на среднесуточные приросты живой массы. Так, молодняк, потреблявший контрольный вариант комбикорма (с мелом), достиг среднесуточных приростов 910 г, а их аналоги из II, III, IV опытных групп – 916 г, 911 и 910 г соответственно. Включение в состав комбикорма КР-3 3 % дефеката кормового вместо мела обеспечило среднесуточный прирост живой массы молодняка аналогичный контролю.

Затраты кормов на 1 кг прироста находились практически на одном уровне.

Расчёт экономической эффективности использования разных норм дефеката кормового в составе комбикорма представлены в таблице 14.

Таблица 14 – Экономическая эффективность скармливания дефеката кормового молодняку крупного рогатого скота

Анализ экспериментальных данных, полученных в научнохозяйственном опыте, свидетельствует о том, что использование кормового дефеката в составе комбикормов способствует повышению экономической эффективности выращивания молодняка крупного рогатого скота. Стоимость одного килограмма комбикорма с вводом в него 1 %, 2 и 3 % дефеката была дешевле на 1,3 % по сравнению с комбикормом контрольной группы. Расчёт экономической эффективности показал, что скармливание животным дефеката в составе комбикормов КР-3 собственного производства в количестве 1 %, 2 или 3 % по массе оказало снижение себестоимости прироста на 4,2 %.

4.2. Определение норм и изучение эффективности использования кормового дефеката в кормлении коров

4.2.1. Химический состав и питательность кормов в рационах коров

По результатам химического анализа установлено (таблица 15), что количество сухого вещества в сене из злаковых трав составляет 856,3 г и злаково-бобовых травосмесей 830,2 г в 1 кг натурального корма.

Таблица 15 – Химический состав сена

Содержание сырого протеина в сене из злаковых трав было 62,08 г, из злаково-бобовых – 120,9 г, сырого жира 19,26 г и 17,93 г соответственно. Сырой клетчатки в сене из злаково-бобовых трав содержится на уровне 288,08 г, из злаковых – 306,04 г, кальция 6,31 г и 5,3 г, фосфора 3,57 г и 2,48 г соответственно.

Данные, полученные по химическому составу силосно-сенажной смеси, используемой в кормлении дойных коров и молодняка крупного рогатого скота заключительного периода выращивания (таблица 16), свидетельствует о том, что содержание в ней сухого вещества было на уровне 335 г.

Таблица 16 – Химический состав силосно-сенажной смеси

Количество в 1 кг натурального корма сырого протеина составляет 26,59 г, сырой клетчатки – 115,1 г, сырого жира – 9,84 г, сахара – 1,14 г. Кальция в анализируемой кормосмеси содержится в количестве 1,87 г, фосфора – 0,9 г.

Следующая группа кормов, которая была подвергнута химическому анализу – концентрированные корма, используемые при выращивании и откорме молодняка крупного рогатого скота и дойных коров (таблица 17). В представленных образцах содержание сухого вещества находится в количестве 862,79-871,5 г в 1 кг натурального корма. Сырой протеин варьирует от 115,8-210,16 г, сырой жир – 17,02-42,09 г, сырая клетчатка – 45,85-75,44 г. Содержание в кормах золы находилось на уровне 23,4-57,4 г, кальция – 2,04-8,24 г, фосфора – 3,37-8,6 г.

Таблица 17 – Химический состав концентрированных кормов

Следующим исследуемым кормом, используемым в кормлении дойных коров, являлась сухая пивная дробина. Согласно полученным результатам, содержание основных питательных веществ в 1 кг которой составило (таблица 18): сухого вещества – 886,4 г, сырого протеина – 26,59 г, сырого жира – 58,6 г, сырой клетчатки – 163,2 г, кальция 4,14 и фосфора – 7,05 г.

Таблица 18 – Химический состав сухой пивной дробины