Таблица 62 – Экономическая эффективность скармливания кормовых концентратов в составе комбикормов КР-2

Для апробации полученных результатов второго научнохозяйственного опыта проведена первая производственная проверка. После её завершения на этих же группах бычков (по 50 голов в каждой группе с полученной средней живой массой 84,7 и 89,2 кг) продолжены исследования наилучшего процентного ввода кормового концентрата на основе продуктов свеклосахарного производства в составе комбикорма КР-2. Продолжительность опытов составила 40 дней.

5.3. Эффективность использования кормовых концентратов в составе комбикорма КР-3 для молодняка крупного рогатого скота на откорме

За весь период исследований дача комбикорма бычкам всех групп было одинаковым – по 3,5 кг на голову в сутки. Разовая поедаемость силосно-сенажной смеси привело к различному потреблению питательных веществ рационов в организме животных, однако эти различия оказались незначительными.

Изучение поедаемости кормов бычками в период исследований показало, что включение в их рационы кормовой добавки в состав комбикорма в количестве 20 и 25 % оказало положительной влияние на потребление ими корма (таблица 63).

Потребление сухого вещества подопытным молодняком оказалось на уровне 7,46-7,75 кг. Концентрация обменной энергии в 1 кг сухого вещества рациона животных оказалась на уровне 83,14-84,69 МДж. Обеспеченность обменной энергией в рационе переваримым протеином у подопытного молодняка составила 6,92-7,04 г/МДж.

Таблица 63 – Среднесуточный рацион бычков (по фактически съеденным кормам)

На долю сырого протеина в сухом веществе рациона бычков подопытных группах приходилось 11,6 %, 11,5 и 11,4 % соответственно. Содержание сырой клетчатки в сухом веществе рациона подопытных животных приходилось 23,4 %, 24,5 и 24,8 %.

В контрольной группе содержание крахмала незначительно превышало норму (на 2,1 п. п.), а у молодняка опытных групп данный показатель находился в пределах норм и составил 20,5 и 19,3 % соответственно. Однако количество крахмала от сухого вещества не должно превышать 23 %, увеличение может привести к закислению содержимого рубца и ингибировать переваривание клетчатки.

На 100 г переваримого протеина в рационе бычков контрольной группе приходилось 27,7 г сахара, в опытных рационах молодняка II и III опытных групп – 39,9 и 42,8 г, или выше соответственно на 44,0 и 54,5 %.

Обеспеченность животных опытных групп кальцием составила 59,4 и 65,9 г на голову в сутки, что выше контрольного значения на 5,7 и 17,3 % при кальциево-фосфорном отношении 1,76 и 1,96:1 против контроля – 1,64;1.

Величина живой массы – один из объективных критериев оценки мясной продуктивности, роста и развития молодняка. Съёмная живая массы в конце опыта различалась между группами в соответствии с интенсивностью роста животных (таблица 64).

Таблица 64 – Изменения живой массы и среднесуточные приросты бычков, г

Скармливание комбикормов КР-3 бычкам на откорме при включении кормовой добавки в количестве 20 и 25 % оказало положительное влияние на их энергию роста, выразившуюся в увеличении среднесуточных приростах животных. Так, молодняк опытной группы, потреблявший комбикорм с включением в его состав 20 % кормовой добавки, имел среднесуточный прирост живой массы 891 г, что выше контрольного значения на 3,1 %, при снижении затрат кормов на единицу прироста на 4,3 %. Скармливание бычкам опытной группы комбикорма КР-3 с добавлением в его состав кормовой добавки в количестве 25 % повлияло на повышение их среднесуточного прироста на 4,9 %, что сказалось на уменьшении затрат кормов на 1 кг прироста на 6,0 %.

Для определения эффективности использования кормовой добавки в кормлении молодняка крупного рогатого скота на откорме проводили контрольный убой животных для изучения их мясной продуктивности. В конце исследования были отобраны бычки контрольной и опытной групп, в рацион которых включали кормовую добавку в количестве 25 % по массе комбикорма, скармливание которого позволило получить наивысший среднесуточный прирост – 906 г (таблица 65).

Таблица 65 – Результаты контрольного убоя подопытных бычков

В результате ветеринарного осмотра установлено, что все животные имели высшую упитанность. Анализ полученных данных показал, что предубойная живая масса бычков контрольной и опытной групп