мового концентрата в количестве 15 и 20 % в составе комбикорма КР-1 в рационах телят.
Расчёты экономической эффективности показали, что стоимость рациона молодняка II и III групп, получавшего кормовые концентраты в количестве 15 и 20 % в составе комбикормов, по отношению к контролю оказалась практически одинаковой, что связано с включением менее дорогостоящих компонентов.
Использование в рационах телят опытных групп комбикормов с включением кормового концентрата в количестве 15 и 20 % по массе позволило снизить себестоимость прироста на 4,0 и 1,9 % и получить дополнительно прибыль за опыт на все поголовье в количестве 69423 и 61337 тыс. руб., что выше на 27,8 и 12,9 %, на основании снижения себестоимости прироста (таблица 59).
Таблица 59 – Экономическая эффективность скармливания кормовых концентратов в составе комбикормов КР-1
| Показатель | Группа | ||
|---|---|---|---|
| I | II | III | |
| Стоимость комбикорма, руб./кг | 6352 | 6342 | 6335 |
| Стоимость суточного рациона, руб./гол. | 18038 | 18054 | 18050 |
| Стоимость 1 к. ед., руб. | 8089 | 8096 | 8167 |
| Стоимость кормов на 1 кг прироста, руб. | 25550 | 24530 | 25069 |
| Себестоимость 1 кг прироста, руб. | 39308 | 37738 | 38568 |
| Дополнительная прибыль за опыт от сни- жения себестоимости прироста, руб./гол. | - | 69300 | 31953 |
| Дополнительно получено от увеличения приростов, руб. | - | 116953 | 54578 |
| Получено дополнительной прибыли на 1 голову от реализации, руб. | 1086698 | 1202197 | 1140211 |
| Всего прибыли на 1 голову за опыт, руб. | 1086696 | 1388450 | 1226742 |
| Прибыль за опыт на все поголовье, тыс. руб. | 54335 | 69423 | 61337 |
Устанавливая эффективность применения кормового концентрата на основе побочных продуктов переработки сахарной свёклы, основываясь на полученных результатах апробации, выявили, что кормовые концентраты могут быть использованы в рационах телят в количестве 15 и 20 % по массе комбикорма для замены его зерновой части, а также увеличения продуктивности.
5.2. Эффективность использования кормовых концентратов в составе комбикорма КР-2 для телят
В составе рациона бычков контрольной группы входили сенаж разнотравный, сено злаково-бобовое, заменитель цельного молока и комбикорм КР-2 собственного производства, изготавливаемый в комбикормовом цехе хозяйства. Аналоги опытных групп также получали идентичные корма, за исключением комбикормов, приготавливаемых на основе исследуемых кормовых концентратов, введение которых в состав комбикормов составило 15 и 20 % по массе соответственно, замещая часть зернового компонента (таблица 60).
Таблица 60 – Рацион подопытных животных
| Корма и питательные вещества | Группа | ||
|---|---|---|---|
| I | II | III | |
| Сенаж разнотравный, кг | 2,0 | 2,3 | 2,6 |
| Сено злаково-бобовое, кг | 1,0 | 1,0 | 0,9 |
| Комбикорм КР-2, кг | 1,5 | 1,5 | 1,5 |
| ЗЦМ, кг | 0,36 | 0,36 | 0,36 |
| В рационе содержится: | |||
| кормовых единиц | 3,2 | 3,24 | 3,24 |
| обменной энергии, МДж | 35,50 | 36,33 | 36,48 |
| сухого вещества, кг | 3,37 | 3,50 | 3,55 |
| сырого протеина, г | 514,1 | 526,4 | 528,9 |
| переваримого протеина, г | 367,2 | 371,1 | 370,3 |
| сырого жира, г | 132,4 | 132,4 | 132,2 |
| сырой клетчатки, г | 642,3 | 699,9 | 719,2 |
| крахмала, г | 599,3 | 504,8 | 470,5 |
| сахара, г | 158,4 | 200,0 | 214,0 |
| кальция, г | 36,4 | 36,9 | 40,0 |
| фосфора, г | 19,3 | 19,1 | 19,0 |
| калия, г | 43,2 | 47,9 | 50,0 |
| серы, г | 9,0 | 9,1 | 9,0 |
| железа, мг | 589,7 | 673,0 | 716,3 |
В результате анализа рациона молодняка по фактически съеденным кормам отмечено, что комбикорма задавались нормировано, в связи с чем в среднем за весь период опыта выращиваемые телята потребляли их одинаковое количество – 1,5 кг в сутки.
Скармливание телятам опытным комбикормов с включение кормового концентрата в количестве 15 и 20 % соответственно не оказало отрицательного влияния на потребление корма молодняком.
Поступление сухого вещества в организм телят находилось на уровне 3,37-5,55 кг в сутки. В расчёте на одну кормовую единицу во
всех группах количество переваримого протеина составило 114,3-114,8 г. Концентрация обменной энергии рационов животных подопытных групп колебалась в пределах 10,26-10,53 МДж в 1 кг сухого вещества при содержании переваримого протеина на 1 МДж обменной энергии на уровне 10,21-10,52 г. Содержание клетчатки в сухом веществе составило в контрольной группе 19,1 %, в опытных – 20,0-20,2 %. Содержание в рационе сахара находилось на уровне 47,0-60,2 г на 1 кг сухого вещества, причём в рационах животных опытных групп его концентрация выше контрольного значения на 21,5 и 28,1 %, что повлияло на повышение сахаропротеинового отношения в данных группах до 0,54 и 0,58:1.
Кальциево-фосфорное отношение в рационах телят опытных групп находилось на уровне 1,94 и 2,10:1 против 1,89:1.
Скармливание комбикормов КР-2 с включением 15 и 20 % кормового концентрата молодняку крупного рогатого скота определённым образом отразилось на его продуктивности и оплате корма продукцией (таблица 61).
Таблица 61 – Изменение живой массы и среднесуточные приросты
| Показатель | Группа | ||
|---|---|---|---|
| I | II | III | |
| Живая масса в начале опыта, кг | 81,5±1,02 | 81,3±1,09 | 81,5±1,09 |
| Живая масса в конце опыта, кг | 133,3±1,23 | 134,8±1,59 | 136,0±1,39 |
| Валовой прирост, кг | 51,8±0,45 | 53,5±0,59 | 54,5±0,37 |
| Среднесуточный прирост, г | 864±7,47 | 892±9,92 | 908±6,12 |
| % к контролю | - | 3,2 | 5,1 |
| Затраты кормов на 1 кг пророста, к. ед. | 3,70 | 3,63 | 3,57 |
Так, применение 15 % кормового концентрата в составе комбикорма КР-2 способствовало повышению среднесуточного прироста молодняка на 3,2 % при снижении затрат кормов на единицу продукции на 1,9 %. Использование 20 % кормового концентрата в составе комбикорма КР-2 повлияло на увеличение среднесуточного прироста бычков на 5,1 %, снижая затраты кормов на единицу прироста на 3,5 %.
Расчёт экономической эффективности использования кормового концентрата при включении его в состав комбикормов в количестве 15 и 20 % представлен в таблице 62.
Исследования показали, что кормовые концентраты на основе сушёного жома, мелассы и кормового дефеката могут быть использованы в составе комбикорма КР-2 для бычков в количестве 15 и 20 %, снижая себестоимость прироста на 2,7 и 4,1 % по сравнению с контролем, при получении прибыли в размере 15555,4 и 19252,5 тыс. руб. на все поголовье за опыт (или в 1,7 и 2,1 раза выше контроля).
