няка крупного рогатого скота разных возрастных групп и дойных коров проведено 2 физиологических и 4 научно-хозяйственных опыта (таблица 2).

Различия в кормлении животных во 2 и 3 физиологических и 4-7 научно-хозяйственных опытов по изучению эффективности использования кормовых добавок заключались в том, что молодняк контрольных групп получал рацион, принятый в хозяйстве, а их аналогам из опытных групп в составе комбикормов скармливали кормовые добавки в количестве 15 %, 20 и 25 % по массе.

В ходе физиологических и научно-хозяйственных опытов изучены:

• поедаемость кормов – на основании данных взвешивания заданных кормов и их остатков один раз в 10 дней в научно-хозяйственных опытах и ежедневно в физиологических;

• химический состав кормов, кала, мочи – путём исследования их

образцов;

• переваримость и использование питательных веществ кормов;

• физиологическое состояние животных, протекающие в организме обменные процессы – путём взятия крови в конце опытов у 3-х животных из каждой группы и исследования её показателей: морфологический состав (эритроциты, лейкоциты и гемоглобин) – прибором MedonicCA 620; в цельной крови – общий белок, мочевина, глюкоза, Ca, P – прибором CORMAYLUMEN в сыворотке; минеральный состав – на атомно-абсорбционном спектрофотометре AAS-3;

• интенсивность роста животных – по данным индивидуального взвешивания животных в начале и конце опыта;

• экономическая эффективность определялась по следующим показателям: продуктивность животных, затраты кормов на производство продукции, её себестоимость и стоимость по закупочным ценам.

Полученный цифровой материал обработан методом вариационной статистики [104].

Используемые современные методы по организации и проведению исследований, а также статистическая обработка полученных данных позволили решить поставленные цели и задачи.

Выводы. Приведённые методики и методологические подходы по организации и проведению физиологических и научно-хозяйственных опытов, изучению потребления кормов, переваримости, усвоения и использования питательных и минеральных веществ, гематологических показателей, интенсивности роста и качества полученной продукции позволяют достигнуть поставленной цели.

4.1. Эффективность скармливания различного количества кормового концентрата на основе продуктов свеклосахарного

производства в результате включения в состав комбикорма КР-1 при выращивании телят

4.1.1 Химический состав и питательность кормов, используемых в кормлении крупного рогатого скота

По результатам анализа химического состава установлено (таблица 3), что количество сухого вещества в сене из злаковых трав составило 856,3 г и злаково-бобовых травосмесей 830,2 г в 1 кг натурального корма. Содержание сырого протеина в сене из злаковых трав – 62,08 г, из злаково-бобовых – 120,9 г, сырого жира – 19,26 г и 17,93 г соответственно. Клетчатки в сене из злаково-бобовых было на уровне 288,08 г, из злаковых –306,04 г, кальция – 6,31 г и 5,3 г, фосфора – 3,57 г и 2,48 г соответственно.