 | 90 | ОР + комбикорм хозяйства | |
| II опытная | 10 | 90 | ОР + комбикорм с включением 1 % дефеката кормового по массе | |
| III опытная | 10 | 90 | ОР + комбикорм с включением 2 % дефеката кормового по массе | |
| IV опытная | 10 | 90 | ОР + комбикорм с включением 3 % дефеката кормового по массе | |
Целью первого физиологического опыта явилась оценка питатель-
ности рационов с включением 1, 2 и 3 % дефеката в состав комбикормов, определение поедаемости кормов, переваримости и использования потреблённых питательных веществ, установление баланса азота и минеральных элементов, изучение показателей рубцового пищеварения. Результаты физиологического опыта сравнивались с показателями контрольной группы, которой скармливали комбикорм, содержащий в своём составе мел. Исследования проведены на молодняке крупного рогатого скота чёрно-пёстрой породы.
Для выполнения поставленной цели и решения задач отобраны образцы кормов, используемых в кормлении животных (сено, кормосмесь (силос + сенаж), комбикорма и зерносмесь, молочные корма). Анализ содержания питательных веществ в кормах и отходах свеклосахарного производства проводился в лаборатории биохимических анализов РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Республики Беларусь по животноводству» по существующим методикам. В кормах определяли: влагу (ГОСТ 13496.3-92); золу (ГОСТ 26226-95); кальций, фосфор (ГОСТ 26570-95; 26657-97); общий азот, сырой жир, сырую клетчатку (ГОСТ 13496.4-93, 13492.15-97, 13496.291); сухое и органическое вещество, БЭВ [68, 81]; кормовые единицы и обменную энергию – расчётным путём по формулам.
Для проведения исследований подобраны группы клинически здоровых животных с учётом породы возраста, живой массы. Опыты проводились на молодняке крупного рогатого скота в разные периоды выращивания, в каждом из которых сформировались по четыре опытных группы.
Всё подопытное поголовье находилось в одинаковых условиях, кормление осуществлялось два раза в сутки, содержание беспривязное и привязное.
Различия в кормлении в 1 физиологическом и 1-4 научнохозяйственных опытов заключались в том, что животные контрольных групп получали рацион, принятый в хозяйстве, и стандартный комбикорм, а их аналогам из опытных групп скармливали комбикорм с разными нормами ввода в его состав дефеката. В комбикорм для контрольной группы включён мел кормовой в количестве 1,0 % по массе, в опытные варианты комбикормов II, III и IV групп вводили соответственно 1,0 %, 2,0 и 3,0 % по массе дефеката.
Для разработки кормовых концентратов на основе сушёного жома, мелассы и дефеката определён и проанализирован химический состав кормов рационов, используемых в кормлении крупного рогатого скота. На основании полученных данных получены опытные партии, которые выработаны в комбикормовом цехе ГП «ЖодиноАгроПлемЭлита».
Для определения оптимальных норм ввода в комбикорма кормовых концентратов и эффективности использования их в кормлении молод-
